October 22, 201213 yr comment_167182 Deci dupa cum vedeti, m-am axat pe fursecuri.... O alta reteta din caietul strabunicii, fursecurile aricei erau nelipsite la evenimente in casa strabunicilor mei. Ingrediente: - o cana (250 ml) de untura (daca folositi unt, lasati untul putin la inmuiat si frecati-l ca sa aiba consistenta unturii, abia apoi umpleti cana. Nu trebuie sa-l lichefiati ca sa umpleti cana, caci cantitatea nu va mai fi echivalenta cu o cana de untura!!)- aceeasi cana ca mai sus umpluta cu zahar farin- 4 galbenusuri- 2 albusuri- 1 lamaie mare (zeama si coaja)- esenta vanile- faina cat cuprinde - o cana de mieji de nuca taiati pe lungime- zahar vanilat Mod de preparare: Se freaca untura (sau untul) cu zaharul pudra pana devine o crema spumoasa. Se adauga cate un galbenus, apoi aromele (vanilia, coaja si zeama de lamaie). Se adauga faina pana cand devine o coca destul de moale (coca se va lipi de maini, e normal).Coca trebuie sa arate asa: si ca sa va arat si manichiura Se lasa coca la frigider circa o ora sa se intareasca. Se formeaza bilute de circa 2 cm diametrul, care se aplatizeaza putin. Albusurile de bat cu zahar vanilat. Bilutele se ung cu albus (eu le-am uns cu pensula), apoi se pun felii (bucati) de nuca desupra. Daca nu aveti chef sa taiati fiecare miez de nuca pe lungime, macinati-le! Gustul tot ala e ! Se asaza in tava pe hartie de copt: Se coc in cuptor preincalzit la 180C pentru circa 5 minute, apoi se da cuptorul la 150C si vor coace pana cand se ingalbenesc (trebuie sa se ingalbeneasca, dar nu trebuie sa se maroneasca!) Report
October 22, 201213 yr comment_167185 Imi imaginez cat sunt de fragede de la untura!Buuune ! Te pregateti intens vad, cu probe de Craciun! Report
October 22, 201213 yr comment_167196 Vaii ce frumoase sunt! am si eu o reteta de aricei in caiet dar e diferita,cu un pachet de margarina 2 oua si bicarbonat.Cred ca ai tai sunt mai fragezi asa cu 4 galbenuse! Report
October 22, 201213 yr Author comment_167215 Imi imaginez cat sunt de fragede de la untura!Buuune ! Te pregateti intens vad, cu probe de Craciun! Ihi, asta e perioada anului cand imi place sa experimentez retete pt sarbatori! Report
October 22, 201213 yr comment_167219 Ce fain arata! Ar trebui sa incerc si eu. Am o groaza de nuci si alune prin balcon Report
October 24, 201213 yr Author comment_167473 Ce fain arata! Ar trebui sa incerc si eu. Am o groaza de nuci si alune prin balcon pai te astept cu rezultatul! Report
October 24, 201213 yr comment_167508 Le pun neaparat pe lista 'must do' caci ambii suntem veverite-amatoare de nuci.Chiar daca-i cam cu munca de chinez batran,intuiesc ca merita.Asa cum merita si Pliculetele,pe care tot vreau sa le repet de sarbatori,pe langa altele inca 2-3 retete.Bravo pentru rabdare Report
October 25, 201213 yr Author comment_167540 Le pun neaparat pe lista 'must do' caci ambii suntem veverite-amatoare de nuci.Chiar daca-i cam cu munca de chinez batran,intuiesc ca merita.Asa cum merita si Pliculetele,pe care tot vreau sa le repet de sarbatori,pe langa altele inca 2-3 retete.Bravo pentru rabdare Ella, daca vrei sa muncesti mai putin, pune guguloaiele in tava si apoi le tragi o pensula de albus si presari nuca deasupra lor. Eu cand ma grabesc asa fac, nu mai stau sa tai nuca!Pup! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.