April 26, 201016 yr comment_34349 Reteta am vazut-o pe EuforiaTV si mi s-a parut foarte interesanta! Am asteptat insa ocazia potrivita pentru a o presta si s-a intamplat la ziua piticei mele, care a implinit 5 anisori, sa-mi traiasca! Reteta in sine este usor de preparat, cu exceptia unor combinatii de ingrediente destul de inedite pentru noi care consumam in mare doar clasicele retete romanesti mostenite din batrani! Dar am zis ca e momentul sa mai incercam si noutati ca n-o fi foc! Sa incepem deci!Este nevoie in primul rand de doua paini feliate : una alba si una neagra. Eu am folosit French Toast. Salata de pui: • 1 / 2 cup crema de branza la temperatura camerei • 1 / 2 cup maioneza • 1 / 4 cup ceapa verde tocata• 1 lingura de suc de lămâie • 1 lingura seminte de mac • 2 1 / 2 cup piept de pui fin tocat• 1 / 3 cup nuca pisata, uşor prăjita • sare şi piper Din pacate nu am mai reusit sa le cantaresc ingredientele, am folosit setul de cup-uri achizitionate de ceva vreme! Crema de branza se omogenizeaza cu maioneza Se adauga nuca pisata (a mea a fost mai mult macinata), macul, ceapa verde si sucul de lamaie La sfarsit se pune si pieptul de pui tocat fin, se amesteca in compozitie si se potriveste de gust cu sare, piper si chiar zeama de lamaie daca mai este nevoie (la mine a fost nevoie cam de inca o lingura de zeama de lamaie). Salata trebuie sa aiba o consistenta mai groasa! Salata de ou: • 8 oua mari fierte foarte tari, cojite• 2 / 3 cup maioneza • 1 / 3 cup de masline verzi tocate fin• 3 linguri ceapa rosie tocata fin• sare şi piper Ouale se dau pe razatoarea cu gauri mari si se amesteca cu maioneza Se adauga cepa rosie, maslinele, sare, piper Apoi se regleaza gustul cu sare si piper. Consistenta la fel ca la salata de pui, mai groasa Pesto de branza: • 1 cup frunze de busuioc (aici am avut o punga de frunze care cantarea 30 gr)• 2 / 3 cup frunze de pătrunjel • 2 catei de usturoi, tocat fin • 3 linguri de ulei de măsline • 450 gr crema de branza la temperatura camerei • 2 - 3 linguri de smântână Frunzele de busuioc, patrunjelul si uleiul se fac pasta in robot sau cu blenderul Se adauga apoi branza, usturoiul si smantana si se paseaza in continuare pana la o consistenta relativ moale. Salatele nu se pun la frigider, se lasa la tempertura camerei pana la montarea tortului! Se incepe montarea! Intr-o forma de tort cu peretii de tasabili se intinde folie alimentara si se imbraca peretii si fundul formei cu paine alba si neagra realizand ceva de genul incercarii mele (sau cu mai mult talent): Am taiat toate marginile painii (coaja), pentru pereti am taiat feliile pe jumatate si le-am pus alternand culorile, pentru fundul formei am taiat feliile in cate trei triunghiuri si am incercat tot o alternare mai mult sau mai putin reusita! Peste feliile de paine se pune toata salata de pui, pe care o presam bine, apoi continuam cu inca un strat de paine Urmeaza toata salata de oua si alt strat de paine Peste stratul de paine continuam cu pestoul de branza din care mai oprim cateva linguri pentru ornare Inchidem tortul cu paine, imbrcam cu folie alimentara si dam la frigider cateva ore Dupa vreo 3-4 ore, rasturnam tortul pe un platou cu stratul de jos sa vina in sus si ornam dupa pricepere si imaginatie cu pestoul de branza oprit! Si sectiuni: Impresii!!!! Minunat! Absolut minunat! O betie de arome si gusturi! Recomand cu cea mai mare caldura! Am facut senzatie la petrecere! Report
April 26, 201016 yr comment_34352 Arata bestial Claudia,si eu urmaresc euforia cuisin si-mi place Anna Olson,dar la dulciuri nu prea m-asi incumeta s-o copiez(foloseste o mie de ingredinte greu de procurat la noi genu:''sirop de porumb,melasa,faina de ''vax albina'' ,si mai stiu eu ce...de fiecare data ma las pagubasa si mi-e o ciuda de mor ca rezultatele ei sun de mare clasa...) Report
April 26, 201016 yr Author comment_34353 Arata bestial Claudia,si eu urmaresc euforia cuisin si-mi place Anna Olson,dar la dulciuri nu prea m-asi incumeta s-o copiez(foloseste o mie de ingredinte greu de procurat la noi genu:''sirop de porumb,melasa,faina de ''vax albina'' ,si mai stiu eu ce...de fiecare data ma las pagubasa si mi-e o ciuda de mor ca rezultatele ei sun de mare clasa...) Multumesc! La dulciuri, idem ca si tine! Dar o prind eu si cu ceva mai normal!!! Report
April 26, 201016 yr comment_34407 Super arata tortul asta aperitiv. Si mie imi place Anna Olson si o urmaresc aproape in fiecare zi. Daca nici eu nu ma incumet sa ii fac retetele dulci, mai fur o smecherie, un tips ceva. Report
April 26, 201016 yr comment_34408 Arata bestial Claudia,si eu urmaresc euforia cuisin si-mi place Anna Olson,dar la dulciuri nu prea m-asi incumeta s-o copiez(foloseste o mie de ingredinte greu de procurat la noi genu:''sirop de porumb,melasa,faina de ''vax albina'' ,si mai stiu eu ce...de fiecare data ma las pagubasa si mi-e o ciuda de mor ca rezultatele ei sun de mare clasa...) Asta e meseria ei. E maestru patiser. Sa vezi eu ce planuri de lectie fac.... moare Anna de invidie. Report
April 26, 201016 yr comment_34410 La multi ani si crestere mare la Bibi! Ai facut un tort bestial. Felicitari! E bine ca se face si rapid! Report
April 26, 201016 yr comment_34444 Tare fain tortul si tare bun.Da cata rabdare ai avut sa asezi feliutele alea de paine.Lego si mai multe nu .Bravo mami !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif Report
April 26, 201016 yr comment_34449 Sa-ti traiasca principesa! Tortul e foarte frumos.... si cata rabdare!! Report
April 27, 201016 yr Author comment_34549 Super arata tortul asta aperitiv. Si mie imi place Anna Olson si o urmaresc aproape in fiecare zi. Daca nici eu nu ma incumet sa ii fac retetele dulci, mai fur o smecherie, un tips ceva. Multumesc! Trebuie sa gasim si la dulciuri ceva sa preparam! Report
April 27, 201016 yr Author comment_34551 La multi ani si crestere mare la Bibi! Ai facut un tort bestial. Felicitari! E bine ca se face si rapid! Multumesc pentru urare! Multumesc si pentru aprecieri! Chiar se face rapid! Cel mai mult dureaza fiertul pieptului de pui! Report
April 27, 201016 yr Author comment_34553 Foarte frumos tortul!! cred ca e si bun!! Crede-ma, este excelent!! Deja imi este pofta de un al doilea!! Report
April 27, 201016 yr Author comment_34556 Tare fain tortul si tare bun.Da cata rabdare ai avut sa asezi feliutele alea de paine.Lego si mai multe nu .Bravo mami !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif Multumesc! Nu a fost chiar asa de greu cu asezatul painii! Mi-am facut inainte planul (in minte), apoi, am trecut la treaba! Si dupa ce vazusem pe tv emisiunea, nu a fost greu sa-mi fac idee! Report
April 27, 201016 yr Author comment_34557 Sa-ti traiasca principesa! Tortul e foarte frumos.... si cata rabdare!! Mulumesc mult! Chiar este principesa lu' mamica si taticu!Rabdare trebuie sa am cu copii cand fac cate ceva, sa-i conving sa se joace frumos, ca mami are treaba! Imi pare rau, nu stiu cum sa procedez, sa raspun la mai multe mesaje intr-o singura casuta!! Report
April 27, 201016 yr comment_34596 Suuuper idee,tortul asta!Arata tare bine!Sa-ti traiasca Principessa Report
April 27, 201016 yr comment_34617 N-am mai vazut asa ceva,sincer Cat de frumos l-ai aranjat,o nebunie de gusturi acoloSuperb!Cea mica sa creasca mare,sa va bucure sufletul si vietile,La multi ani! Report
April 27, 201016 yr comment_34628 La multi ani fetei tale, sa creasca mare si frumoasa! Foarte frumos tortul, de sarbatoare! Sa va fie de bine! Mie-mi face cu ochiu' salata aia de oua... Report
April 28, 201016 yr Author comment_34790 Suuuper idee,tortul asta!Arata tare bine!Sa-ti traiasca Principessa Multumesc mult Maya! Esti o draguta! N-am mai vazut asa ceva,sincer Cat de frumos l-ai aranjat,o nebunie de gusturi acoloSuperb!Cea mica sa creasca mare,sa va bucure sufletul si vietile,La multi ani! Tocmai pentru ca nici eu nu mai vazusem si mi-a placut tare mult combinatia de gusturi si mozaicul de painne, m-a convins sa il incerc! Multumesc pentru urare! La multi ani fetei tale, sa creasca mare si frumoasa! Foarte frumos tortul, de sarbatoare! Sa va fie de bine! Mie-mi face cu ochiu' salata aia de oua... :D Multumesc mult pentru uarare! Salata de oua este si preferata mea! Ceapa rosie si maslinele o fac tare gustoasa! Report
January 2, 201214 yr comment_119127 Multumesc pentru reteta ,care ne-a placut foarte mult.E bun de tot,desi eu l-am adaptat cu mici modificari la gusturile si puterile noastre. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.