February 25, 201016 yr comment_23129 Piept de pui (cu ciuperci, sunca si branza), la cuptor Revin cu o reteta facuta mai demult, dar abia acum am descoperit pozele si-am bagat de seama ca uitasem s-o postez la vremea respectiva. Prima oara am facut ceva de genul asta (dar mult mai simplu) acu' 4 ani, pe cand eram in Pitesti si ne-a placut! Asa de tare, incat am incercat-o-n fel si chip. Va prezint ultima varianta! Avem nevoie de piept de curcan / pui, usturoi, unt, sunca presata, ciuperci, mozzarella + branza telemea, rosii, condimente, verdeturi. Lista de ingrediente poate fi modificata, in functie de preferintele fiecaruia. In tava de cuptor am pus la topit cateva bucati de unt: Eu am cumparat 4 piepti de pui, pe care i-am desfacut - sa nu fie prea groasa carnea, ca se usuca pe margini si-n mijloc e cruda! Oricum, pieptul de pui se desface foarte usor. Peste untul topit am imprastiat usturoiul pisat, apoi am aranjat bucatile de carne si am macinat piper: Am pus cateva felii de sunca (parca-s taiate cu toporu', da' cumparasem o bucata-ntreaga, nu mi-a dat prin cap s-o rog pe tante sa felieze sunca ): Am avut si niste ciuperci - le-am taiat felii si le-am azvarlit in tava, apoi am presarat oregano si busuioc: Cumparasem mozzarella si niste branza telemea - le-am dat pe razatoare si le-am amestecat putin: Cateva rosii le-am taiat felii, le-am pus in tava si deasupra am presarat branza: Detaliu: Inainte de-a baga tava la cuptor, am pus si niste marar. Dupa vreo ora de stat in cuptor la 200 de grade (timp in care ma-nnebunise mirosul! ), am scos tava: Ce bine arata branza rumenita!!! (sa nu mai zic nimic de miros ): Am servit alaturi de orez fiert si sos facut din zeama lasata de carne + smantana (merge si iaurt, ori chiar lapte dulce) + amidon (cine vrea pune faina) + usturoi pisat si tinut pe foc sa se-ngroase putin: Care doreste, poate inlocui orezul cu piure de cartofi cu lapte, unt si marar: Noi am servit si un vin rosu: In afara de hmmmm, yumii, cogalt - cogalt si boncaluit de tacamuri in strachini, nu se mai auzea nica-n casa la mine! Din cand in cand reuseam sa ne amintim sa mai si respiram, dupa care iar dadeam atacu' la vin, ca sa se curete mai bine gatleju' si s-alunece mancarea mai usor! Tare mult ne mai place pieptul de pui preparat astfel! Report
February 26, 201016 yr comment_23153 Super arata Foxule imi place mullt o sa-l incerc chiar duminica,revin cu impresie,mi-a fost dor de tine Report
February 26, 201016 yr Author comment_23171 Super arata Foxule imi place mullt o sa-l incerc chiar duminica,revin cu impresie,mi-a fost dor de tine Si mie mi-a fost dor de tine!! Ce bine-mi pare ca am postat reteta!!!!! Am reusit sa te scot la interval! (glumesc, am citit "aventurile" voastre din ultima vreme si mi s-a zburlit paru' pe spinare! ).Te astept cu impresii! Si de-ale voastre, dar si de-ale vecinilor invidiosi! Report
October 11, 201015 yr comment_59424 [b]Ma lipesc si eu de reteta lui Foxyy,modul de preparare si ingredientele fiind aproximativ la fel. Reteta e simpla,iar prepararea nu necesita prea mult timp...si mai e si super gustoasa 6 bucati(jumatati) piept de pui50 ml vin alb6 felii de bacon,taiat foarte subtire3 rosii feliate300 g spanac tocat125 g mozzarella feliata1 catel de usturoi,razuit fin2-3 linguri ulei de maslinebusuioc,oregano,rosmarin tocatsare,piper [center]Feliile de bacon se pun pe fundul unei forme termorezistente.Se condimenteaza bucatile de piept pe toate partile cu sare si piper,apoi se pun la prajit cîte 2 minute pe ambele parti în ceva ulei de masline.Se stinge cu vin,se lasa un minut pîna se evapora,apoi se scot bucatile si se aseaza în forma peste bacon.În tigaia în care s-a prajit pieptul,se pune spanacul (nu se opareste/fierbe) si usturoiul,si se amesteca 1-2 minute pîna se înmoaie.Se pune cîte o lingura de spanac pe fiecare bucata de piept.Peste spanac se pune cîte o felie de mozzarella,iar deasupra felii de rosii.Se sareaza usor apoi se presara verdeata.Se da forma în cuptor la 200 °C pentru 25-30 minute. [/center] [/b] Report
October 11, 201015 yr Author comment_59458 [b]Ma lipesc si eu de reteta lui Foxyy,modul de preparare si ingredientele fiind aproximativ la fel. Reteta e simpla,iar prepararea nu necesita prea mult timp...si mai e si super gustoasa [/b]Belea!!!!Inghit in sec si mai halesc un pufulete.... Apoi dau cu apa, ca altceva nexam... Report
October 11, 201015 yr comment_59460 Belea!!!!Inghit in sec si mai halesc un pufulete.... Apoi dau cu apa, ca altceva nexam...Mai am o bucata!Hai încoa'!Apa? C’mon Report
October 11, 201015 yr Author comment_59462 Belea!!!!Inghit in sec si mai halesc un pufulete.... Apoi dau cu apa, ca altceva nexam...Mai am o bucata!Hai încoa'!Apa? C’mon No, daca ma chemi, viu!N-am ce altceva bea... ca nu m-am invrednicit sa iau nici o bere, desi am avut o tentativa... Mai ai rose??? Report
October 11, 201015 yr Author comment_59465 Mai ai rose???No,da fac rost! No, imi iau picioroagele la schinare si ma pornesc... Iesi in poarta, sa te vad! (ori ma iau dupa mirosu' de pui???) Report
October 11, 201015 yr comment_59468 Hii hi hi!!!! reteta miraculoasa,tu ma-i scos pe mine din ''scorburision'',acum iesi si tu la lumina bre... hai fataaa...nu posta da da-ti sha' tu cu opinia paci'ce puii meii,ca-mi lipsashti faattaa... Report
October 11, 201015 yr comment_59474 No, imi iau picioroagele la schinare si ma pornesc... Iesi in poarta, sa te vad! (ori ma iau dupa mirosu' de pui???) hai la usa,ca la portita îl astept pe badita care-mi da gurita Pot sa vin si eu? Aduc eu berea. Da cum sa nu!Be my Guest,dar adu si-o lamîie d'a lu' Jamie Hii hi hi!!!! reteta miraculoasa,tu ma-i scos pe mine din ''scorburision'',acum iesi si tu la lumina bre... hai fataaa...nu posta da da-ti sha' tu cu opinia paci'ce puii meii,ca-mi lipsashti faattaa... Geanino,pîna primesti opinia,tocmai îti ziceam pe altundeva ca-ti dau eu mîine o chiftea de pîine cu pecorino si sos de rosii,ce facura azi tantile alea la Antonella Te bagi c-o gishînata? Report
October 11, 201015 yr Author comment_59475 Pot sa vin si eu? Aduc eu berea. Din punctul meu de vedere, cu cat mai multi, cu atat mai bine. Da' sa fim intelesi: ma refer la mancat si beut, da? Nu la altele....Oricum, Maya da decizia: ea ne primeste si ne da de haleala... Report
October 11, 201015 yr Author comment_59476 Hii hi hi!!!! reteta miraculoasa,tu ma-i scos pe mine din ''scorburision'',acum iesi si tu la lumina bre... hai fataaa...nu posta da da-ti sha' tu cu opinia paci'ce puii meii,ca-mi lipsashti faattaa... No, nu promit nica, da' pentru tine.... o sa-ncerc sa apar mai des p-aci! E bine? Report
October 11, 201015 yr Author comment_59478 No, imi iau picioroagele la schinare si ma pornesc... Iesi in poarta, sa te vad! (ori ma iau dupa mirosu' de pui???)hai la usa,ca la portita îl astept pe badita care-mi da gurita Geanino.... Te bagi c-o gishînata? No, vin la usa, bun s-asa rau...Vrei sa aduc io ghisinata? Ori e mai buna a lu' Geany? Report
October 11, 201015 yr comment_59479 No, imi iau picioroagele la schinare si ma pornesc... Iesi in poarta, sa te vad! (ori ma iau dupa mirosu' de pui???)hai la usa,ca la portita îl astept pe badita care-mi da gurita Pot sa vin si eu? Aduc eu berea. Da cum sa nu!Be my Guest,dar adu si-o lamîie d'a lu' Jamie Hii hi hi!!!! reteta miraculoasa,tu ma-i scos pe mine din ''scorburision'',acum iesi si tu la lumina bre... hai fataaa...nu posta da da-ti sha' tu cu opinia paci'ce puii meii,ca-mi lipsashti faattaa... Geanino,pîna primesti opinia,tocmai îti ziceam pe altundeva ca-ti dau eu mîine o chiftea de pîine cu pecorino si sos de rosii,ce facura azi tantile alea la Antonella Te bagi c-o gishînata? Une,une,ai zis ca azi am vazt reteta??!! stai sa vaz...,da ghisanata n-am sa mor io' am vin alb,rosu si bere pe bune... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.