Adriana

Ieri am gatit: sarmalute in frunze de hrean si Bok choy (ambele oparite in prealabil), umplutura am facut-o din carne de pui tocata, orez basmati fiert, verdeturi calite separat: ceapa, ardei, morcov si telina, si citeva frunze de melissa, salvie si rozmarin plus sare aromata (facuta de mine cu ierburile din gradina) si amestec de piperuri (cumparat de la Lidl) puse in slowcooker cu un strop de ulei pe dedesubt si o cana de apa. Au iesit o bunatate mare tare omleta de luat la pachetel cu cartofi si fasole verde, ambele fierte in prealabil o salata cu cartofii si fasolea verde fierte, macrou si masline fenel gratinat in farfuria crisp de la MO, cu pesmet cu ierburi aromate deasupra dovleci micuti taiati in doua pe lungime tot in crisp cu o crusta de brinza rasa deasupra cu toate resturile de la verdeturi, asa zisul soffritto (ceapa, telina, morcovii si ardeii gatiti separat si apoi amestecati) si o parte di orezul fiert am facut un fel de minestrone flori de dovlecei umplute cu un cartof strivit amestecat cu ou si brinza rasa, copti tot in crisp MO

Ti-au premiat rabdarea

uite ca nu mi-a trecut prin minte sa fac omleta si cu/din conopida

E superba, si florile si culoarea!

Bravo voua!

Am refacut in seara asta pappa al pomodoro ca sa folosesc piinea uscata. Am calit o ceapa rosie mare si 2 catei de usturoi in putin ulei apoi am adaugat rosiile mixate in Thermomix, am lasat sa fiarba o jumatate de ora si apoi am adaugat piinea taiata cuburele, un pumn de busuioc si un borcan de 500 de ml din sosul de rosii pe care il fac eu de anul trecut, pentru ca era prea multa piine, am mai lasat jumatate de ora si gata. Am facut-o la prinz si am lasat-o la temperatura camerei pina la cina cind am mincat-o. Eu mi-am pus citeva masline taiate deasupra, foarte buna. Vad ca nu se vad pozele din mesajul initial, imi pare rau dar nu stiu ce sa fac ☹️

A fost prima impresie ca e dulce, m-am obisnuit si confirm ca e foarte buna 😘

am facut-o mino dar din ochi, n-am cintarit am pus intr-o oala cu putin ulei ceapa, morcovii si dovleceii rasi si am fiert tot cu capac la flacara mica si apoi am adaugat ardeii copti si un tub de bulion, sare aromata si piperuri amestecate. E buna, mi se pare mai dulce decit cea de vinete cum am facut ditamai oala plina am tinut o parte de pus in frigider si se mincat si apoi am pus in 7 borcane de 250 gr si le-am sterilizat deci le duc in pivnita oricum anul asta n-am nici timp nici chef sa fac zacusca in cantitate industriala asa ca prind bine mersi de idee

ok, mersi, o sa fac o incercare sa vedem daca ne place

Deci ceapa morcovi ardei copti si dovlecei? eu morcovi n-am pus niciodata si cantitatea de ulei din reteta originala a mamei cre ca am redus-o la un sfert 🙄

ah ok ma consolez daca ti-au murit si tie 😁

Super, Paul, e foarte folositor, multumim

Adica in loc de vinete pui dovlecei dati pe razatoare pe care ii gatesti in prealabil? Eu facusem citeva vinete in friteuza cu aer si nu s-au copt bine, a fost de fapt o incercare nereusita pe care n-o mai repet si daca tot trebuia se le recoc le-am amestecat cu ardei copti, si copt intr-o tigaie in care calisem o ceapa mare de tot si am lasat acolo sa se coaca bine la foc mic si cu capac, si a iesit o imitatie de zacusca foarte buna, n-aveam bulion asa ca n-am pus dar era gustoasa si asa

imi place foarte mult, am avut 2 dar s-au uscat pentru ca i-am mutat provisoriu jos si nimeni nu si-a amintit sa-i ude am vazut acum citeva zile unul cu floare giganta si cre ca o sa ma duc sa mi-l cumpar mino, aia pe care am adus-o sus de la soacra-mea incet incet a tot pierdut cite o ramurica pina cind s-a pierdut toata ☹️

Perfect