Ingrediente pt o portie de aluat :

 

 

125 grame branza dulce

4 linguri de lapte

1 galnenus si o jumatate de albus ( eu am pus un ou mai mic)

4 linguri de ulei

o lingurita rasa de sare

250 de grame de faina

un praf de copt sau bicarbonat ( la mine in poza se vad amandoua ca nu ma hotarasem , inca , dar am pus praf de copt )

 

 

 

Intr-un castron am pus branza , ouale , laptele , uleiul si sarea si le-am amestecat cu o lingura.

 

 

 

 

Cantitatea de faina se imparte in 2 , jumatate de adauga peste maglavais:

 

 

 

Se amesteca bine:

 

 

 

 

Restul de faina se pune pe masa de lucru apoi se toarna aluatul deasupra:

 

 

 

 

Se framata aluatul:

 

 

 

Ia uitati-va ca gauri are:

 

 

 

Se poate folosi atat la tarte sarate , crenvusti in aluat cand si la dulciuri.

 

 

 

 

 

--------------------

Si eu ador aluaturile cu branza in ele.Cu ricotta, mozarella , orice, branza sa fie. Au ceva deosebit.Am facut asta vara in Ro cu cremvusti si au fost foarte apreciati.

Cred ca se pot face si papanasi din aluatul asta

Foarte fain aluatul...si eu folosesc ceva de genul asta la prajituri cu prune, inspirat dintr-o reteta nemteasca bineinteles