claudia-andi

Tot eu sunt pe aici si incerc un raspuns! Cantitatile din reteta postata de mine sunt cele din reteta originala, eu, am plusat cu inca 1/2 din cantitati, iar forma folosita a fost de 26 de cm. Moussele si mie imi ieseau mai moi (nu lichide), cea de cioco amara era mai batoasa, cea de cioco cu lapte ca un iaurt (sa zicem), cea alba...destul de moale, dar bateam frisca mai mult! Posibil asezandu-le in ordine inversa sa nu se taie foarte frumos, dar e doar o presupunere! Mousse-ul de cioco amaruie se intareste destul de mult(depinde si de procentul de cacao, cu cat e mai mare cu atat mai dur va fi mousse-ul). Multa bafta!

Am mai gasit o poza cu tortul! Este de la ziua fiului meu de 3 ani, decembrie 2011! Nu am stiut sa editez la celalat post! Scuze!

Ma aflam prin zona, am vazut cererea de reteta si am zis sa dau o mana de ajutor! Reteta este de pe blogul Laurei Sava, poza este a mea! Daca am ceva mai mult timp revin cu poze pas cu pas la sfarsitul saptamanii (am comanda de la un nepotel sa il fac de ziua lui) Sper ca am fost de ajutor! Blat: - 60 g. migdale pudra - 100 g. zahar pudra (60+40) - 20 g. cacao - 4 albusuri - un varf de sare Mousse de ciocolata alba: - 200 ml. frisca lichida - 200 g. ciocolata alba - 2 g. gelatina - (1 foaie) - 100 ml frisca batuta Mousse de ciocolata cu lapte: - 200 ml frisca lichida - 200 g. ciocolata cu lapte - 1 foaie gelatina - (2g) - 100 ml frisca batuta Se prepara ca mousse-ul de ciocolata alba Mousse de ciocolata amaruie: - 200 ml de frisca lichida - 200 g ciocolata amaruie - 1 foaie de gelatina - (2g) - 100 ml frisca batuta Se prepara la fel ca mai sus Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200 de grade C Amestecati bine pudra de migdale cu 6o g. zahar pudra si cacao. Bateti albusurile spuma cu varful de sare si adaugati zaharul pudra putin cate putin (cele 40 g.) Turnati compozitia intr-o forma de tort cu diam. de 24 cm, tapetata cu hartie de copt si lasati-o la cuptor 15 minute. Imediat ce ati scos blatul din cuptor, rasturnati si scoateti hartia. Lasati-l la racit. Spumele de ciocolata: Am pus la inmuiat in apa rece gelatina. Am pus pe foc frisca lichida si am dat-o in clocot. Am adaugat ciocolata alba rasa si am amestecat sa se topeasca. Am scos gelatina din apa rece am bagat-o in microunde pentru cateva secunde, dupa care am turnat-o peste ciocolata alba. Lasati crema sa ajunga la temperatura camerei si adaugati frisca batuta. Se pune peste blatul racit mai intai crema de cioco amara, se da la rece pana se prepara cea de ciocolata cu late, se pune si aceasta, se lasa putin mai mult la frigider, apoi se prepara crema de ciocolata alba (asta se va inchega cel mai greu) Este fantastic!

[size=4]Va multumesc mult pentru urari! [/size] Va citesc periodic, dar am luat o pauza la postat!

[b]Craciun Fericit tuturor! [/b]

http://www.chicco.ro/category--carucioare--33.html?gclid=CJ-TwZ3006oCFUEt3wodhW7S0w http://babycarero.ro/Carucioare/carucioare.html http://www.babycomfort.ro/produse/230-carucioare-scaune-auto/ Si cred ca mi sunt! Bafta!

Cu placere Geany si eu iti multumesc mult pentru aprecieri! Esti o draguta!

Multumesc!

Daca esti fan salamul de biscuiti, nu au cum sa-ti placa si bradutii astia! Revin cu siguranta, dar dupa Craciun! Asta a fost o proba!

Reteta este luata din "Practic in bucatarie"/noiembrie: Ingrediente fursecuri: - 100gr unt - 100gr zahar - 100ml lapte - 1 plic praf de copt - 1 vf cutit sare - 2 pliculete zahar vanilat - faina cat cuprinde (cam 400 gr in total cu intinsul foii) Procedeu: Se freaca untul cu zaharul, sarea si vanilia, pana se topeste cat de cat zaharul: Se pune laptele: Apoi se pune faina cu praful de copt. Se face un aluat potrivit, bun de intins! Se taie cu un pahar discuri cu grosimecam 5 mm: Se coc la foc potrivit cam 15 min. Mi-au iesit 55 buc. Au mai mancat si termitele vreo 4! Intre timp, se face umplutura )(bradutii): - 300gr biscuiti simpli - 300 ml lapte - 5 linguri zahar - 3 linguri cacao - 2 esente rom - 100 gr unt - 100 gr cocos verde Bisuitii se zdrobesc in robot: Laptele, zaharul, cacaoa si untul se pun intr-o craticioara pe foc pana se dizolva, apoi se lasa la racit. Dupa racire se adauga esenta de rom: Cand compozitia este rece bine, se toarna peste biscuitii zdobiti si se amesteca bine: Compozitia iese ceva mai moale decat cea de la salamul de biscuiti (gustul va fi asemanator)! Cu ajutorul unor pungi se formeaza bradutii. Cam migalos, dar pentru doua maini stangi am reusit cat de cat: Apoi se scot usor din pungi si se tavalesc prin cocos. Eu am lasat baza bradutilor fara cocos, pentru a se lipi cat de cat pe fursec: Am folosit si cocos galben (ca tot aveam prin dulap) si bilute albe si aurii: Concluzii: Sunt gustoase, migaloase, dragute, gustoase!!!! Inca o poza sa se vada si globuletele: Se repeta de Craciun si in forma de oameni de zapada. Revin!

Ati facut negresa fetele? Eu am facut-o, dar abia azi am descarcat pozele! M-am zgarcit la glazura, din graba, dar a fost o nebunie! Multumim Diamond pentru reteta!

Ai prestat ceva la rulada asta! Arata super bine! Mai ales sectiunile!!!! Felicitari!

Cu placere! Multumesc sotului! Nici cu piticul vostru nu mi-e rusine!

Minunat! Mancarea, bautura, pozele, prezentare, totul absolut minunat! Felicitari!

Reteta ar fi asa: - 500 gr faina (eu am pus aproape 600, dar cred ca mai era nevoie) - 15 gr drojdie uscata - 90 gr zahar (mai mergea) - 15 gr sare - 340 gr unt (aici cred ca mergea mai putin) - 300 ml lapte - 1 ou+ 2 linguri apa pentru uns Este mai greu de explicat treaba cu impachetarile, iar eu nu am nici poze! Pun aici un link :de aici am luat si reteta

Pot sa va raspun eu? Pahare din acelea am si eu! Sunt de 250 ml! Si vad ca toate ingredientele au acelasi pahar! Diamond scuze ca m-am bagat, dar eram pe aici si ma uitam daca am si eu tot ce trebuie sa o fac azi!

La multi ani!!

La multi ani!

La multi ani!

La multi ani!!

La multi ani!!

Multumesc! Nu se pot compara insa cu minunile pe care le vad pe aici, dar nu ma dau batuta!!!

In primul si in primul rand: Sa-ti traiasca fetita!!! In al doilea rand toate prajiturile astea apetisante le-ai facut pentru ziua ei? Daca da, la anul ma invit singura, cu conditia sa faci tot atatea bunatati. Arata toate intr-un mare fel! Multumesc mult! Prajiturile nu au fost facute de ziua ei! Nu cele din poze! Au fost altele, dar nu am reusit sa le pozez! Cand sunt aglomerata si am multe de facut, uit de aparatul foto! De ziua ei am facut fursecuri simple (reteta Eataly, le fac mereu pe astea)si faguri cu crema (reteta Foxxy).

De cand nu am mai fost pe aici, nici nu mai stiu daca am mai postat vreo poza din cele ce urmeaza, sau nu! Incep cu Tortul Sulatanului (Kiken Hana ), facut pentru ziua fetitei mele! Rolls Cinabon (Gabi Cara) O prajitura cu scortisoara si glazura de cacao, ornata cu cocos colorat: Un pandispan din albusuri cu visine si budinca de vanilie cu fanta! La aspect a vrut sa imite "Valurile Dunarii"

Eu am copt croissante, simple si cu budinca de vanilie! Nu prea aspectuase (au fost primele mele croissante), dar deosebit de gustoase!