November 25, 200916 yr comment_660 Coaste afumate, cartofi, sfecla rosie, acritura din belsug... Ce poate fi mai bun? Ingrediente: 1 kg coaste afumate, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 telina mica, 3 cartofi mici, 1 sfecla rosie medie (mai mare decat pumnul), 2 dovlecei, 1 kg de bors, sare, 1 legatura zdravana de leustean Cum se face: 1. Spalam coastele, le portionam si le punem la fiert cu 2 litri de apa fierbinte 2. Dupa vreo 40 de minute, pregatim zarzavatul: il curatam, spalam si taiem cubulete (mai putin sfecla, pe care o dam prin razatoare. Eu am uitat acest aspect si am tras la fiertul ei ceva...) 3. Adaugam zarzavatul in zeama clocotinda si punem capacul, mai lasam sa fiarba 40 de minute. 4. In timpul asta punem borsul la fiert in alta oala, ca sa apuce sa dea de cateva ori in clocot inainte sa il punem la ciorba 5. Adaugam borsul la ciorba, il mai lasam sa fiarba 5 minute, adaugam zarzavatul si.... 6. Pofta buna! Report
November 25, 200916 yr comment_729 Bunny, cred ca e tare buna ciorbica ta... eu sunt fan devotat ciorbe, supe & co Imi permiti un sfat: daca doresti ca ciorba sa iasa rosie ca focul...pune sfecla rosie la fiert intreaga impreuna cu celelalte ingrediente si da-o prin razatoare dupa ce fierbe bine...va avea o culoare mult mai intensa.Asta-i sfat de la bunica din Bucovina! :oops: Report
November 25, 200916 yr Author comment_736 Bunny, cred ca e tare buna ciorbica ta... eu sunt fan devotat ciorbe, supe & co Imi permiti un sfat: daca doresti ca ciorba sa iasa rosie ca focul...pune sfecla rosie la fiert intreaga impreuna cu celelalte ingrediente si da-o prin razatoare dupa ce fierbe bine...va avea o culoare mult mai intensa.Asta-i sfat de la bunica din Bucovina! :oops: Bun sfat! Numai ca atunci va trebui sa ajustez putin timpii de fierbere, caci banuiesc ca ii va lua ceva timp sa se faca bine. Multam! PS. Si eu sunt fan devotat ciorbe de tot felul Report
November 25, 200916 yr comment_794 Mmmmm ce bine arata !N-am mai mancat de iarna trecuta bors de afumatura.Am avut de-acasa "scaricica", cat de buna a mai fost si ce borsuri am tras!De-acum raman cu pofta. Report
November 25, 200916 yr Author comment_812 Mmmmm ce bine arata !N-am mai mancat de iarna trecuta bors de afumatura.Am avut de-acasa "scaricica", cat de buna a mai fost si ce borsuri am tras!De-acum raman cu pofta. Daca ajungi pe-aici stiu cu ce sa te astept Report
November 25, 200916 yr comment_822 Iepuras dragalas !Esti o scumpa!! Si am uitat sa-ti spun ca nu-mi place numai continutul ci si ambalajul. In castronelul ala vreau borsul ! Report
November 26, 200916 yr comment_1112 Vai Doamne! ce bine arata ce poze "apetisante"!trebuie sa ma gandesc la ceva ....cum as putea sa execut reteta(nu prea gasesc afumatura) :oops: dar pana vin cu dovada...mersi fain! s-a salvatnu ma las pana nu fac Report
November 26, 200916 yr Author comment_1138 Vai Doamne! ce bine arata ce poze "apetisante"!trebuie sa ma gandesc la ceva ....cum as putea sa execut reteta(nu prea gasesc afumatura) :oops: dar pana vin cu dovada...mersi fain! s-a salvatnu ma las pana nu fac Nico, bine ai venit pe aici si multumesc ! Report
November 26, 200916 yr comment_1288 Pai, da, la tine pozele sunt asa de expresive, ca iti vine sa mananci ecranul calculatorului!!! La noi in familie ciorba cu afumatura se face cu cartofi si tarhon. Asa cum o faci tu nici nu am mancat pana acum, insa nu este timpul pierdut. Report
November 26, 200916 yr comment_1326 Arata excelent si cred ca are un gust nemaipomenit, tocmai bun pentru frigul de aici! Report
November 26, 200916 yr Author comment_1413 Arata excelent si cred ca are un gust nemaipomenit, tocmai bun pentru frigul de aici! Multumesc frumos, Irina.. La voi e frig? Ca aici pare ca vine primavara deocamdata. Cand ne-o lovi... Report
November 27, 200916 yr comment_1729 Arata bine, gustul mi-l imaginez... si acum inghit in sec pana cand voi ajunge in Romanica, ca doar acolo gasesc afumatura.Ce mi-ai facut tu mie... Sorina Report
December 2, 200916 yr Author comment_3869 Arata bine, gustul mi-l imaginez... si acum inghit in sec pana cand voi ajunge in Romanica, ca doar acolo gasesc afumatura.Ce mi-ai facut tu mie... Sorina Sorina, iti doresc sa ajungi cat mai repede pe aici... si sa iti delectezi papilele cu tot ce vrei tu Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.