[align=center]-SMOCHINA-

 

http://3.bp.blogspot.com/_TnJrIoIpib0/SQDKsLlAYcI/AAAAAAAAHlI/iCi4xAEKBk0/s1600/feige.jpg[/align]

 

 

[b]

Smochina(Ficus carica) este un arbust sau tufa de marime medie,

aproximativ 8 m înaltime.Provine din familia Moraceae.Smochinii înfloresc de trei ori pe an.Februarie/Martie,Mai/Iunie,August/ Septembrie.De pe o tufa/arbust se pot recolta de la 80 pîna la 100 kg fructe.Cea mai mare producatoare este Turcia,urmata de Iran,Grecia,Algeria,Maroc,...Spania,Brazilia.

 

Smochinele se culeg coapte,de aceea nu se pot pastra prea mult.La racoare,pîna la 5 zile,apoi încep a fermenta.Daca tine prea mult,a fost culeasa necoapta sau este manipulata genetic.Se poate consuma cu coaja,sau fara

 

 

Proprietati nutritive/100 g smochine proaspete:

 

* Calciu 42 mg

* Glucide 12 g

* Magneziu 20 mg

* Potasiu 250 mg

* Fibre 2,9 %

* Calorii 64

* Proteine 1,3

* Lipide 0,3

* Carbohidranti 19

* Vitamina C 3 mg

* Apa 80%

* Grasimi 0,5 %

* Zaharuri 12,5

* Calciu 58 mg

* Caliu 226 mg

* Magneziu 19 mg

* Fosfor 29 mg

 

 

 

Smochinele uscate

 

În mod normal,fructele se lasa la uscat în pom/tufa.

Pentru ca productia sa mearga dupa plan,se culeg cînd nu-s uscate de tot,

si se supun la temperaturi ridicate,pentru o uscare mai rapida.

Asta face ca smochina uscata sa piarda din calitate.

Ceea ce înseamna ca pierde enorm din aroma si dulceata.

 

 

Proprietati nutritive -100 g smochine uscate:

 

* Glucide 60 g

* Fibre 18,5 %

* Potasiu 980 mg

* Magneziu 70 mg

* Calorii 270

* Apa 24 %

* Proteine 5,6 %

* Grasimi 2,3 %

* Zaharuri 56,9 g

* Calciu 254 mg

* Caliu 1006 mg

* Magneziu 92 mg

* Fosfor 153 mg[/b]

Maya, pot spune si eu ceva despre smochine?

 

Sunt multe-multe soiuri de smochine, eu in gradina am 4 soiuri: unul cu smochina vanata/mov, fructul mic, altul cu smochine galbene (coaja lor ramane verde-galbena chiar si cand sunt coapte-coapte, insa sunt incredibil de dulci), un smochin pitic (anul asta a intrat pe rod, inca nu am apucat sa vad cum e) si unul care face smochine mov, dar mari.

 

Poate ar trebui sa spun ca sunt din Bucuresti si ca, cel putin pentru mine, ei au fost principalul indicator al incalzirii globale. De la primul smochin pe care l-am avut nu am vazut fructe pana acum cativa ani. Ma rog, le facea, dar nu mai apucau sa se coaca. Acum mananc smochine de pe la mijlocul/sfarsitul lui iunie. Concluzia o trageti singuri.

 

 

Si mai e ceva: incalzire, incalzire, dar cel putin pentru tara noastra, pe perioada iernii smochinii trebuie ingrijiti si protejati, imbracati cu folie si/sau paie. Altfel riscati sa va degere!

Pun si o poza cu un smochin (ma rog, o bucatica mica din el, ca el e foarte mare si nu incape in poza), cu fruct. Poza e facuta la mijlocul lui mai:

 

Bunny,poti scrie orice are de a face cu smochina.Poate faci si niste imagini,smochinilor tai

 

Sa stii ca unchiul meu are smochini de peste 20 de ani...în Bucuresti

Între casa lui si a vecinului este un loc lat de vreo 3 m,si lung...de multi meri.Locul acela arata ca un hol lung închis,dar deschis deasupra.Este un loc ferit,fiind închis pe margini de zidurile caselor.Vecinul nu are acces la gradina aia "secreta".Unchiu', în schimb,cu un salt de pe geamul bucatariei,coboara direct între smochini

Si smochinul asta de care spuneam e destul de batran, noi l-am gasit pe teren cand l-am cumparat. Dar niciodata nu l-am vazut sa duca fructele la maturitate, ca venea frigul si inghetau. Ai mei nu sunt in zona ferita, ca la mine e destul spatiu in curte, de asta si atata grija cu ei.

 

Oricum, cel mai intrigant lucru la ei este modul in care infloresc. I-am pandit mult timp sa vad si eu floarea de smochin, ca nu intelegeam de unde ies fructele. Intr-un sfarsit m-am lamurit ca de fapt fructul de smochin e un pseudo-fruct, e floarea insasi :laughing7:

Mai caut poze si mai pun, ca intr-o vreme tot am pozat prin curte

 

Edite: am incurcat emoticoanele

Am tot zis ca o sa cumpar smochine proaspete (nu de alea uscate) si taman cand ma duc sa iau, nu mai gasesc!!!! Da' las' ca tot il gasesc prin vreun supermarket!