July 5, 201016 yr comment_45560 INDEX[b]ciorba de gascasupa de gasca[/b]Am facut saptamana trecuta aceasta ciorba minunata: Am pornit de la o gasca de aproape 5 kile: Pentru zeama asta am tocat o ceapa marisoara, albiturile le-am ras, iar morcovii i-am bucatalit: Dupa ce-am ciopartit animalu' in vederea folosirii carnii pentru diferite feluri de mancare, am bagat la ciorba o bucata (partiala) de schinare, o aripa (transata, ca nu-ncapea in oala intreaga) si o parte din gat: Aproape de final, am adaugat si niste orez (spalat in prealabil): Am pus bors, am lasat sa mai dea un clocot si am potrivit de sare. Cand era totul gata, am presarat leustean uscat: In strachinuta, gata de servire, alaturi de-un ardei iute si cu frunze de telina si patrunjel (tocate): Cine doreste sa puna smantana, isi face un maaaaare bine: Simplu si gustos! E una din ciorbele noastre favorite! Report
July 5, 201016 yr comment_45564 Asa ca de încheiere pentru ziua de azi,ca nu m-a nebunit Raluca destul cu dulceturile,Foxyy s-a gîndit sa întepe si ea ! Si sigur mai are ea ceva din gîsca aia! Mai fetelor,dar la voi nu e cald??? Eu am facut azi spanac cu ochiuri.Rapid de tot! Report
July 5, 201016 yr Author comment_45565 Asa ca de încheiere pentru ziua de azi,ca nu m-a nebunit Raluca destul cu dulceturile,Foxyy s-a gîndit sa întepe si ea ! Si sigur mai are ea ceva din gîsca aia! Mai fetelor,dar la voi nu e cald??? Eu am facut azi spanac cu ochiuri.Rapid de tot! Normal ca mai am, la congelator!!! Mai fac o zama, n-am terminat inca cu animalu'! E cald si aici, dar asta-i situatia. Vrem haleala, fierbem in suc propriu!Spanaaaaaaaaac, n-am mai mancat de-un car de ani! Report
July 5, 201016 yr comment_45602 Gasca aia arata nemaipomenit de bine, imi imaginez ce gust bun avea ciorba!Eu ciorba n-am facut de ceva vreme, e cald tare si aici, dar cand vin ai mei nu mai scap, neaparat ciorba ! Report
July 6, 201016 yr comment_45667 Sunt convinsa ca e nebunie curata, nebunie de arome,dar eu te invidiez pentru animal,arata roz si proaspat.Eu nu pot sa-l cumpar decat congelat Report
July 6, 201016 yr Author comment_45670 Gasca aia arata nemaipomenit de bine, imi imaginez ce gust bun avea ciorba!Eu ciorba n-am facut de ceva vreme, e cald tare si aici, dar cand vin ai mei nu mai scap, neaparat ciorba ! Daca faci borsuc de asta o sa-i dai pe spate! Report
July 6, 201016 yr Author comment_45671 Sunt convinsa ca e nebunie curata, nebunie de arome,dar eu te invidiez pentru animal,arata roz si proaspat.Eu nu pot sa-l cumpar decat congelat Carmen, drept sa-ti zic, animalu' era cumparat congelat. L-am lasat sa se dezghete, apoi mi-am facut mendrele pe biata dihanie. Desi stau la casa, intr-un catun, nu am cum sa cresc animale, asa ca totul vine de la magazin. Nici verdeata n-am Report
July 6, 201016 yr comment_45688 Ma gandeam ca ai posibilitatea sa cumperi de la o ferma ceva Uneori cand cumpar animalul congelat, dupa ce il dezghet nu arata asa frumos,din pacate Report
July 6, 201016 yr Author comment_45689 Ma gandeam ca ai posibilitatea sa cumperi de la o ferma ceva Uneori cand cumpar animalul congelat, dupa ce il dezghet nu arata asa frumos,din pacate Sunt sigura ca sunt ceva ferme pe aici, dar noi inca nu le-am dibuit. E drept ca nici nu le-am cautat prea tare, ca suntem 2, n-avem cine stie ce spatiu de depozitare si n-are rost sa cumparam cat nu putem manca!Poate e congelat de mult animalul si de asta nu arata asa bine dupa dezghetare??? Report
July 6, 201016 yr comment_45719 `Poate e congelat de mult animalul si de asta nu arata asa bine dupa dezghetare??? ` Exact asta e gandul meu Report
July 7, 201016 yr comment_46001 Cu adevarat ciorba de gaşcă Maestre Nu te grabi ca mai am o dedicatie. Un canticel, cum i sade bine paparottului Foxyy, tu mi-ai furat gasca.Da-mi-o inapoooooi!Da-mi-o inapoooooi! Report
July 7, 201016 yr Author comment_46027 Cu adevarat ciorba de gaşcă Maestre Nu te grabi ca mai am o dedicatie. Un canticel, cum i sade bine paparottului Foxyy, tu mi-ai furat gasca.Da-mi-o inapoooooi!Da-mi-o inapoooooi! Paparotti, regretele eternele, da' animalu' nu purta nici o eticheta cu numele propritarului, asa ca am inhatat-o io (am fost mai rapida de labute).De vrei sa halesti si 'mneata din gasca, ma tem ca tre' sa faci un drum pana'n ghermanica, univa pe la o saptamana aviatoare, cand e programata ultima tura de zama de gasca. Report
July 8, 201016 yr comment_46242 Asta ciorba adevarata!Si pana gasesc gasca,stau si-nghit in sec. Acu vreo 2 saptamani am vazut gaste proaspete, frumoase foc,a fost o promotie,da` daca eu nu obisnuiesc,n-am luat,fraiera de mine,tot zic ca e grasa ,cum s-o fac ,cum s-o dreg Sa sti sincer mi-ai facut pofta si nu ma las pan ` nu fac si eu! Report
July 8, 201016 yr Author comment_46351 Asta ciorba adevarata!Si pana gasesc gasca,stau si-nghit in sec. Acu vreo 2 saptamani am vazut gaste proaspete, frumoase foc,a fost o promotie,da` daca eu nu obisnuiesc,n-am luat,fraiera de mine,tot zic ca e grasa ,cum s-o fac ,cum s-o dreg Sa sti sincer mi-ai facut pofta si nu ma las pan ` nu fac si eu! Iti tin pumnii sa gasesti gascute la promotie!!! Report
July 19, 201016 yr Author comment_48721 Supa de gasca, cu taitei de casa Am facut saptamana trecuta si-o supa de gasca, din cealalta jumate' de spinare, inca o bucata de gat si aialalta aripa ramasa de la bors. Dupa ce-a dat carnea un clocot, am pus morcovi taiati fel si chip, telina rasa si ceapa maruntita: Legumele erau fierte, carnea la fel - am pus taitei facuti de mine: Gata de papat, cu un mot de smantana: Care doreste, pune si ceva pita neagra alaturea (facuta cu masina de paine, normal!) si cu ceva usturoaie: Si-un detaliu cu zamuca si tocmageii: Report
July 20, 201016 yr comment_48828 Si ieri m-am uitat,dar n-am vazut,poate au in Lidl ,da ` sigur sunt congelate si nu se compara gustu`,de asta zic cum apar proaspete cum am luat una,deci nu ma las pana n-o fac. Anu ` trecut cand a plecat mama de la mine ,n-ai sa ma crezi ,atat a dorit ,sa plece cu o gasca ,care bineinteles s-a stricat pana la Piatra.Atat de mult a insistat,n-am putut sa nu-i fac pe plac. E preferata ei-ciorba de varza cu gasca. Report
July 20, 201016 yr Author comment_48836 Si ieri m-am uitat,dar n-am vazut,poate au in Lidl ,da ` sigur sunt congelate si nu se compara gustu`,de asta zic cum apar proaspete cum am luat una,deci nu ma las pana n-o fac. Anu ` trecut cand a plecat mama de la mine ,n-ai sa ma crezi ,atat a dorit ,sa plece cu o gasca ,care bineinteles s-a stricat pana la Piatra.Atat de mult a insistat,n-am putut sa nu-i fac pe plac. E preferata ei-ciorba de varza cu gasca. Incearca sa dai o raita pe la tara, poate gasesti vreun fermier cu gaste de vanzare.... Report
July 20, 201016 yr comment_48838 Cu mot de smîntîna,numai buna pentru Horia! Arata fain de tot!O sa caut si eu o gîsca faina,ca mi-ai facut pofta Report
July 20, 201016 yr Author comment_48839 Cu mot de smîntîna,numai buna pentru Horia! Arata fain de tot!O sa caut si eu o gîsca faina,ca mi-ai facut pofta Daaaa, de-ar fi Horia aici, ar hali smantana singurel, fara sa clipeasca! Daca te grabesti, mai prinzi o portie, ca mai avem putina supa! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.