December 11, 201015 yr comment_66817 [b][center]Kiwi & Clementine [/center] Fructe în sirop,fac de cînd era Denise mai pitica,de fapt de cînd am auzit ca anumite fructe în sirop,dulceata,marmelada...and Co,se coloreaza cu zeama de pureci striviti(de exemplu marmelada de capsuni-mai ales marcile bune fac asta,ca sa arate bine! E colorant natural si nu dauneaza cu nimic,dar pe mine m-a apucat brrrr... În orice caz,aceste fructe în sirop merg foarte bine la deserturi pe baza de lapte-iaurt,lapte cu gris,lapte cu orez,pe înghetate,pe lînga budinci diferite,pe urda/brînza...Daca nimeriti niste fructe acre,decît sa le lasati sa se învecheasca si apoi uitati de ele,sau sa nu uitam ca unele nici nu se mai coc dupa recoltare,mai bine preparati ceva dulce din ele.În perioada asta,fac din kiwi,portocale,clementine,grapefruit,chiar si lamîie.Daca mai pica la mîna si cîte o gutuie parfumata,o maruntesc si fierb în amestec cu kiwi...iese ceva super delicios! 600 g kiwi/clementine/portocale (pulpa/fara coaja)300 g zahar2-3 linguri zeama de lamîie1 felie de lamîie[center]Se curata kiwi.Daca-s foarte parosi,îanainte sa-i feliati,treceti-i sub un jet de apa rece. Se amesteca cu zahar si zeama de lamîie,si se lasa sa stea pîna lasa sirop. Se pun la fiert într-o oala antiaderenta,la foc lejer.Amestecati usor cînd si cînd cu o lopata.Kiwi lasa foarte multa zeama.Se lasa la fiert pîna scade totul aproximativ la jumate. Apoi se pune fierbinte în borcanele sterilizate,se închid bine si se întorc cu capacul în jos pentru 5-10 minute.Se întorc la loc si se lasa la racit acoperite cu un prosop gros flausat(nu trebuie neaparat). Se serveste pe orice desert doriti.Eu i-am facut proba pe loc cu lapte cu gris.E mai bine daca lasati borcanele la odihna vreo 2-3 zile pîna la servire.Fructele se patrund mai bine.Îmi place mult textura cumva "confiata" a kiwi-lor Am facut si o jumatate de portie de clementine în sirop.Clementinele le-am filetat(munca de chinez batrîn ),si am procedat la fel ca la kiwi.Astea trebuie sa le amestecati cu maaaaare grija,daca vreti sa ramîna cît mai întregi fileurile...care sint oricum extrem de fargede.Eu am avut niste clementine mai marisoare si "tzapene". [/center][/b] Report
December 11, 201015 yr Author comment_66819 Eataly,am zis de-o vesnicie(asa-mi pare) ca pun reteta asta si aici,si uite ca în sfîrsit am ajuns Report
December 11, 201015 yr comment_66861 Si eu iti multumesc si acu si pentru o vesnicie, pentru reteta.Revin si eu cu fructele mele in sirop. Report
December 11, 201015 yr comment_66968 Ai putea sa pui si caramelul.Face parte din Biblia mea culinara.Eu tocmai l-am facut azi,ca am gasit portocale la promotie si acum e timpul lui.Maine fac clatite. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Report
December 11, 201015 yr comment_66970 Excelente poze,prezentare si retete Maya,ca de obicei... Pisco da ce rochita faina ti-ai tras,ia ce bate vantul di fata,parca aud in fundal melodia de la titainic''... Report
December 11, 201015 yr Author comment_66971 Si eu iti multumesc si acu si pentru o vesnicie, pentru reteta.Revin si eu cu fructele mele in sirop. Te astept Report
December 11, 201015 yr Author comment_66972 Ai putea sa pui si caramelul.Face parte din Biblia mea culinara.Eu tocmai l-am facut azi,ca am gasit portocale la promotie si acum e timpul lui.Maine fac clatite. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gifPisco,înca nu le-am facut,ca am avut altele pe cap.Dar le fac mîine-poimîine si porocalele alea caramelizate Report
December 11, 201015 yr Author comment_66973 Excelente poze,prezentare si retete Maya,ca de obicei... Pisco da ce rochita faina ti-ai tras,ia ce bate vantul di fata,parca aud in fundal melodia de la titainic''... Multumesc,Geany!Cre'ca ne bate Pisco daca ne mai luam de rochia ei (am mai tras-o noi de poale si pe la alte topice ) Report
December 11, 201015 yr comment_66974 Exquisit! Te citez...caci mi.am pierdut originalitatea stilului Extraordinar de fain! Si imi mai aduc aminte de siropul tau de portocale rosii parca. Ar trebui sa deschidem un forum numai pentru fructe si ce se poate face cu ele. La faza cu pulberea de pureci m-ai... Da' de unde iau nene aia atatia purici? Sau or avea crescatorie? Report
December 11, 201015 yr comment_66975 Pe mine poa' sa ma bata cat vrea ea,azi e imposibil sa ma supere cineva... Report
December 13, 201015 yr comment_67395 Excelente poze,prezentare si retete Maya,ca de obicei... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Pisco da ce rochita faina ti-ai tras,ia ce bate vantul di fata,parca aud in fundal melodia de la titainic''... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_boohoo.gifMultumesc,Geany!Cre'ca ne bate Pisco daca ne mai luam de rochia ei https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif(am mai tras-o noi de poale si pe la alte topice https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue.gif ) Nu va bat,ca-s in faza de fata buna.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif In faza asta imi place sa ,ma bata vantul la p...upa.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue3.gif No v-ati lamurit ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Dupa sarbatori scot bota daca nu terminati.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_fessee.gif [b]Maya, [/b] poti sa transferi caramelul de pe blog cu copy-paste,doar stii tu . Report
December 13, 201015 yr comment_67431 Gata,am pus-o https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Cu cine?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif No hai ca ma duc sa vad.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue.gif Report
December 13, 201015 yr Author comment_67460 Gata,am pus-o https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Cu cine?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif No hai ca ma duc sa vad.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue.gifEu ti-am mai zis sa ai grija de vînt,ca-ti sufla pupa...pardon rochia royala Report
December 13, 201015 yr comment_67501 Gata,am pus-o https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Cu cine?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif No hai ca ma duc sa vad.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue.gifEu ti-am mai zis sa ai grija de vînt,ca-ti sufla pupa ...pardon rochia royala https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Pai ce vrei ?Si yo ca piticul care umbla prin iarba si radea.Stii de ce radea nu ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/toothy9.gif Report
December 13, 201015 yr comment_67509 Pai ce vrei ?Si yo ca piticul care umbla prin iarba si radea.Stii de ce radea nu ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/toothy9.gifIo nu stiu... Report
December 13, 201015 yr comment_67513 Pai ce vrei ?Si yo ca piticul care umbla prin iarba si radea.Stii de ce radea nu ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/toothy9.gifIo nu stiu... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/unsure.gif Iaca aici traducerea.Of, ca nimic nu jtii.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_scratch.gif http://bancuri.acasa...icul-19340.html Report
December 13, 201015 yr comment_67516 Iaca aici traducerea.Of, ca nimic nu jtii.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_scratch.gif http://bancuri.acasa...icul-19340.html... coate? Io sunt mic, nu stiu nimic! Report
February 23, 201115 yr comment_78691 Stiu ca te-am batut la cap cu reteta, dar prima productie am exportat-o in Ro.Acum, ultima productie: Eu, cu orez cu lapte.Saru'mana pentru reteta! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.