April 16, 201016 yr comment_32755 Ingrediente: un muschiulet de porc de 550 grspeck circa 150 de gr 1 aluat de foietajulei extravirgin de maslinesarepipersalvierozmarin2 catei de usturoivin alb sec 1 pahar1 ou (pentru uns) Report
April 16, 201016 yr Author comment_32757 Muschiul de porc il saram, piparam, punem deasupra si dedesubt ramurelele de rozmarin si salvie si-l legam. Intr-o oala am pus ulei de masline, 2 catei de usturoi si muschiul legat, la foc mic. Cand usturoiul s-a colorat, il scoatem, iar carnea o lasam in continuare la foc mic/potrivit pana ce prinde culoare pe toate partile.Adaugam vinul, lasam sa se evapore si lasam carnea in continuare pe foc, invartind-o din cand in cand.In total am lasat-o cam 40 de minute. Report
April 16, 201016 yr Author comment_32758 Am intepat carnea cu o scobitoare si cand am vazut ca din interior nu mai iese apa, am scos-o pe o farfurie.Am taiat cu grija ata, am indepartat salvia si rozmarinul si am lasat carnea la racit cam 30 de minute. Report
April 16, 201016 yr Author comment_32760 Am tamponat apoi carnea cu hartie absorbanta, am intins feliile de speck, am pus carnea deasupra si am rulat. Report
April 16, 201016 yr Author comment_32762 Aluatul de foietaj l-am intins, am pus carnea imbracata-n speck deasupra, am invelit-o si am uns foietajul cu ou. Report
April 16, 201016 yr Author comment_32765 Am pus carnea pe hartie de cuptor si am dat-o la cuptor (preincalzit) la 200 de grade circa 20 de minute (pana ce foietajul se rumeneste frumos). Dupa vreo 10 minute dupa ce o bagasem la cuptor, mi-am adus aminte ca n-am intepat foietajul, l-am intepat repede cu o scobitoare pe ici pe colo. A fost ok. Report
April 16, 201016 yr comment_32810 Arata asa de bine Any imi place si cel in lapte dar parca asta si mai mult(sunt o pofticioasa..) Report
April 16, 201016 yr Author comment_32814 Arata asa de bine Any imi place si cel in lapte dar parca asta si mai mult(sunt o pofticioasa..) Multumesc Geany, sunt la fel de bune amandoua, numa' ca asta n-are sos . Report
April 16, 201016 yr comment_32820 Oau, superba prezentare! Zici tu ca merge bine alaturi de rucola (parca asta vazusem in poze...). Ma bate gandu' sa-ncerc, candva. Report
April 16, 201016 yr Author comment_32822 Oau, superba prezentare! Zici tu ca merge bine alaturi de rucola (parca asta vazusem in poze...). Ma bate gandu' sa-ncerc, candva. Merci Foxule !Merge bine cu orice, aia din poza e songino (valeriana mi se pare), n-am avut altceva. Report
April 17, 201016 yr comment_32888 Any, te incoronam regina muschiului!L-am facut cu spanac in loc de speck.A cui era reteta?A lui Pitt parca.Dar si asa e foarte invitant! Report
April 17, 201016 yr Author comment_32911 Any, te incoronam regina muschiului!L-am facut cu spanac in loc de speck.A cui era reteta?A lui Pitt parca.Dar si asa e foarte invitant! Multumesc, dar prea mare complimentul pentru mine !Intr-adevar seamana retetele, tocmai m-am uitat sa vad cum e . Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.