Am gasit reteta undeva pe net si mi-a placut cum arata. Asa ca am pus si am prestat si eu.

Am folosit asa:

 

1 kg carne de vita. Am cumparat-o gata taiata si cred ca a fost amestecata, pulpa cu muschi si mai stiu eu cu ce, ca nu a fiert uniform. Voi sa nu faceti prostia asta, cumparati bucata de carne si taiati-o acasa, stiti sigur ce carne puneti.

[b]1/2 kg ciuperci proaspete

450 g smantana 30%

o ceapa mare

vreo 10-15 cornichoni murati

4-5 catei de usturoi

1 lingura bulion

1 lingura mustar

sare, piper[/b]

Poza de grup. Bulionul lipseste, ca abia il comandasem de la sueprmarket. A ajuns exact cand trebuia sa-l pun in oala

 

Am pus carnea la prajit in putin ulei:

 

 

Cand si-a schimbat culoarea am pus ceapa taiata pestisor:

 

 

Am lasat sa se inmoaie ceapa, apoi am pus ciuercile taiate feliute.

 

 

Dupa ceva vreme am pus smantana:

 

 

Apoi, mustarul si bulionul:

 

 

Si am lasat sa fiarba:

 

Am pus usturoiul taiat bucatele si castravetii:

 

 

Si e gata:

 

 

Poze de prezentare n-am, ca am facut-o seara si noi nu mai mancam seara. Asa ca am pus la cutie cu paste, si am papat a doua zi la servici.

 

Intre timp am spalat si vasele :

 

 

Arata interesant,eu nu ma prea impac,cu vita,ca mi-e frica sa nu fiarba greu...A ta cum a fost?!!A fost frageda?!!(ca nu pare sa o fi lasat pe foc prea mult)...Apoi la fiert smantana bulion,mustar si castraveti murati,chiar nu am mai facut...F. intrigant.

Pisoiasul e de milioane.Felicitari pt. reteta,am si eu una in plan cu vita sa vad cand o comit.

Arata interesant,eu nu ma prea impac,cu vita,ca mi-e frica sa nu fiarba greu...A ta cum a fost?!!A fost frageda?!!(ca nu pare sa o fi lasat pe foc prea mult)...Apoi la fiert smantana bulion,mustar si castraveti murati,chiar nu am mai facut...F. intrigant.

Pisoiasul e de milioane.Felicitari pt. reteta,am si eu una in plan cu vita sa vad cand o comit.

 

Multumesc pentru felicitari

Sa stii ca si mie mi s-a parut ciudata combinatia, si prima data cand am facut am facut un pic, sa nu arunc prea mult daca nu ne place. Dar e buna. Castraverzii (ca sa citez un clasic in viata ) se pun la urma, cu usturoiul, dupa aia am mai dat un clocot si gata. Cred ca am tinut-o pe foc maxim o ora.

Despre carne spuneam la inceput ca n-a fiert uniform, adica unele bucati au fost mai fragede, altele ceva mai tari. Data viitoare cumpar bucata de muschi sau ceva vitel si o tai eu bucatele.