April 25, 201016 yr comment_34197 [center][size=5] Ingrediente: 600 g file cod100 g cascaval ras400 g fasole verde congelata sau din conserva100 g faina2 oua150 g pesmet1 lamaie1 legatura patrunjelsarepiperulei pentru prajit File-urile de cod se spala si se taie in patru bucati (daca aveti din ce, eu le-am lasat intregi pentru ca erau mai mici) si se scurg bine de apa Se amesteca cascavalul ras cu fasolea verde taiata bucatele si patrunjel tocat fin Se umplu file-urile cu amestecul de fasole Condimentam cu sare si piper si se stoarce zeama de lamaie deasupra Rulam si prindem cu o scobitoare sau cu mai multe in caz de nevoie Puteti bate ouale si sa le amestecati cu faina (fiecare stie cum e obisnuit), de aceea eu am facut fiecare procedeu separat. Dam pestele prin faina Apoi batem ouale si tavalim pestele prin ouale batute Si ultima data prin pesmet Si se pajesc in ulei incins Si gata de servit! Astfel va doresc Pofta Buna! [/size][/center] Report
April 25, 201016 yr comment_34211 Acu' ti-ai gasit sa postezi reteta asta minunata? Da' joi ori vineri ce-ai pazit? Ca am facut si io cod, da' mai simplu: i-am pus alaturi legume si salut! Reteta ta e mult mai faina! Report
April 25, 201016 yr comment_34219 Cod,fasole verde,cascaval si orez.....lamaie si patrunjel mmmmm ce bun.Arata mortal ! Report
April 25, 201016 yr Author comment_34244 Reteta e facuta de Pasti insa inca nu am apucat sa ma pun sa scriu si mai mult pozele nu au fost facute de me ca nu reusesc sa fiu si cu mancarea pe foc si cu mana pe aparat si mai ales curata pe maini sunt dezastru la fotografiat rapid de aceea imi e greu sa fac pas cu pas. De aceea toata stima pentru fetele, baietii care reusesc sa fotografieze ceea ce fac! Report
April 26, 201016 yr comment_34337 Arata grozav! Cred ca le incerc duminica! Daca nu plec de-acasa!Felicitari! Report
April 26, 201016 yr comment_34339 Reteta e facuta de Pasti insa inca nu am apucat sa ma pun sa scriu si mai mult pozele nu au fost facute de me ca nu reusesc sa fiu si cu mancarea pe foc si cu mana pe aparat si mai ales curata pe maini sunt dezastru la fotografiat rapid de aceea imi e greu sa fac pas cu pas. De aceea toata stima pentru fetele, baietii care reusesc sa fotografieze ceea ce fac! E foarte bine Yoyo, fotografiile sunt explicite, chiar si un barbat incepator in ale bucataritului ar reusi reteta. Pe mine ma framanta o intrebare...esti sigura ca-s fileuri de cod si nu de merlucius? Stii de ce te intreb? Eu aici nu gasesc fileuri de cod in forma asta, la noi codul se vinde taiat in jumatate sarat si uscat, iar jumatatile alea uneori au si 2 m lungime. Poate parea ciudat dar eu nu stiu cum arata codul in forma "proaspata". Oricum eu am retinut reteta ta, cum n-am cod o voi face cu merlucius ori pangasius, sigur va fi gustoasa. Report
April 26, 201016 yr comment_34342 Reteta e facuta de Pasti insa inca nu am apucat sa ma pun sa scriu si mai mult pozele nu au fost facute de me ca nu reusesc sa fiu si cu mancarea pe foc si cu mana pe aparat si mai ales curata pe maini sunt dezastru la fotografiat rapid de aceea imi e greu sa fac pas cu pas. De aceea toata stima pentru fetele, baietii care reusesc sa fotografieze ceea ce fac! E foarte bine Yoyo, fotografiile sunt explicite, chiar si un barbat incepator in ale bucataritului ar reusi reteta. Pe mine ma framanta o intrebare...esti sigura ca-s fileuri de cod si nu de merlucius? Stii de ce te intreb? Eu aici nu gasesc fileuri de cod in forma asta, la noi codul se vinde taiat in jumatate sarat si uscat, iar jumatatile alea uneori au si 2 m lungime. Poate parea ciudat dar eu nu stiu cum arata codul in forma "proaspata". Oricum eu am retinut reteta ta, cum n-am cod o voi face cu merlucius ori pangasius, sigur va fi gustoasa. Laura, eu am cumparat fileuri de cod la fel ca ale lui Yoyo. Nu stiu de ce la tine se vand numai file-uri mari... Report
April 26, 201016 yr comment_34357 Laura, eu am cumparat fileuri de cod la fel ca ale lui Yoyo. Nu stiu de ce la tine se vand numai file-uri mari... Ooo aici se vinde asa fiindca portughezii il mananca doar in forma asta, deshidratat si sarat, se cheama bacalhau si e mancarea nationala portugheza. Se mananca asa si prin Spania, in Italia si Brazilia. Insa portughezii sunt inebuniti dupa bacalhau si-l gatesc in sute de feluri dupa ce-l re-hidrateaza si desareaza. Prelucrat asa are un gust destul de puternic/ciudat, mie mi-a trebuit cam un an de "degustari" pana sa inceapa sa-mi placa. Acum de abia astept sa gateasca soacra-mea. Arata asa: - poza de pe net Edit: Am reeditat deshidrateaza, mersi Zerda. Report
April 26, 201016 yr comment_34364 Laura cred ca ai vrut sa spui ca-l re-hidrateaza si-l desareaza.M-ar interesa cateva retete de bacalhau , pliiiiiiz!! Report
April 26, 201016 yr comment_34401 Laura cred ca ai vrut sa spui ca-l re-hidrateaza si-l desareaza.M-ar interesa cateva retete de bacalhau , pliiiiiiz!! Uite am postat aici: Bucatariile lumii, o reteta pentru tine. Vad ca esti din Bucuresti. Pai voi gasiti pe acolo cod sarat ori cod re-hidratat? Ori ai vreo sursa de unde sa-l primesti? Scuze Yoyo de off-topic! Report
April 26, 201016 yr comment_34405 Multumesc eu am taletul sa-i determin pe cate unii sa-mi fac damblaua! Report
April 26, 201016 yr Author comment_34406 Claudia-andi multumesc. Te astept cu poze sa vad cum ti-a iesit si tie. Laura_lala multumesc tare mult , ma bucur ca am reusit sa o prezint asa cum trebuie reteta .Cum spune si Foxyy la noi in Romania sunt fileuri mici (de aceeala inceputul retetei spun ca "se taie in patru bucati" astfel revista facea referire la tipul de cod mare ca si la voi) insa la noi sunt ca si in poza aceasta luata de pe internet si astfel nu am ce sa tai in 4 bucati. File-uri sunt mici adica pui umplutura pana la jumatate si apoi intorci cealata parte a fileului peste si gata, insa la tine daca spui ca e asa mare codul il imparti ca sa iasa o bucata buna de impaturat. Nu ma pricep foarte tare la pesti doar ce am observat la fileul meu care era congelat ca proaspat nu exista la noi are carnea alba in comparatie cu pangasius care e putin rozalie pe alocuri. Report
April 26, 201016 yr comment_34417 Claudia-andi multumesc. Te astept cu poze sa vad cum ti-a iesit si tie. Laura_lala multumesc tare mult , ma bucur ca am reusit sa o prezint asa cum trebuie reteta .Cum spune si Foxyy la noi in Romania sunt fileuri mici (de aceeala inceputul retetei spun ca "se taie in patru bucati" astfel revista facea referire la tipul de cod mare ca si la voi) insa la noi sunt ca si in poza aceasta luata de pe internet si astfel nu am ce sa tai in 4 bucati. File-uri sunt mici adica pui umplutura pana la jumatate si apoi intorci cealata parte a fileului peste si gata, insa la tine daca spui ca e asa mare codul il imparti ca sa iasa o bucata buna de impaturat. Nu ma pricep foarte tare la pesti doar ce am observat la fileul meu care era congelat ca proaspat nu exista la noi are carnea alba in comparatie cu pangasius care e putin rozalie pe alocuri. Ahaaa, m-am lamurit! Voi sunteti norocosi, il gasiti gata transat, filetat si congelat. Aici unde locuiesc eu nu gasesc nici cod proaspat, nici congelat. Dar nu-ti fa probleme, cumpar fileuri de merlucius si voi face, cu siguranta vor fi delicioase preparate asa ca-n reteta ta! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.