February 9, 201115 yr comment_76489 Reteta am gasit-o, dar imi lipseste ingredientul principal. Unde gasesc grau pentru coliva? E drept ca am intrat numai pe la "autoserviri" si pe la vreo doua magazine mai mici, am gasit numai tarate... Report
February 9, 201115 yr comment_76558 Reteta am gasit-o, dar imi lipseste ingredientul principal. Unde gasesc grau pentru coliva? E drept ca am intrat numai pe la "autoserviri" si pe la vreo doua magazine mai mici, am gasit numai tarate... Vezi pe la magazinele naturiste,sau arabesti.Dar arpacas nu gasesti ?Eu fac coliva cu arpacas. Report
February 9, 201115 yr comment_76598 Eu locuiesc in America, nu in Canada dar s-ar putea totusi sa gasesti si acolo produsele firmei Bob's Red Mill care comercializeaza tot felul de cereale. Daca nu le gasesti la supermaket le poti comanda online. O alta firma la care ai putea gasi online ar fi Joseph's Grainery. Sper sa iti fie de folos. Report
February 9, 201115 yr comment_76601 cred ca trebuie sa cauti wheatberries (soft with). Incearca la loblaws unde s-ar putea sa le gasesti si sub denumirea de wheat kernels. Bulkbarn sau magazinele bio/naturiste au sigur una din cele 2 variante. Report
February 11, 201115 yr Author comment_76773 Multumesc pentru idei! M-am uitat eu pe siteul Bulk barn dar n-am stiut dupa ce ma uit . Am vazut "hard wheat kernels" - asta o fi? Arpacasul e "soft wheat"?Oricum dau o raita pe acolo in weekend. Report
February 11, 201115 yr comment_76818 In poza din dreapta jos sunt felurile de grau si cum se numesc ele. In partea stanga mai sus sunt alte cereale, secara, ovaz si orz. Sper sa-ti dai seama din imagine cum arata graul de coliva. Soft si hard se refera la culoare. Eu cred ca se poate face din toate 4 felurile, daca nu esti sigura alege unul din cele scrise mai jos cu bold. ******************** Wheat Berries Clockwise from Top:Rye (Cecale cereale)-greener than the wheatsBarley (Hordeum vulgare)--partly pearled berries are paleKamut (Triticum turgidum)--unusually long, thin, otherwise more resembling durumDurum wheat (Triticum turgidum diococcum)--longer, thinner, more translucent and golden than T. aestivum[b]Hard white wheat (Triticum aestivum)--compact, light colored, more translucent than soft whiteSoft white wheat (Triticum aestivum)--plump pale kernels[/b]Oats (Avena sativa)--pale, narrow, softer kernelsSpelt (Triticum aestivum spelta)--redder, plump, often has hulls still attached Not pictured: hard red and soft red wheats, which look like hard red and white wheats except they're the same color as the spelt here. Succes! Report
February 14, 201115 yr Author comment_77216 Multumesc tuturor pentru sfaturi!Din pacate n-am ajuns in weekend la Bulk Barn, nici saptamana viitoare n-am cum, dar mergand la Food Basics am zis sa mai fac o incercare. Minune, acuma nu ma puteam hotari ce sa cumpar. Am vazut si produsele Bob's Red Mill, in cele din urma am ales "pearl wheat", am facut o incercare din 250 g si cred ca mi-a iesit coliva, oricum mai am timp sa ma perfectionez pana la inceputul lui martie, cand e parastasul. Ma duc sa multumesc si Maestrului pentru reteta. Report
February 16, 201115 yr comment_77644 Multumesc tuturor pentru sfaturi!Din pacate n-am ajuns in weekend la Bulk Barn, nici saptamana viitoare n-am cum, dar mergand la Food Basics am zis sa mai fac o incercare. Minune, acuma nu ma puteam hotari ce sa cumpar. Am vazut si produsele Bob's Red Mill, in cele din urma am ales "pearl wheat", am facut o incercare din 250 g si cred ca mi-a iesit coliva, oricum mai am timp sa ma perfectionez pana la inceputul lui martie, cand e parastasul. Ma duc sa multumesc si Maestrului pentru reteta.Ai gasit Adi? De care ai cumparat? Si a iesit bun, a fiert? Edit: Nu am citit cu amandoi ochii Deci ai luat pearl wheat - a trebuit sa o dai prin masina ca pe grau? Report
February 16, 201115 yr Author comment_77660 Uma, nu l-am dat prin masina. A fiert repede (am gasit pe internet ca se fierbe in aproximativ o ora, asa ca nu l-am pus nici la inmuiat), poate trebuia sa-l mai las vreo 10 minute (numai ca am uitat de el, a scazut apa si mi s-a lipit de cratita, n-am mai avut chef de transbordat si spalat si alte blide, era deja tarziu). Avand in vedere ca e pentru prima data zic a iesit multumitor. Mie mi s-a parut un pic cam dulce, dar o prietena a zis ca e foarte bine cum a iesit (am facut dupa reteta gasita tot pe artaculinara). Acuma mai am o dilema, din cat grau sa fac pentru parastas? Oare ajunge din 2 kg?Uite chiar asta e ce am cumparat:http://www.phoeniciaproducts.com/en/prod.aspx?ProdSubCatid=17&ProductID=270 Report
February 17, 201115 yr comment_77792 Uma, nu l-am dat prin masina. A fiert repede (am gasit pe internet ca se fierbe in aproximativ o ora, asa ca nu l-am pus nici la inmuiat), poate trebuia sa-l mai las vreo 10 minute (numai ca am uitat de el, a scazut apa si mi s-a lipit de cratita, n-am mai avut chef de transbordat si spalat si alte blide, era deja tarziu). Avand in vedere ca e pentru prima data zic a iesit multumitor. Mie mi s-a parut un pic cam dulce, dar o prietena a zis ca e foarte bine cum a iesit (am facut dupa reteta gasita tot pe artaculinara). Acuma mai am o dilema, din cat grau sa fac pentru parastas? Oare ajunge din 2 kg?Uite chiar asta e ce am cumparat:http://www.phoeniciaproducts.com/en/prod.aspx?ProdSubCatid=17&ProductID=270Mersi frumos. Nu stiu de cantitate..acum depinde de cata lume ai la parastas, cate pachete dai...Din fericire pana de curand nu ma pricepeam la asa ceva..acum insa.. fara cuvinte Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.