March 5, 201016 yr comment_24647 Placinta cu dovleac(si cea cu mere)imi place doar cu foi de casa,nu cu foi cumparate.Asadar,am dat dovleacul pe razatoarea mare si l-am pus la calit cu cateva linguri de zahar.Dupa ce s-a calit am dat vasul de pe foc si am lasat sa se raceasca si am adaugat putina esenta de rom(merge scortisoara dar din cauza de copil pretentios,nu am pus). FOILE-500g faina-25g drojdie proaspata-250ml apa calduta-2linguri zahar-jumatate lingurita sare-2linguri uleiSe framanta un aluat elastic,care se lasa 15 minute sa se odihneasca. Se imparte in patru si din fiecare parte se intinde cate o foaie,cat de subtire se poate,intai cu sucitorul apoi cu mainile.Foaia se pune pe hartie de copt,se pune dovleac pe toata suprafata foii si cu ajutorul hartiei se ruleaza. Se aseaza rulourile in tava unsa.Se ung si ele deasupra cu ulei si se dau la cuptor,la foc mediu,pana se rumeneste putin deasupra.Se pudreaza cu zahar pudra. Report
January 27, 201115 yr comment_74338 Arata foarte bine, precis e delicioasa! Doar ca forma ma duce cu gandul la rulada de dovleac decat la placinta Report
January 27, 201115 yr Author comment_74351 Arata foarte bine, precis e delicioasa! Doar ca forma ma duce cu gandul la rulada de dovleac decat la placinta o fi si cum zici,nu pot sa zic nu!eu asa o stiu de cand ma stiu:placinta si de gustoasa,e gustoasa rau Report
January 28, 201115 yr comment_74446 Pentru mine dovleacul a fost o descoperire tarzie.Cand eram mica nu-mi placea.Acuma il ador.Ne aducea mama ceva asemanator de la restaurantul unde lucra si nu-l mancam.Il faceau si cu mere.Acum numai cand ma gandesc, mi se face rau de pofta.Mimi, ma cam sperie foile alea, dar poate ma incumet. Report
January 29, 201115 yr comment_74618 La noi in familie dovleacul se manca simplu, felii coapte in cuptor si presarate cu zahar. De abia cand m-am mutat in sud, in Bucuresti, am descoperit ca exista si alte metode de a manca bostanul Eu invatasem aceasta reteta de la bunica unui iubit de-al meu din Braila, in plus ea presara cu scortisoara peste zaharul pudra. Am facut-o de multe ori in anii 98-2000 insa am uitat total reteta de la coca. E delicioasa si imi aduc aminte ca foile sunt foarte usor de intins. Mersi MIMI ca ai pus-o pas cu pas. Report
January 29, 201115 yr Author comment_74623 Pentru mine dovleacul a fost o descoperire tarzie.Cand eram mica nu-mi placea.Acuma il ador.Ne aducea mama ceva asemanator de la restaurantul unde lucra si nu-l mancam.Il faceau si cu mere.Acum numai cand ma gandesc, mi se face rau de pofta.Mimi, ma cam sperie foile alea, dar poate ma incumet. La noi in familie dovleacul se manca simplu, felii coapte in cuptor si presarate cu zahar. De abia cand m-am mutat in sud, in Bucuresti, am descoperit ca exista si alte metode de a manca bostanul Eu invatasem aceasta reteta de la bunica unui iubit de-al meu din Braila, in plus ea presara cu scortisoara peste zaharul pudra. Am facut-o de multe ori in anii 98-2000 insa am uitat total reteta de la coca. E delicioasa si imi aduc aminte ca foile sunt foarte usor de intins. Mersi MIMI ca ai pus-o pas cu pas. ei,Lili,dupa cum bine zice Laura,foile sunt fff usor de intins!Da,Laura,si mie-mi place cu scortisoara,dar am un copil tare mofturos in ceea ce priveste aromele. Report
January 29, 201115 yr comment_74649 ...Da,Laura,si mie-mi place cu scortisoara,dar am un copil tare mofturos in ceea ce priveste aromele. Eh, asa-s eu, citesc pe sarite. Acusica vazui ca ai scris despre copilul mic si scortisoara. Adevarul e ca de pus putem pune si adauga ce ne doreste inimioara, fiecare pe felia sa. E ca si cu verdeata in supe, cand ai mofturosi la masa mai bine presari doar in farfurie. Report
January 29, 201115 yr comment_74710 Placinta cu dovleacVai MIMI!!! vestita noastra placinta moldoveneasca ,ce bine arata Si aici in ardeal se mananca tot asa la cuptor si mai e un fel dar nu il mai stiu,ca nu m-a interesat Report
February 15, 201115 yr comment_77506 Tare bine arata!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/happy.gif Am si eu un dovleac urias in camara, dar trebuie sa mai astept pana sa-l pot prelucra, deocamdata am doar o mana disponibila, cealalta e in concediu medicalhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/sad.gif Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.