April 1, 201115 yr comment_84295 [center]Cred ca v-ati prins din titlu despre ce e vorba Astazi am avut chef de ceva dulce si vroiam sa fac desertul Mayei,daaar dand cu ochii de flan-ul de zahar ars Eataly,a rezultat desertul Mayeataly,executat de petunie Cantitati nu dau exacte,pentru ca am facut la ochi Pentru crema caramel:-zahar cat sa se acopere fundul la o olicica -doi-trei stropi de apa-apr. 150 ml smantana pt frisca-2 linguri mascarpone-2 lingurite agartine(astazi am folosit prima data) Pentru crema de fructe de padure:-eu am avut cam doua manute de fructe de padure congelate/dezghetate/strecurate-zahar pudra(dupa gust)-3-4 linguri mascarpone Pentru decor:-putina frisca proaspat mixata cu putin zahar pudra-frunze de menta-rulouri de napolitane Am inceput cu prepararea cremei de caramel.Am pus la topit zaharul,stropit cu apa(la Eataly am vazut).Cand a prins culoarea de "ars",am stins cu smantana pentru frisca,dar atentie,luati de pe foc si aveti grija sa nu va stropesca.Se amesteca incontinuu cu telul.O sa se formeze tot felul de besicute pana se raceste putin.Cand are o consistenta neteda adaugam mascarponele si lasam putin-putin la racit,apoi adaugam agartine.Rezulta o delicioasa crema de caramel.Mie mi s-a cam injumatatit pana am folosit-o. Pregatim stratul de fructe:piuretam/piuram fructele impreuna cu zaharul pudra si le amestecam cu mascarpone. Mixam si frisca pt ornat. Asamblam in paharele(ca vad ca sunt in trend :)/ale mele nu-s asa frumoase,dar altele nu am avut)-crema de fructe-caramel-frisca. Pentru Amelie am facut fara frisca,ca ei nu-i place.Am lasat la frigider pt catva timp(pana ne-am plimbat putin) Un desert delicios,daca va plac ingredientele,si rapid de facut. Si special pentru fetele care m-au ispitit: [/center] Report
April 1, 201115 yr comment_84307 Arata absolut delicios ce ai facut tu acolo Petunie! Iar prezentarea este de nota 10! Report
April 2, 201115 yr comment_84324 Arata absolut delicios ce ai facut tu acolo Petunie! Iar prezentarea este de nota 10! Are dreptate Cristina si ce-mi place numele. Mai nou ador tot ce e pus in paharele de la antipasti, la felu' 1 si 2!Mi-am luat si o carte cu retete: Paharele elegante! Prevad o invazie de paharele! Report
April 6, 201115 yr Author comment_84802 Arata absolut delicios ce ai facut tu acolo Petunie! Iar prezentarea este de nota 10! Mersi,Cristina!Chiar a fost tare bun,pana si copiii au fost incantati Arata absolut delicios ce ai facut tu acolo Petunie! Iar prezentarea este de nota 10! Are dreptate Cristina si ce-mi place numele. Mai nou ador tot ce e pus in paharele de la antipasti, la felu' 1 si 2!Mi-am luat si o carte cu retete: Paharele elegante! Prevad o invazie de paharele! Abia astept sa mai postezi retete din cartea ce ti-ai luat-o.Sunt de mare efect deserturile asa in paharele,traiasca inventatorul Report
April 6, 201115 yr comment_84805 Foarte misto arata combinatia,si prezentarea printre lalele,excelenta! Si eu ador,egal ce delicatesa-în paharute! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.