Concurs de toamna pe Arta Culinara

De la Maya

Premiu care merge la o persoana/pentru o reteta picanta, condimentata, aromata, sarata, dulce - nu conteaza. De la o friptura crocanta - pîna la un chec de ciocolata cu chili, poate fi orice!

- un set de patru termometre din inox si sticla termorezistenta pentru carne de pasare, vita, porc si miel. Pot fi folosite la steak-uri sau alte felii de carne atît în tigaie cît si pe gril/gratar, precum si la fripruri în cuptor.

- patru rîsnite cu condimente: un amestec de herbes de provence, fulgi uscati de chili, fulgi uscati de usturoi si boabe de piper colorat: negru, alb, verde si rosu (Schinus terebinthifolius).

De la Eataly

Premiul pentru o reteta de desert cu fructe uscate(alune, nuci, migdale, caise, stafide, prune, fistic):

- foarfeca multilama

- "golitor de legume"

De la Adriana

Premiul pentru o reteta de dulciuri cu aluat fraged (pasta frolla):

- perle de ceramica pentru copt aluatul de tarte fara umplutura

Premiul pentru o reteta de biscuiti/fursecuri:

- forme de taiat biscuiti in forme de frunza, daca tot e concurs de toamna

Premiul pentru o reteta "la rece" adica care sa nu aiba nevoie de coacere, de nici un fel, toate ingredientele si metoda de lucru fare prelucrare termica:

- un termometru de frigider/congelator

Premiul pentru o reteta care are ca ingredient principal marul, poate fi dulce sau sarata:

- un taietor/curatator de mere

Premiul pentru o reteta care are ca ingredient principal ardeiul:

- un taietor/curatator de cotor de ardei

[

Premiul pentru reteta care va avea pentru mine prezentarea cea mai frumoasa, reteta sarata nu dulciuri:

- o cutie cu 4 forme Tescoma

De la Alexandru

Premiul pentru cea mai reusita reteta cu parmezan:

- o razatoare stil "microplane"

Premiul pentru cea mai reusita reteta facuta la temperatura scazuta

- un termometru cu sonda

De la Lapona Enigel

Conditiile de participare a retetelor pentru acest premiu sunt:

1. Sa aiba complexitate cel putin medie.

2. Sa contina ca unul din ingrediente principale o portocala si un ingredient specific de toamna, gen dovleac etc.

Asta e tot, multumesc!