[b]Mie mi-am umplut un ardei baban!Ai mei au vrut rosii

 

*6 rosii

*1 ardei gras mare

*1 ceapa

*200 g orez cu bob lung

*150 ml vin alb

*2 cani supa/sau apa fierbinte

*1 mîna de busuioc/frunze

*125 g mozzarella

*50 g cascaval

*sare

*piper

*ulei de masline

 

 

 

[align=center]Îmi pare rau ca am uitat sa tai si cîteva masline în umplutura.

 

Calim ceapa tocata în ceva ulei de masline pîna devine transparenta.

Adaugam orezul,amestecam si lasam putin la rumenit,dupa care stingem cu vin.

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJP5klIUI/AAAAAAAABIE/PqmvgMu7BOY/rosii%2Bardei%20%281%29.jpg

 

 

http://lh4.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJP-fjR5I/AAAAAAAABII/FYVU5eaHXUI/rosii%2Bardei%20%282%29.jpg

 

 

Dupa ce s-a evaporat vinul,stingem din nou cu supa/apa fierbinte,

si adaugam busuiocul tocat grob.

 

 

http://lh5.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJQH2XMPI/AAAAAAAABIM/rmROA9t-rmM/rosii%2Bardei%20%283%29.jpg

 

 

În timp ce orezul fierbe,pregatim legumele.

Le taiem în jumatate,curatam de semintele.

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJQXrftII/AAAAAAAABIQ/HRVqDUTWnXg/rosii%2Bardei%20%284%29.jpg

 

 

Cînd orezul este pe jumatate fiert,îl tragem deoparte si-l lasam la racorit.

Adaugam mozzarella si cascavalul taiat în bucatele.Amestecam.

 

 

http://lh5.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJQdmyYQI/AAAAAAAABIU/siGHW9Yv_B8/rosii%2Bardei%20%285%29.jpg

 

 

Umplem legumele,pe care le asezam într-un vas termorezistent.

 

 

http://lh4.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJijIY7mI/AAAAAAAABIY/Jdt8lPZLgaA/rosii%2Bardei%20%286%29.jpg

 

 

Le stropim cu putin ulei de masline,si le dam în cuptorul rece,fixat pe 200°C

Rosiile:

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJjFecNLI/AAAAAAAABIk/HfD2LeSHZSM/rosii%2Bardei%20%289%29.jpg

 

 

Ardeiul meu

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJiyyNMgI/AAAAAAAABIc/2IhSsVUitD4/rosii%2Bardei%20%287%29.jpg

 

 

http://lh3.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/S0HJi-nOUaI/AAAAAAAABIg/3Ig-lvxN7Tk/rosii%2Bardei%20%288%29.jpg[/align]

 

Daca nu va place orezul rumenit deasupra,acoperiti legumele cu folie de aluminiu,

sau eventual capacul vasului.Mie îmi place daca e rumenit usor,sa crontani pe boabele de deasupra [/b]

si eu prefer croncatele

[b]Mie mi-am umplut un ardei baban!Ai mei au vrut rosii

 

*Ardeiul meu

 

 

 

Si al meu unde-i?

Simplu si buuuun!