Nu stiu altii sum sunt, dau eu cand gasesc o reteta noua si ne place rezultatul, apoi din doua in doua zile tot mancarea aia o fac. P-orma pauza, pana ne dezintoxicam.

Asa s-a intamplat si cu reteta urmatoare. E din Formula As, de acum cativa ani, si am scos-o acum de la naftalina.

 

Ne trebuie deci:

- clatite (mie umplutura mi-a ajuns pentru 12 clatite) - reteta nu pun pentru ca toata lumea stie cum se fac, nu?

- umplutura:

200 g broccoli

2 felii sunca

250 g branza vaci

2 linguri smantana

2 galbenusuri

1 lingura faina

nucsoara, sare, piper

Broccoli se opareste.

Cuptorul se incinge la 180 C.

Se unge forma de budinca.

Se amesteca branza de vaci cu faina, smantana, galbenusurile, sare, piper, nucsoara, apoi cu broccoli si sunca taiata cubulete.

Se umplu clatitele, se aseaza in fiorma de budinca, se presara cascaval ras (eu am pus smantana amestecata cu parmezan). Se lasa 10 minute sa se rumeneasca si se servesc imediat.

Pozele, ca uitai de ele:

Mmmmm, cred ca "gusta bun" cum ar zice baietelul meu cel mare. Vreau sa o incerc pentru ca am tot facut clatite cu dulceata si ne-am cam saturat de atata dulce. Plus ca noi iubim broccoli. Multumim de reteta.

Chef-o, si copiilor mei le place broccoli, da' numa' cu dip. Deci reteta asta n-o trecut la ei. Da' o sa le tot pun clatitele in fata de cate ori oi face pana cedeaza .

Poti face clatite umplute si cu altceva sarat, eu des fac cu ciuperci (ciuperci, ceapa, sare, boia, piper, calite pana scade toata apa si gata-i umplutura), deasupra un pic de smantana si la cuptor cu ele!

Poate ar trebui schimbat titlul, poate mai vin fete cu alte idei de umpluturi de clatite.

Mama ce fain arata.

Mie imi plac clatitele si implicit budinca de clatite.Cu sunca,cu ciuperci,cu branza.....

E buna la pranz,la cina sau ca aperitiv cald.

Mersi ca mi-ai adus aminte.Nu am facut de mult.