November 4, 201114 yr comment_109534 [center][/center] Ingrediente: 600 g faina alba de spelta250 g unt140 g apa rece100 g galbenus (2 buc.)100 zahar1 praf de sare Aluatul l-am facut dupa reteta de Pâte brisée. Am modificat cantitatile si în plus am adaugat zahar. Umplutura: 14 mere de marime medie1 lamîie mica, doar zeama1 lingurita rasa scortisoara macinatazahar dupa gust/ depinde de mere Merele le-am curatat, apoi le-am îndepartat casuta cu sîmburi si taiat bucati cu feliatorul, dupa care le-am macinat grob în robot. Le-am repartizat într-un vas, am adaugat foarte putin zahar deoarece merele erau destul de dulci, zeama de lamîie, scortisoara, si le-am calit cîteva minute pe foc iute. Le-am lasat la racorit. Între timp am întins foile între doua foi de hîrtie de copt. Am asezat prima foaie pe tava si am copt-o 6-7 minute la 180°C în cuptorul preîncalzit. Apoi am presarat si nivelat merele peste foaia coapta, am asezat deasupra cealalta foaie si am dat din nou la copt la 170 °C pîna s-a rumenit/aurit uniform deasupra. Se taie dupa ce se raceste si se serveste dupa bunul plac. Pudrata cu zahar, cu sos sau înghetata de vanilie, sau pur si simplu... asa direct din tava Notite: -faina de spelta se poate înlocui cu faina alba de grîu-atentie, cantitatile sînt pentru o prajitura mare 35x40 cm Report
November 4, 201114 yr comment_109535 Notite: -faina de spelta se poate înlocui cu faina alba de grîu-atentie, cantitatile sînt pentru o prajitura mare 35x40 cmBelea! Imi iau caserola si ma duc sa halesc mazare cu piu-piu, da' fara desert, ca mana mea nu-i mai lunga ca distanta, asa ca inghit in sec si astept sa ajung acasa diseara sa dulciuresc si io cate ceva.Unde gasesc si io spelta in Romania? Report
November 4, 201114 yr Author comment_109545 Notite: -faina de spelta se poate înlocui cu faina alba de grîu-atentie, cantitatile sînt pentru o prajitura mare 35x40 cmBelea! Imi iau caserola si ma duc sa halesc mazare cu piu-piu, da' fara desert, ca mana mea nu-i mai lunga ca distanta, asa ca inghit in sec si astept sa ajung acasa diseara sa dulciuresc si io cate ceva.Unde gasesc si io spelta in Romania? Foxulina, placinta nu mai am, dar deschide gurita ca azvîrl un frisbee cu buline de cioco! Am facut niste cookies, si au iesit cît mine de mari! Si tare buni! Report
November 4, 201114 yr comment_109551 Notite:-faina de spelta se poate înlocui cu faina alba de grîu-atentie, cantitatile sînt pentru o prajitura mare 35x40 cmBelea! Imi iau caserola si ma duc sa halesc mazare cu piu-piu, da' fara desert, ca mana mea nu-i mai lunga ca distanta, asa ca inghit in sec si astept sa ajung acasa diseara sa dulciuresc si io cate ceva.Unde gasesc si io spelta in Romania? Foxulina, placinta nu mai am, dar deschide gurita ca azvîrl un frisbee cu buline de cioco! Am facut niste cookies, si au iesit cît mine de mari! Si tare buni! Aici sunt, gura-cascata! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.