[indent]O mîncare usoara, colorata, parfumata si aromata, care activeaza toate simturile. Da, chiar si auzul, cînd de placere apar sunete ca : "Mmmmmmm! " Ador salsele de toate felurile! Clasica, Salsa Cruda, o fac cel mai des. E preferata mea, si potriveste pe lînga multe feluri de mîncare, sau o servesc pur si simplu ca atare, eventual cu o bucata de bagheta, crakers.

 

[center][/center]

 

Ingrediente pentru 2 portii:

 

• 1/2 ananas, cubulete
  
• 1/2 papaya, cubulete
  
• 1/2 ardei gras rosu, cubulete
  
• 1/2 lamîie sau lime, sucul
  
• 2 fire ceapa, rondele
  
• 1 jalapeno, rondele
  
• 1 catel usturoi, tocat
  
• 8-10 frunze de menta, tocate
  
• 2 lingurite ulei de avocado
  
• 1 lingurita zahar
  
• sare dupa gust
  

 

[u]

Prepararea pieptului de pui:[/u]

 

• 2 bucati piept de pui, taiat felioare
  
• 1 catel de usturoi, tocat fin
  
• 2 linguri ulei de arahide
  
• boia dulce, chili
  
• sare
  

[center]

Pregatim ingredientele pentru salsa.

 

 

Amestecam fructele, legumele si verdeata cu suc de lamîie sau lime

si ulei de avocado, presaram zaharul si un praf de sare,

amestecam bine si lasam la rece pîna preparam pieptul.

 

 

Încingem uleiul de arahide, adaugam feliutele de carne si le rumenim la foc iute.

Între timp condimentam cu sare, boia dulce, chili macinat si spre sfîrsit adaugam

catelul de usturoi. Le servim calde împreuna cu salsa exotica.

 

 

 

 

Asa arata fara pui:

 

 

 

Lecker![/center]

 

[/indent]

Acu' am vazut reteta asta. Imi cam place, desi am dat de ea cam tarliu. Nu prea mai am sanse sa gasesc legumuri proaspete si bune pe vremea asta. Da' vine ea vara inapoi!

Eu tocmai ce am curatat un ananas si il mancam in timp ce cautam niste retete faine si am dat peste reteta asta minunata. Musai sa o incerc. Acum imi fac si lista pentru ce imi trebuie sa ma pot apuca de ea. Promit ca vin cu poze daca imi reuseste.

 

P.S. E super fain bolul in care i-ai facut prezentarea. Unde as putea gasi si eu niste minunatii de boluri din astea?

Arata extraordinar! De cand cu cofetaria, visez numai la sarat, picant si acru, pacat ca nu prea mai am timp de gatit....