mihamarky

Toata familia mea striga in cor ca ori venim noi sa vedem minunatia aia si sa degustam, ori mai bine dati reteta, mai ales ca am gasit si eu fulgi de migdale. aplauzele de la cozonacul meu au palit in fata babanului astuia

Am pregatit un cadou dulce pentru o prietena de ziua ei de nume. Aplauzele au fost ravasitoare . Un bello cozonacello Numai bunatati la topicul asta. De aia imi place despre el.

Mai mult insistam ca sa vin la o degustare , dar daca se face asa repede mai bine zici reteta ca de la constanta pana in mures nu-s decat 12 ore cu trenu si pana vin eu se termina bunatate de medalion!! Data viitoare ma treci si pe mine in schema( doar ca degustator, numa sa zici cu fro doo zile inainte)

Maaama cum poate sa arate un porc sub forma de medalion. Asta nu e de pus la gat ci e de mancat . Superb!!!

Repet si eu ce au zis fetele...pelteua e belea. O faci din toata gutuia,sau numai din coji si casute seminale ? Eu fac din pulpa gem,iar din"" resturi" peltea.Dar nu am mai facut de mult. Cojile si cotoarele contin cea mai are cantitate de pectina naturala. Nu mai e nevoie de Gelfix. Am facut din coji si casuta seminala cu zahar gelifiant, ca mie-mi place sa arate ca un jeleu.

Rosiile astea de acu n-au niciun farmec. asa ca am hotarat sa le umplu cu un amestec din: cous cous, masline, parmezan si verdeata si le-am tinut in caldura insuportabila a cuptorului pana ce mi-am zis eu ca se indulceste patlageaua. o fost bun mai ales cu parmezan mult deasupra. pupicei

Vineeee!! 2 cepe potrivite, 2 morcovi, o telina mica, 3 gogosari, 5 rosii decojite si maruntite au fost calite in putin ulei de masline, se lasa sa se topeasca frumusel cu un pic de apa cristalina .Lintea se fierbe separat ( o cana am pus eu) si cand sosul e gata se pupa sosul cu lintea, cu o foaie de dafin, busuioc, oregano, piper,un pic de cimbru si se lasa sa mai danseze impreuna fro 10 minute. La finalul finalului se pune patrunjel. Aia e tot. Mie imi place mai mult decat fasolea ca dureaza mai putin pregatirea. pupicei si spor la treaba.

Scovergi.Nu sunt facute de manusitele mele, le-a facut buna mea eu doar le-am invitat la un shooting si le-am dichisit cu peltea de gutui (productzie proprie). trebuie insa sa va arat minunea: uitai sa spun cum le cheama :oops:

azi ne-am conformat canoanelor si am facut linte care o fost acompaniata de salata de sfecla coapta. pupicei %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

Nu pot sa descriu sentimentele trezite de gogosile de mai sus asa ca m-am prezentat in bucatarie cu linguroiul in mana si am purces la realizarea urmatoarelor: pupicei %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

Le-am fiert in oala de pamant si dupa aia le-am scos , nu am mai pastrat nimic din zeama in care au fiert si separat am amestecat zeama de lamaie cu ulei de masline. Asa am invatat de la o vecina grecoaica. tanti aia facea lamaia cu vin dar eu mai si muncesc si aburii alcoolului.....

Doamne ca bine mai arata! le-ai fiert cu bors ? Tre sa recunosc c-am pacatuit: vin alb si apa cristalina. calde n-au niciun farmec. noroc ca e frigideru aproape si nu tre sa ma deplasez prea mult :oops: . Ma bucur ca-i place unui mare chef despre sarmalutele mele.

Seara buna. Eu azi am suflecat manecile si am invartit in foi de vita (nobila) niste sarmalutze de post cu orez, morcov, telina si menta, pe care le-am imbalsamat cu un sos acrisor de lamaie si ulei de masline. Foooarte bune si... bune mai ales. Cu toate ca am o jena in suflet sa pun amaraciunile astea dupa chilli de mai sus, dar daca chilli e picantel veniti la mine la o sarma pupicei

am dezcapacit o cutie cu visine de la congi si iata ce o iesit: o super-tarta gatita cu cioco alba si menta pupicei

Repetitie ca sa vaz daca mai stiu sa invart ca cozonac: pupez pe toata lumea si imi pare bine ca v-am gasit aci ( io sunt ca ala micu optimist din banc si ma bucur de tot ce e de bine )

Azi am impachetat niste carnaciori in aluat, de bucurie ca v-am gasit aci, si am zis sa fiu si eu olecuta mai complicata( ca mi-a luat asa de mult timp sa infofolesc carnaciorii aia, ceva de speriat) . Ma bucurez maxim de noua si cinstita adunare. pupicei, miha %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

iar al meu zice "caca" dupa ce l-am schimbat. si io-i zic mai andrei tata, dupa dijiaba mai zici ... zi si tu INAINTE!ma rog, maica-mea insista ca sa-l pun pe olitza cind "stiu eu ca face". azi sunt pusa numa pe ziceri de bine asa ca trebe sa felicitam familia, sa pupam cupilul si sa le dorim tot binele din lume!cu drag, miha