[center]

 

 

 

INGREDIENTE:

 

- 2 piepti de pui dezosati si fara pielita

- 4 linguri sos de soia

- 4 linguri suc de ananas

- 2 linguri ghimbir ras

- 1 lingura miere

- 1 lingurita zahar brun

- 3 linguri seminte prajite de susan

- 2-3 lingura ulei de susan sau de arahide (pentru prajit)

 

 

CUM SE FACE:

 

Intr-un castron se amesteca sucul de ananas cu sosul de soia, ghimbirul ras zaharul si mierea si se amesteca bine. Pieptul de pui se taie in bucatele mai mici si se pune la marinat in amestecul de sosuri. Se acopera castronul si se lasa marinata la frigider pentru circa o ora.

 

 

Dupa o ora se scoate marinata de la frigider si se pune pe aragaz, la foc mic, o tigaie in care am presarat cam 2 linguri de ulei de susan sau de arahide. Cand uleiul este usor incins se adauga puiul impreuna cu sosul de la marinata si se lasa pe foc mic pana cand sosul incepe sa scada si sa se ingroase iar carnea capata o culoare placut aramie.

 

 

Se opreste focul si se presara semintele de susan peste carne.

 

 

Este foarte placut la gust, nici prea sarat si, probabil greu de crezut dar nici prea dulce. Sosul de soia in combinatie cu zaharul, mirea si sucul de ananas capata o aroma deosebita. De obicei se serveste cu orez alb fiert si decorat cu bucati de ceapa verde taiate pe diagonala. Eu nu am avut ceapa verde pentru decor dar a fost foarte apreciat pentru gust.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[/center]

[center]Chef-A, zi-mi te rog, ce mantra trebuia sa bolborosesc ca desi am respectat reteta, mie mi-a iesit un pui bloooooond.

 

 

http://img508.imageshack.us/img508/3439/sesamechicken0.jpg

 

oricum, la gust a fost super-delicios si se va mai repeta

 

http://img508.imageshack.us/img508/4810/sesamechicken1i.jpg

 

multumesc mult pt. reteta !

 

http://img69.imageshack.us/img69/9702/sesamechicken2.jpg

 

 

 

[/center]

Ce reteta faina, multumesc Sefa

[center]Chef-A, zi-mi te rog, ce mantra trebuia sa bolborosesc ca desi am respectat reteta, mie mi-a iesit un pui bloooooond.

 

oricum, la gust a fost super-delicios si se va mai repeta

 

multumesc mult pt. reteta !

[/center]

 

Am ras singura jumatate de ora. Nu stiu de ce ti-a iesit asa.......blooooond.Eu una l-am lasat pe foc pana cand sosul a devenit gros si colorat. Poate sa fie din cauza sosului de soia? Cel pe care l-ai folosit nu cumva era prea light? N-am idee, dar oricum, n-am facut nici un fel de hoodoo.

Ce reteta faina, multumesc Sefa

 

Cu placere.