[center]

 

[font=Times New Roman]Ne trebuie:

- 4 bucati file de somon

- 1 pahar vin alb sec

- 1/2 ceasca smanatana

- 1 lamaie

- 1 lingura unt sau ulei de masline

- sare, piper sau condimente pentru peste

- 2-3 linguri capere marinate

- patrunjel verde[/font][i]

[/i]

 

[font=Times New Roman]Cum se face:

Intr-o tava rezistenta la foc si unsa cu putin ulei de masline sau unt se aseaza fileurile de somon in asa fel incat sa nu se suprapuna. Se condimenteaza si se stoarce zeama de la jumatate de lamaie.

[/font][i]

[/i]

Se pune vinul intr-o cratita mica si se fierbe pana cand cantitatea se reduce la jumatate. Se adauga smantana si se fierbe usor pana cand amestecul capata consistenta unui sos. Se condimenteaza, se adauga zeama de la cealalta jumatate de lamaie, patrunjelul verde tocat marunt si caperele si se amesteca bine. In cazul in care sosul este mai subtire se fierbe, amestecand constant, pana cand ajunge la consistenta dorita. Daca sosul este prea gros si/ sau separat se adauga putina apa si se amesteca bine. Se opreste focul si se toarna sosul peste peste.[i]

[/i]

[i]

[/i][font=Times New Roman]Se acopera tava cu folie si se pune la cuptor 40 minute la 375 grade F.

L-am servit cu orez si salata de rosii.[/font] [font=Times New Roman]A iesit foarte fraged si gustos.

[/font]

 

 

 

 

[/center]

Mmmmmm!Parca esti sora mea de bucatarie!

Asta e ceva total pe gustul meu

Mmmmmm!Parca esti sora mea de bucatarie!

Asta e ceva total pe gustul meu