Snitele Salerno

Avem nevoie de:

- snitele de curcan facute din 2 piepturi

- sare, piper

- 1 lingura faina

- 3 linguri ulei

- 2 rosii

- 2 catei de usturoi

- 2 crengute de cimbru

- 1 legatura patrunjel

- 250 gr. Cascaval

Mod de preparare:

Se spala carnea, se sterge de apa si o condimentam cu sare si piper. Le trecem prin faina si le prajim cca. 1 minut pe fiecare parte.Rosiile le taiem felii rotunde,cascavalul il dam pe razatoare sau il taiem felii, iar verdeata si usturoiul le tocam marunt. Asezam snitelele in tava de cuptor, in care am presarat putin ulei. Peste ele asezam rosiile, cascavul si apoi verdeata. Dam la cuptor cca.20-25 minute.

Reteta am citit-o in Practic in bucatarie.

[center]http://1.bp.blogspot.com/-bffl87DfjiE/Tf4JAxfsY2I/AAAAAAAACZI/ZBtRWwLy3sE/s320/DSC00318.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-2c9IdRU6rGM/Tf4JKzxWx8I/AAAAAAAACZM/4zikPe3bWYQ/s320/DSC00320.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-zcgE8bNsRcE/Tf4JbtslZnI/AAAAAAAACZU/RMSEryjxn_4/s320/DSC00324.JPG[/center]