1 ceapa

1 catel de usturoi

2 rosii taiate marunt

busuioc

sare

1 cana naut fiert

1/2 cana dovleac butternut copt (sau fiert)

patrunjel

3-4 nuci grosier maruntite

 

Ceapa si usturoiul se calesc in 2 linguri de ulei. Se adauga si rosiile si se amesteca usor. Se lasa pe foc mediu 5 min dupa care se adauga busuiocul si sarea. Se omogenizeaza si se mai lasa pe foc 2-3 min. In final se adauga nautul si se amestecand totul bine. Se rastoarna in farfurie, se orneaza cu bucati de dovleac, nuci si patrunjel.

 

Faina de tot, as renunta la dovleac ca acu nu mai e si la nuci ca nu ma atrag

poti sa pui migdale sau alune in loc de nuci.

iar dovleacul poti sa-l inlocuiesti cu cartof dulce.

mi-e mi-a placut combinatia naut cu dulceata dovleacului, iar nucile sunt pentru crontaneala.

 

de fapt am plecat de la o reteta pentru bebe al meu in care se pune naut, dovleac si rosii. Pentru noi am adaugat ceapa, usturoiul, nucile si patrunjelul si a iesit chiar fain.

Aha, mersi frumos.

cu placere.