January 11, 201016 yr comment_14816 [align=center]http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/1-3.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/2-3.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/3-2.jpg Nu ,.... nu sunt cuvinte prea mari pentru un desert ce se recomanda singur Parfumat , simplu,un amamlgam de savori,doar intr-un singur pot,probabil cei ce l-au inventat au fost INDRAGOSTITI de CIOCOLATA acest desert circula sub diferite retete mai peste tot in lume,si normal, fiecare e liber sa aleaga reteta care ii place mai mult. Eu am ramas fidela acestui mod de executie,si pentru ca zilele acestea am facut din nou, as dori sa va arat cam ce mi-a iesit. ingrediente pentru 6 poturi mici http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150492.jpg [color=#BF4000]125 gr ciocolata amaruie,cu lapte sau jumi-juma(se poate merge fara probleme pana la 170 gr)1 lingura cafea solubila -ness100 gr unt nesarat2 oua intregi si 2 galbenusuri-saudaca ouale sunt mari puneti 2 intregi si 2 galbenusuri2 linguri zahar pudra 60 gr faina 450 sau 55o sau 50-faina de cozoun strop de sare[/color]Inainte , insa de a va apuca de treaba ungeti generos formele cu unt si puneti-le in frigi,pana e gata totul http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150666.jpg........................ Apoi se pune untul si cioco la microunde cate un minut , sau pe baie de aburi- http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150525.jpg pana se topeste cioco si totul devine un amestec omogen si matasos http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150536.jpg se separa cele doua (3)oua de albus,si puneti la congi cu o proxima ocazie faceti un chec fain http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150544.jpg apoi turnati zaharul si sarea peste oua http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150559.jpg si bateti la viteza maxima cu mixeru, pana se ingroasa bine amestecul http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150570.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150591.jpg apoi turnati ciocolata aproape racita peste crema formata http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150608.jpg adaugati o lingura generoasa de ness-imbogateste aroma ciocolatei http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150616.jpg puneti si faina si amestecati cu miscari normale dar nu foarte puternic http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150653.jpg si o sa obtineti un amestec cam asa http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150678.jpg se pune amestecul in mod egal in forme si se dau la cuptor la 180 grade celsius pt 12-15 min,nu se tin mai mult , timpul e suficient pt a obtine rezultatul dorit de fapt , pe sectiune se vede marginea groasa,formata,semn ca totul e ok http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150685.jpg timpul a trecut scoateti din cuptor si mai tineti in forma 2-3 min http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150695.jpg apoi cu marginea unui cutit doar marcati de jur imprejur, daca formele au fost unse bine , nu exista pericol de prindere, merge f usor http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150722.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150731.jpg decorati dupa pofta inimii, dati-va un mic rasfat la sfarsit de saptamana, savurati fiecare lingurita din acest minunat si irezistibil desert. http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150861.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150847.jpg nota: mai puteti adauga o lingura de zahar daca va place mai dulceramerkin-urile care se folosesc pt acest desert, sunt foarte micute, eu am folosit forme mai mari si mi-au iesit 3am folosit pt decor smantana naturala pt frisca si nu am folosit zahar sau vanilie,e mult mai gustoasa asa simpla nu da gres , nu are nici un secret reteta , la mine e trecuta in top deserte ciocolatoase ! POFTA BUNA! http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150808.jpg[/align] Report
January 11, 201016 yr comment_14819 Superb si irezistibil ca de obicei niko,din pacate silueta mea nu si-l mai poate prmite, Superbe pozele(iti era tie teama ca nu ai sa te descurci) :roll: Report
January 11, 201016 yr Author comment_14820 hai te rog , macar de o incercare fa -l la cantitati reduse,sau macar pt cei dragi,eu totusi inclin sa cred ca aceasta este metoda dupa care s-a mers ani de-a randul... pozele ..., mersi mult, am un alt aparat :roll: ,si abia acum invat sa lucrez cu el...plus ca tre sa mai iau cate ceva la el...,sunt aproape , multumita sar`mana Report
January 11, 201016 yr comment_14822 odata am incercat ,era doar o tentativa apoi am renuntat si acum imi rascolesti amintiri dulci pentru cele mancate dar facute de altii poate poate prind curaj Report
January 11, 201016 yr comment_14828 hai te rog , macar de o incercare fa -l la cantitati reduse,sau macar pt cei dragi,eu totusi inclin sa cred ca aceasta este metoda dupa care s-a mers ani de-a randul... pozele ..., mersi mult, am un alt aparat :roll: ,si abia acum invat sa lucrez cu el...plus ca tre sa mai iau cate ceva la el...,sunt aproape , multumita sar`mana Draga Niko eu va urmaresc f. deaproape de f. mult timp,dar sunt un pic mai timida ,eu nu indraznesc decat sa postez cate ceva,si daca cineva imi raspunde bine daca nu,nu...Stiu despre aparatul cel nou sa-l stapanesti sanatoasa,tocmai deaia am zis ca iti era teama cand ti-a plecat fiica,ca nu ai sa te descurci,vad ca te descurci suuper,la pozele pe care le faci iti vine sa maninci imediat deacolo Report
January 11, 201016 yr comment_14837 acest desert irezistibil arata asa de bine ...sigur il voi incerca Report
January 12, 201016 yr comment_14935 Stiu desertul sau in fine vreo reteta geamana si am facut anul trecut destul de des. Anul asta s-au adunat vreo 5 kg in plus si trecem pe fructe :roll: . E delicios si rafinat servit cu frishca naturala un pic indulcita . PS. Nico, te rog eu mult sa faci macar o poza normala la sectiune ca mi-e foarte greu sa urmaresc cand e poza asa "stilizata". Pretty please, pentru mine, fa o poza normala fara pete de ceata sau cum le-o spune . Report
January 12, 201016 yr Author comment_14977 "snejStiu desertul sau in fine vreo reteta geamana si am facut anul trecut destul de des. Anul asta s-au adunat vreo 5 kg in plus si trecem pe fructe :roll: . E delicios si rafinat servit cu frishca naturala un pic indulcita . PS. Nico, te rog eu mult sa faci macar o poza normala la sectiune ca mi-e foarte greu sa urmaresc cand e poza asa "stilizata". Pretty please, pentru mine, fa o poza normala fara pete de ceata sau cum le-o spune . oki dokihttp://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150807.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150847-1.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150825.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150811.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150795-1.jpg http://i774.photobucket.com/albums/yy22/nicoleta_a/P1150743.jpg asta-i, ,,,sper ca acum e okaparatul e f bun, si umblu doar la lumina putin , pt ca eu gatesc mai mult seara :roll: si blurez ca sa fiu si eu in trend, dar sa sti in poza cu albusul aparatul a scos blurul, de aia am si pus-o, mi-a placut... reteta am facut-o sambata la ora 10.30 ,am avut mosafiri si dup`ce am spalat vase etc ,am zis hai sa le fac o surpriza....vreau sa-ti zic ca au ramas f surprinsi.sincer m-am bucurat Report
January 12, 201016 yr Author comment_14978 Nicoletaodata am incercat ,era doar o tentativa apoi am renuntat si acum imi rascolesti amintiri dulci pentru cele mancate dar facute de altii poate poate prind curaj te implor sa ai tot curaju din lume merita cu Mfaptu ca in cateva minute ai un desert zic eu , bun,Merita Report
January 12, 201016 yr Author comment_14982 GeanyDraga Niko eu va urmaresc f. deaproape de f. mult timp,dar sunt un pic mai timida ,eu nu indraznesc decat sa postez cate ceva,si daca cineva imi raspunde bine daca nu,nu...Stiu despre aparatul cel nou sa-l stapanesti sanatoasa,tocmai deaia am zis ca iti era teama cand ti-a plecat fiica,ca nu ai sa te descurci,vad ca te descurci suuper,la pozele pe care le faci iti vine sa maninci imediat deacolo mi-as dori sa stau cu tine la o cafea sa nu gandesti asa, oricine poate pune orice si zice orice , atat timp cat e de bun simt., eu asa credam trecut si eu prin astea, daca n-am mai fost pe nici un forum.... :roll: am mai schiopatat, am si invatat...asta cred ca e scopul sa mai schimbam idei...am vazut multe...nu chiar tot mi-a placut ....dar asta e...ne-am plictisi daca ar fi altfel, asa ca sa nu te sfiesti, oricum eu te-am admirat de la inceput , si ti-am si spus-ogata ...trecem la curajoase Report
January 12, 201016 yr comment_14983 merci Difera un pic desertul ciocolatos de-l faceam eu uitandu-ma la poze...la tine curge mai frumos "lava" de ciocolata. Cred ca il tineam o idee cam mult la cuptor.... E super sa scoti asa un desert in fata musafirilor si repede si de efect :mrgreen: . Doar ca nu il putem duce cadou in alta parte (dar e tortul Sacher care poate fi facut rapid si bun ) Report
January 12, 201016 yr Author comment_14984 tayloracest desert irezistibil arata asa de bine ...sigur il voi incerca sincer , m-as bucura , as fi curioasa sa stiu ca e si pe gustul tau Aprorpos,crezi ca mie mi-ar reusi tartele alea ale tale asa perfecte la mm? Report
January 12, 201016 yr Author comment_14986 da, asta e cuptoru ...200 grade daca sti ca nu coace chiar binesau 180 pt un cuptor okcant de cioc si extra-galbenusurile, dau si cremozitate si fac mijlocul fluid , e ca o cioc coapta dupa ce pui ciocolata, se intareste treptat amestecul ca la un ganache..., ca mai apoi in timpul coptului(normal)totul se tranforma...o sa razi daca iti zic ca stau si ma uit prin geamul cuptorului cum se ridica ca un souflee,... mi se intampla si la yorkshire pudding...imi place cum creste asa deodata...stiu sunt tra-la-la... Report
January 17, 201016 yr comment_15887 ...probabil cei ce l-au inventat au fost INDRAGOSTITI de CIOCOLATA... Cu siguranta, Nico! Si mie-mi place mult prajiturica asta... numai cand ma gandesc la "rauletul" de ciocolata care curge cand o tai... mmmmm... un deliciu! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.