Pizza desert

Pizza desert

http://3.bp.blogspot.com/-5QyOTVLLlx8/TcmHe3xgBTI/AAAAAAAAf9Q/CgzinD3iEpQ/s320/IMG_7737.JPG

Poza nu e reusita dar desertul e fantastic!!

Ingrediente

240 g faina

3 linguri zahar

sare

1 lingurita praf copt

1 lingurita esenta vanilie

3 galbenuse

113 g unt

Umplutura

500 branza vaca

4 linguri zahar

sare

1 lingurita esenta

3 albuse

1 lingurita praf copt

Fructe

boabe struguri acrisori fara seminte/visine

3 mere marisoare

caise feliute/ kiwi feliute/piersici

Mod preparare

Se amesteca faina cu praful de copt, sarea si zaharul. Apoi se adauga untul taiat feliute/cubulete, se amesteca, iar la urma galbenusele, formand un aluat sfarmicios.

http://2.bp.blogspot.com/-XHJaNv5FcuU/TcqNVtlX5hI/AAAAAAAAf9g/GKQh9AsrDgg/s320/IMG_7673.JPG

Se aduna aluatul intr-un film transparent si se da la rece pt 1 ora. 

Umplutura

Albusurile se zbat spuma cu un varf sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se amesteca dupa fiecare pana rezulta o spuma f groasa.

Separat branza de vaci se amesteca cu esenta si praful de copt si apoi se pune in spuma de albus, amestecand usor.

http://4.bp.blogspot.com/-8V-eJ-Qm_C0/TcqNVx-P8TI/AAAAAAAAf9k/GvBduXOo2cg/s320/IMG_7689.JPG

Finisatul

Intr-o tava(de marime 34/24) unsa se restituie firmiturile de aluat pe toata suprafata ei...

http://1.bp.blogspot.com/-TUYJOz9WMMM/TcqNWE3nLsI/AAAAAAAAf9o/4wAo-5eKIy0/s320/IMG_7699.JPG

si apoi se formeaza o foaie batucind cu mainile.

http://2.bp.blogspot.com/-x3QVpd8DYnQ/TcqNWYqRerI/AAAAAAAAf9s/tvPcbXrB-ag/s320/IMG_7702.JPG

Peste ea se pun merele rase, apoi struguri/visine si la sfarsit se pun caise feliute/ kiwi feliute( eu am pus din compot).

http://1.bp.blogspot.com/-nwShVAK3V4k/TcqNWph07-I/AAAAAAAAf9w/59PZpBmaARo/s320/IMG_7708.JPG

Iar apoi se aseaza deasupra spuma de oua cu branza de vaci...

http://1.bp.blogspot.com/-iN8B8I6yfyk/TcqNWz0sHNI/AAAAAAAAf90/4ehgX2Ze40E/s320/IMG_7724.JPG

si se da la cuptorul preincalzit la 375F/ 190C pt cca 1 ora, pana se rumeneste usor deasupra.

http://3.bp.blogspot.com/-vaqiZJxSV18/TcqNW0_l9LI/AAAAAAAAf94/amdXfn9ldww/s320/IMG_7730.JPG