Fete si baietzi , poftiti ca e sezon

 

 

 

 

Ingrediente:

 

[list=]o ceapa marisoara

2-3 linguri de ulei

1,5 kg de cartofi

100 ml creme fraiche

sare , piper, iutica

 

 

Ceapa se taie mai mare si se caleste scurt in ulei:

 

 

 

Se adauga cartofii curatati si taiati bucati:

 

 

Se calesc si ei putin , se adauga sare , piper si iutica. (Eu am avut o iutica de la turci , nu prea iute dar foarte aromata)

 

 

Apoi se acopera cu apa:

 

 

Se fierbe si cand e gata se piureiaza :

 

 

Se adauga creme fraiche:

 

 

 

Si .....se serveste cu chifle aromate cu ustoroi, reteta Shumaila:

 

Si eu ador supa asta!Auzi,dar iutica ala,zice ca e bunut?Ca l-am vazut si eu la turcii nostri.Chiar mi-ar place ,daca e asa cum zici.nu foarte iute...dar sa fie aromat!

Ce mai iei de la ei,si e bun?Arata-mi,poate gasesc si eu.Merci

iti fac o lista , mi-i lene azi de poze

 

asta cumpar io de pe la turcaletzii mei:

[list=]malai

couscous

naut

muraturi asortate

masline

feta

carne de Beeeeeheeeeee

burta

iaurt d-ala adevarat pt Zaziki ( 10% )

foi

rahat

pasta dulce de alune sau naut...

si altecele , nu mai stiu

 

si legume

Simona,

 

Fac si eu cat de repede.

In fiecare saptamana una de cartofi si una de fasoleee...

saru'miina, s-a notat!

Trebuie sa fac niste creme fraiche diseara, p'aici nu se gaseste...

saru'miina, s-a notat!

Trebuie sa fac niste creme fraiche diseara, p'aici nu se gaseste...

 

pune orice fel de smantana , merge

Simona,

 

Fac si eu cat de repede.

In fiecare saptamana una de cartofi si una de fasoleee...

 

si de dovleac? nimic? :cry:

Permiteti?

E doar o chestie de gusturi personale si poate de zona geografica.

Noi (You know, familia din garaaaa-noastra-micaaaaa si austro-strungara pe deasupra) nu am concepe o supa de cartofi, crema sau nu, sau un tzuspaitz in care sa nu fie si o frunza doua de dafin. Cum spuneam chestie de gusturi, dar prietenii laurului din cununa invingatorilor merita sa incerce.

Niste feliute de jambon sau bacon, caramelizate pe gratar, de ce nu, chiar si niste creste neoase de slana, jumarite in tigaie ar incununa lucrarea.

Cartoful a facut intotdeauna un mariaj fericit cu afumatura.

Daca supa ar fi pentru Giunior si pentru mine, smantana ar trebui sa fie acra. De nu, am umbla si la galaja de otet. Uite-vezi otetul de pe ardeii aceia - murati banuiesc eu - e numai potrivit .

ai dreptate , maestre , numai ca deh , sunculita afumata io pun la papa numai si numai cand NU MAI POT SA MA ABTIN Al meu n-ar zice nu

 

smantana acra acilea se branzeste orice i-ai face , singura prietenoasa e creme fraiche.

(deh , cu aia de la mama , facui balmos )

 

iar ardeiu cel iute nu lipseste de la noi , nici o masa fara iutzica

si zona , ma indeamna maestre si pe mine cam la aceleasi lucruri , ca dah , mi-s moatza , numai ca nu ma lasa cantaru' , bata-l vina. :cry:

Eu pun la fiert impreuna si frunze de telina ,tulpina , morcovi,patrunjel , apoi mixate impreuna e foarte bun