AndreeaElena

Mii de multumiri! Foarte bine mi-ai explicat! Acum am inteles,eram ff stresata! o sa pun in practica sfaturile tale! te pup si mersi

Nu pot intelege de ce unii dau sfaturi gresite. Mai bine stau in banca lor. Astfel un tort il tii always la frigider. Pasta (facuta in casa) e clar ca daca sta la frigi de intareste putin dar nu pateste nimic nici tortul si nici consumatorul . S-ar putea sa-ti transpire pasta de pe tort insa incearca sa pui in frigider un vas cu bicarbonat (cica ar absorbi umezeala). Asta depinde mult de umiditatea din aer. Apuca-te de facut pasta si o sa vezi ca prima data nu-i ca a doua oara sau ca a 3. Mersi mult! Am incercat de toate...daca tin la temp camerei se "pleosteste",se face moale....daca il tin la frigider se intareste dar dupa ce il scot face putin condens....Ma las pagubasa...pasta e buna,consistenta buna...dar la 2 ore dupa ce termin ornamentele se inmoaie! Imi vine sa plang de nervi! Multumesc tuturor Va imbratisez

Nu se arunca nicio apa, dealtfel nici nu se poate separa de gelatina dupa ce aceasta a absorbit-o (s-a hidratat). Se pune gelatina hidratata in glucoza sau miere. Sfatul meu este sa renuntati la pasta facuta in casa si sa va gasiti o pasta de-a gata care sa nu va faca probleme si sa se preteze pe gustul, buzunarul si nevoile voastre. Este cam greu dar numai asa veti scapa de orice probleme. Facutul pastei in casa nu este decit o pierdere de timp. Multumesc mult pentru sfat si pentru ca mi-ati luat mesajul in considerare! Inca o intrebare vreau sa va adresez...Sunt voci care spun ca daca tortul este imbracat in pasta nu e bine sa il mai dai la frigider! Dar daca trebuie sa ornez tortul cu 24 ore inainte cum il pastrez daca nu la frigider? Il pot tine la temp camerei? Si ornamentele din zahar nu se usuca sa fie tari,prinde condens...nu mult,dar prinde! Cred ca e si clima umeda din Belgia e de vina! Multumesc si pup cu drag!

Buna Ziua! Am o intrebare...eu sunt cam grea de cap si nu inteleg la reteta de pasta a Adrianei....Hidratez gelatina si apa o arunc sau cum? Apa in care sta gelatina nu o mai adaug la pasta! Daca pun granule cum scot apa? Va rog explicati-mi! Va multumesc mult! Am nevoie de o pasta care sa se usuce bine...cum sa fac? Multumesc,fetelor!