April 7, 201016 yr Author comment_31563 Pisco io' te astept oricand la cotitura sau nu,cu acest aluat mai putin elaborat(gen doar cu 2 oua intregi sau doar 4 galbenuse etc,)se pot face sfinti gogosi,pasca,colacei,poale'n brau etc,uite Etali ce cuiburi faine cu fructe confiate a facut....te poti juca cat vrei tu... si eu te pupez dduullce.. Report
April 8, 201016 yr comment_31752 Foarte faini cozonacii tai!! da mie mi-e cam teama sa ma bag la framantat ca n-am facut niciodata....sunt minunati!!! Report
April 9, 201016 yr Author comment_31776 Foarte faini cozonacii tai!! da mie mi-e cam teama sa ma bag la framantat ca n-am facut niciodata....sunt minunati!!!Draga Kira mai mare e frica,pana nu incerci nu ai sa stii,in fond ce ai de pierdut,ca si ingrediente nu e scumpa,5oua ,500ml lapte,250 gr. zahar si 1 kg. de faina nu-i cine stie ce,ca si timp(30 de min asamblarea+40 framantata+60 crescut aluatul+10 asamblat+20 crescut la tava+40 copt=200min adica3 ore si 20-30 de minute,)eu sunt sigura ca-ti ies uite si cassia care a avut numai esecuri nu s-a lasat si i-au iesit,si Etaly ce faini sunt,eu in 20 de ani de cand fac de 2 ori pe an cozo(dar in rest cu aluatul mai fac si altele,gogosi,sfinti,pasca,colacei etc)nu am dat gres niciodata si sincer l-am facut si cu un singur cub de drojdie nu 2cum prevede reteta si tot fain a iestit....sa iti iei inima-n dinti si sa incerci,nu vei regreta,toate cunostintele mele fac in perioada de sarbatori reteta asta,numa' suna telefonul sa ma-ntrebe desi le-am scris-o de nenumarate ori tot mai vor sa stie cate ceva ,si le-a iesit de fiecare data fara exceptie... Report
April 11, 201016 yr comment_32001 Geany, m-am tot uitat la cozonacul tau...e grozav, cred ca e tare parfumat si pufos. foarte fain! Report
April 11, 201016 yr Author comment_32033 Geany, m-am tot uitat la cozonacul tau...e grozav, cred ca e tare parfumat si pufos. foarte fain!Draga Kira de pufos e pufos,de parfumat fiecare dupa gust,unuia ii place vanilie,altul lamaie,portocala,rom etc,aici poti sa te joci cum vrei...important e ''procesul tehnologic''restul e:'istorie''.. Report
December 24, 201015 yr comment_68872 Geany, ce bine ca te prind pe topic. M-am incurcat! am facut plamadeala dar apoi la asamblare spui "laptele caldut". Care lapte caldut? ca am pus 500ml la plamadeala? Help!! Report
December 24, 201015 yr Author comment_68873 Geany, ce bine ca te prind pe topic. M-am incurcat! am facut plamadeala dar apoi la asamblare spui "laptele caldut". Care lapte caldut? ca am pus 500ml la plamadeala? Help!!Luanda scuze,m-am logat greu,nush ce are..La opareala pui din laptele 500 de ml. in fir pe 2 pumni de faina frecand doar pana obtii o crema groasa,restul de lapte ramane in oala si il adaugi la aluat caldut pe urma... Report
December 24, 201015 yr Author comment_68878 Daca ai gresit si ai pus tot la plamadeala nu cred ca e belea,amesteci tot acolo cu galbenusele si asta e aluatul de data asta ,nu cred ca e sf. lumii.. Report
December 24, 201015 yr comment_68881 hahhahaha l-am oparit pe tot cu faina! acum am terminat de pus uleiul si il las SA MA odihnesc ))) Multumesc geany!! Sper sa iasa!! Report
December 24, 201015 yr Author comment_68882 O sa iasa sa vezi...Nu ai studiat cu atentie de la inceput ...Nu-i nimik... Report
December 24, 201015 yr comment_68884 Geany, eu am inteles ca fierb laptele si pun in el un pumn de faina pana se face o crema groasa ! Creste! noi sa fim sanatosi! Report
December 24, 201015 yr Author comment_68885 Geany, eu am inteles ca fierb laptele si pun in el un pumn de faina pana se face o crema groasa ! Creste! noi sa fim sanatosi! Vaii de minee!!!Acum ai inteles macar?!!... Pote nu vii sa-mi spui ce a iesit..nush de ce dar am un filing ca va fi super ok... Report
December 24, 201015 yr comment_68892 Geany, eu am inteles ca fierb laptele si pun in el un pumn de faina pana se face o crema groasa ! Creste! noi sa fim sanatosi! Vaii de minee!!!Acum ai inteles macar?!!... Pote nu vii sa-mi spui ce a iesit..nush de ce dar am un filing ca va fi super ok... stai bine cu feeling-ul si eu stau bine la capitolul cozonaci! Au crescut! Am scapat unul din maini! E lovit! Are o forma neregulata, zici ca-i facut de picasso! Artista domle! Tare-s ametita! Dar am facut eu cozonac cu fiertura de faina? Am facut!! Stai sa vad daca se coace!! Btw am ars si oala in care am fiert laptele, ca am uitat de el si zaharul s-a prins de fundul recipientului! Am pus faina in laptele rece, m-am gandit ca face cocoloase daca pun faina pe foc in laptele cald!! OLEEE! nu degeaba mi-au intalat astia instinctor de 10l langa aragaz! o sa pun si o poza cu oala ca sa vezi ce imi poate capu'! Revin cu impresii si poze! Report
December 24, 201015 yr Author comment_68893 Mama ia-te de mana cu bubuletul meu da' si cu mine..combinam deastea la greu....Sa vezi de n-o iesi cozonacul vietii tale..la mine cel putin asa se intampla... Report
December 24, 201015 yr comment_68896 Mama ia-te de mana cu bubuletul meu da' si cu mine..combinam deastea la greu....Sa vezi de n-o iesi cozonacul vietii tale..la mine cel putin asa se intampla... Pai ce cozonacul vietii mele, uite-te ce mi-a iesit: si uite si sacrificata cu ciulamaua inca bine lipita, praf am facut-o!! Report
December 25, 201015 yr comment_68937 Luandaaa, te vaz prin preajma , treci la raport si spune drept: ce-i cu cozonacul??? Report
December 25, 201015 yr Author comment_68960 Luanda si eu is' curioasa de mor...nu ma lasa ca magaru'n ceata si zii iubita ce-o iesit?!numa la tine m-am gandit si-n tava zau ca arata superr... Report
December 25, 201015 yr comment_68966 l-am facut african!!! Pe cel rotund l-am taiat aseara in casa prietenilor mei Iar pe asta l-am mancat cu vecina mea de 4 ani I-am umplut cu nuca, caise uscate si portocala confiata. Geany, multumesc pt sfaturi si pt reteta asta care mi-a dat curaj sa ma apuc sa il fac. Chiar daca reteta mea a avut mari modificari important e rezultatul. Cel mai pufos cozo pe care l-am mancat! Craciun Fericit!! Report
December 25, 201015 yr comment_68967 Luandaaa, te vaz prin preajma , treci la raport si spune drept: ce-i cu cozonacul??? raportat! Luanda si eu is' curioasa de mor...nu ma lasa ca magaru'n ceata si zii iubita ce-o iesit?!numa la tine m-am gandit si-n tava zau ca arata superr... Geany, scuze dar azi am fost cu sorcova! gata stiu sa fac si cozonac! Report
December 25, 201015 yr comment_68974 raportat! Brava! Io eram sigura ca iese! Odata am intrebat-o pe mama, care facea cozonaci tot dupa metoda cu aluat oparit, cum de-o fi stiut ala de-a facut prima oara cozonacii asa sa puna lapte clocotit ca sa iasa mai pufosi?! Iar ea mi-a raspuns: "A gresit, mama, a uitat laptele pe foc!" Report
December 26, 201015 yr Author comment_68987 Draga Luanda eram sigura ca o sa-ti iasa beton''Hi hi hi de multe ori asa se intampla,sa vezi ce mi-a combinat bubuletul meu,mi-a turnat 2 cani de apa in sosul bechamell si arata ezact''ca ce ai tu in cratita Atunci brevetan reteta:''Cozonaci Luanda'': Se ia 500 ml. de lapte in care se dizolva zahar mirodenii,etc..se pune la oparit cu un pumn de faina,pana se face o crema si se arde cratita,,restul e istorie...Hi hi hi Cred ca o sa incerc si eu... Cozonacii de anul asta (mi-a aruncat bubuletul nucili' la gunoi si mi-a rupt ciocanul asa ca mai putina nuca) Nota(pt. mine personal)am facut placinte poale-n brau cu cateva zile inainte ca sa-mi intru in mana pt.pregatire pt. cozo cu faina dobrogea,si nu am ce face tre' sa marturisesc,prefer grania verde pt. cozonac,asta e...,e mai aspra si se preteaza mai bine decat dobrogea parerea mea,2 prefer sa cumpar 1/4 pachet de drojdie pakmaia mare si sa aproximez din ochi 50 de gr. pt. kg. de faina decat sa iau 2 cubulete de cata 25,aia la pachetul mare parca are mai multa forta,parerea mea... Acestea fiind spuse pa,paa!!!cozo' ne vedem la paste... Report
December 26, 201015 yr comment_68989 Luanda, felicitari, tare frumosi cozonacii tai.Geany, brava doamna, am admirat cozonashii, si am balit pe la pozele cu tochiturâ sî muraturi...sa va shie di ghini Report
December 26, 201015 yr Author comment_68993 Luanda, felicitari, tare frumosi cozonacii tai.Geany, brava doamna, am admirat cozonashii, si am balit pe la pozele cu tochiturâ sî muraturi...sa va shie di ghiniMultumesc Steluto draga multa sanatate iti urez...Astept musafiri la masa si azi si maine... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.