Pun ambele salate aici, pentru ca ingredientele sunt 90% comune si pana la un punct procesul tehnologic este acelasi. Sunt rezultatul studierii indelungi a produselor cu acelasi nume, pe care le gasim in comert.

Salata greceasca este cea cu maioneza, iar salata tiganeasca este cea cu ketcup.

 

Ingrediente salata greceasca:

 

- 250 gr hering marinat

- 200 gr maioneza de casa (facuta din 2 galbenuse, 1 lingura mustar, 100 gr iaurt, ulei)

- 2 castraveti in otet

- patrunjel

- sare, piper dupa gust

 

Ingrediente salata tiganeasca:

 

- 250 gr hering marinat

- 400 gr ketcup dulce

- 2 castraveti in otet

- marar

- sare, piper dupa gust

 

Pentru salata greceasca:

 

Pestele, castravetii si patrunjelul se toaca marunt

Se amesteca impreuna cu maioneza, se potriveste de sare si piper.

Pentru salata tiganeasca:

 

Pestele, castravetii si mararul se toaca marunt

Se amesteca impreuna cu ketcup-ul, se potriveste de sare si piper.

 

Si prezentarea finala:

 

Salatele merg pe post de aperitiv, servite in boluri.