[center]Ingrediente

foi de placinta (phylo)

porumb

branza cu mucegai,cas iute,dupa preferinte

iaurt de buna calitate

optional putin chilli (fara samburi nu e iute deloc)

putin parmezan

 

 

Preparare

 

Se pregatesc foile de placinta (pt 5 portii babane trebuiesc 10 foi),si se acopera cu un prosop umed pentru putin timp

 

 

Se taie stiuletul pentru a scoate boabele de porumb(sau folositi congelat,dar sa fie f bine uscat intr-un prosop)

 

 

Branza se face bucatele si se amesteca cu porumbul boabe

 

 

Si se adauga si iaurt atat cat sa omogenizati compozitia,

 

 

Puneti si cateva aschii de parmezan,(optional)

 

 

Amestecul sa nu curga , sa fie aproximativ asa,

 

 

Se taie foile de placinta pe latime,si obtinem astfel 20 foi

 

 

Se iau cate 4 foi ,inainte de le suprapune ,ungeti cu putin ulei,doar cat sa se lipesca intre ele,putin la colturi si la mijloc

 

 

Se pune pe mijloc umplutura destul de generos,poate 2 linguri mari

 

 

Se strang bine ,dar usor(sa nu pocneasca),ca pe-o pusculita si nu se ung deasupra cu nimic

 

 

Si se pun in cuptorul incins (200 gr Celsius),pt aproape 20 min,nu trebuie sa fie arse,doar usor bronzate

 

 

Si gata,sunt numai bune de devorat , super gustul

 

 

Pofta Buna!

 

 

[/center]

Cred ca tare mi-ar place, da' de unde mai iau eu porumb? Ca in lanul de linga mine se vor construi vile si n-au mai pus porumb, tre sa-mi caut alt lan Cel care se gaseste de cumparat nu-l suport pentru ca e dulce.

Multumesc de idee, poze si reteta, esti fantastica

Am fost la furat si mi-am procurat porumb

Voilà, mersi Nico