Inima de ciocolata

Inima de ciocolata

[b]

Pentru toti indragostitii o prajiturica ce da inspiratie...[/b]

Ingrediente

pt 6 cupe (briose,muffins):

170 gr ciocolata amaruie, cu procent ridicat de cacao

100 gr zahar

2 oua intregi

2 galbenuse

un pic de sare

100 gr unt

2 linguri, nu foarte incarcate, de faina

zahar vanilat dupa preferinta

optional:1 lingurita incarcata de ness

Mod de preparare

Ciocolata se topeste cu untul la microunde/aragaz pana devine o pasta.

Separat se zbat ouale cu zaharul, zaharul vanilat si sarea . Dupa ce amestecul s-a ingrosat si albit, se adauga ciocolata topita, faina (si nessul). Se amesteca pana se obtine o compozitie aproape ca de chec, adica sa fie o idee mai curgatoare. Se imbraca formele cu unt si eventual pe fund se pune cate o bucatica de hartie de copt, fundul e partea cea mai vulnerabila a prajiturii.

Se coc pentru 6-10 min, nici macar un min mai mult (daca cuptorul incinge prea tare, 6 min sunt suficiente) cand a trecut timpul, lasati 2 minute si apoi rasturnati-le pe farfuriile dorite .

Se servesc cu inghetata, sos de vanilie sau frisca si pe langa fructe (zmeura sau capsuni, etc.).