March 19, 201016 yr comment_28222 [font=Trebuchet,]http://lh4.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y684PeWUI/AAAAAAAACPM/3dnTfPP18Zw/DSCF7995s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 Reteta am luat-o de pe blogul lui Edith si, ca orice reteta pe care am incercat-o de la ea, a avut succes la masa noastra. E foarte simplu si rapid de facut, iar gustul e minunat. Am folosit: - 3 oua, - 200 ml smantana, - 200 g faina, - 1 plic de drojdie uscata - 150 g branza feta ( aici nu gasesc telemea, dar exista o feta mai sarata care seamana destul de bine ) - putin cascaval ras (optional ). http://lh6.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y6-bYmASI/AAAAAAAACPU/-8ZbRgg2-NI/DSCF7978s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 http://lh4.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y6_83CO3I/AAAAAAAACPY/KOnDq-hmQ8Q/DSCF7979s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 Am mixat bine ouale intregi, am adaugat smantana si am mixat in continuare pana cand a fost bine incorporata, http://lh6.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7BIA_xII/AAAAAAAACPc/ZpDH6V3WZGQ/DSCF7980s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 am amestecat drojdia cu faina si le-am adaugat in compozitie http://lh4.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7B4JqFTI/AAAAAAAACPg/pV1aX5d1YLU/DSCF7981s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 si am mixat in contiuare pana la omogenizarea amestecului. http://lh3.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7ENuY8zI/AAAAAAAACPo/KH8raA3JlVU/DSCF7983s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 La sfarsit am adaugat branza strivita bine cu furculita. ( Atentie ! –daca branza este destul de sarata, nu mai adaugati sare ! ) si am mai mixat putin. Am turnat amestecul in tava tapetata cu hartie de copt. http://lh5.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7ElgEaVI/AAAAAAAACPs/zrXW6R8_spI/DSCF7984s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 Am lasat checul la dospit la cald pana cand a crescut bine, apoi am presarat deasupra cascaval ras si l-am copt cca 40 minute la 180 grade Celsius. L-am taiat cand s-a racit. Checul a crescut bine in cuptor, dar dupa ce l-am scos a dat putin inapoi, dar asta nu i-a afectat cu nimic gustul, care s-a completat de minune cu chiftelutele de pui si rosiile cherry pe masa de revelion.[/font][font=Trebuchet,]Multumim frumos, Edith pentru reteta[/font][font=Trebuchet,][/font][font=Trebuchet,]http://lh4.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7IUDgKpI/AAAAAAAACP8/EuAwh-5K7Pw/DSCF7993s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800 [color=#333333][color=#000000]!http://lh6.ggpht.com/_YkbnCKr3wnY/S0Y7HGP3TaI/AAAAAAAACP0/1HD0zlzRD5w/DSCF7991%20s_wm%20%28Large%29_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800[/color] [/color][/font][font=Trebuchet,][/font][font=Trebuchet,]Scuzati-ma, va rog , am postat din greseala aici, desi am avut intentia sa o pun la mancaruri in imagini. Va rog sa o mutati acolo unde ii e locul si scuze pentru deranj. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif [/font] Report
March 19, 201016 yr comment_28255 Ce bine arata, Narnia... Trebuie sa fie si tare bun Sper sa-l incers cat de curand... am atatea pe lista de "must do" ca ziua ar trebui sa aibe 48 de ore sa fac tot ce-mi propun Report
March 19, 201016 yr Author comment_28262 Checul asta este extrem de usor de facut, sa mixezi totul nu iti ia mai mult de 5 minute. Eu il fac mai ales cand am mute de facut si nu am prea mult timp sa gatesc, cat il las sa creasca imi fac treburile, apoi doar il bag in cuptor si ma intorc la treburile mele. Report
March 27, 201016 yr comment_30019 Arata bine. al meu e in cuptor .l-am "garnisit" cu niscai seminte si gruyere ras. Report
March 28, 201016 yr comment_30134 A fost buna. am supraestimat saratura branzei si nu am pus in alut. data viitoare incerc sa fac cu iaurt in loc de smantana, si sa adaug poate ceva za'atar , sau alte mirodenii.foarte fin checul , dar pentru gustul meu mai trebuia ceva Report
March 31, 201016 yr comment_30642 Oare ar merge cu niste feliute de masline (in aluat)? Narnia, Stella, va intreb pe voi pt ca l-ati facut deja... oare merge, sau o sa fac vreo prostie? Ce ziceti? Sorina Report
March 31, 201016 yr comment_30648 Eu l-am refacut , si am inlocuit smantana cu iaurt...nerelevant, iese un aluat compact si nu asa de fin ca cel cusmantana. Sorina, vnu stiu ce sa-ti spun...personal nu as pune..nu cred ca s-ar imbina bine ( dupa gustul meu ). mai degraba as pune ceva verdeata...dar cel mai simplu sa faci o jumatate de portie, sa incerci si sa ne spui.eu deja va sfatuiesc sa urmati exact reteta, si nu faceti cu iaurt Report
March 31, 201016 yr Author comment_30658 A fost buna. am supraestimat saratura branzei si nu am pus in alut. data viitoare incerc sa fac cu iaurt in loc de smantana, si sa adaug poate ceva za'atar , sau alte mirodenii.foarte fin checul , dar pentru gustul meu mai trebuia ceva Eu am folosit de fiecare data o branza feta mai sarata si cum noi nu mancat foarte sarat , a fost deajuns. Baietii l-au mancat alaturi de chiftelute de pui si le-a placut cum s-au combinat. Mie mi-a placut simplu, cu rosii si salata verde. Poate ca o branza cu o aroma mai puternica, dar cu o consistenta similara cu telemeaua/feta, ar aduce un plus de gust/miros, daca ai simtit ca lipseste ceva. N-am incercat niciodata, dar poate ca o sa incerc daca am ocazia. Oare ar merge cu niste feliute de masline (in aluat)? Narnia, Stella, va intreb pe voi pt ca l-ati facut deja... oare merge, sau o sa fac vreo prostie? Ce ziceti? Sorina Si eu m-am gandit sa incerc si cu cateva masline bine scurse sau cu sunca sau altele, dar cum pana acum m-am rezumat la reteta initiala nu pot sa garantez. M-am gandit sa fac pentru Pasti, dar sa le coc in forme de briose si sa adaug cate ceva diferit la fiecare. Inca nu sunt ferm hotarata, dar daca le fac am sa scriu cum s-a comportat fiecare. Eu l-am refacut , si am inlocuit smantana cu iaurt...nerelevant, iese un aluat compact si nu asa de fin ca cel cusmantana. Sorina, vnu stiu ce sa-ti spun...personal nu as pune..nu cred ca s-ar imbina bine ( dupa gustul meu ). mai degraba as pune ceva verdeata...dar cel mai simplu sa faci o jumatate de portie, sa incerci si sa ne spui.eu deja va sfatuiesc sa urmati exact reteta, si nu faceti cu iaurt Imi pare rau ca nu a iesit cu iaurt asa cum ai fi dorit. La verdeata nu ma gandisem, dar daca fac briosele o sa incerc sigur si asa. Daca mai ai ideii de adaosuri, mi-ar prinde bine niste idei. Report
March 31, 201016 yr comment_30662 Eu cred ca ar merge bine cu marar, ca el merge bine cu branza si nu are prea multa umiditate sa schimbe compozitia!! Report
April 1, 201016 yr comment_30798 Am inteles... nu ar trebui sa se schimbe nimic... Am sa vad daca sunt in vena de riscat sau am sa astept experimentele Narniei...Va multumesc! Sorina Report
April 2, 201016 yr comment_30894 Acum e in cuptor. Am pus praf de copt in locul drojdiei si am adaugat marar... a, si deasupra am asezat cateva feliute de masline (nu am avut curaj sa le bag inauntru)...Am sa revin cu poze, impresii... Sorina Report
April 2, 201016 yr Author comment_30899 Hmmm, sunt curioasa cum iese cu praf de copt. M-am gandit si eu la un moment dat sa incerc, dar mi-a fost teama sa nu fie umplutura prea grea din cauza branzei si sa nu creasca. Tin pumnii sa iasa bine. Report
April 2, 201016 yr comment_30937 De crescut a crescut foarte frumos, dar nu stiu inca ce gust are... maine are loc degustarea... Sorina Report
April 3, 201016 yr Author comment_30976 Ok, atunci o sa incerc si eu cu praf de copt. Eu de cate ori am facut cu drojdie, a crescut frumos, dar apoi s-a lasat. Reteta am luat-o de la Edith care spunea ca si ea are aceiasi problema, se lasa dupa ce il scoate din cuptor. O sa vad cum este cu praf de copt si daca exista vreo diferente de gust. Edith: Cate grame de praf de copt ati folosit pentru cantitatile din reteta? Report
April 3, 201016 yr Author comment_31026 Data viitoare, l-am copt deja si am pus tot drojdie. Am facut doua briose din compozitia de chec, la una am adugat patrunjel toact ( n-am gasit marar), iar la cealalta am adaugat 3 feliute subiri, tocate, de salam cu 19% grasime. Restul de compozitie am copt-o simpla, (am pus doar mai multa branza decat de obicei ) intr-o tava lata te yena, astfel incat sa le pot taia cubulete, ci nu felii.De data asta am lasat mult mai mult la crescut decat de obicei, iar aluatul a iesit foarte aerat si fin. Combinatia cu patrunjel nu are nimic special, dupa gustul meu nu e ce trebuie, cea cu salam insa e minunata. Salamul pe care l-am folosit are un usor gust de afumat si se combina foarte bine cu branza din compozitie. Imi pare rau doar ca nu am facut mai mute. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Report
April 7, 201016 yr comment_31578 Narnia, a fost o bunatate... s-au batut pe el atat fetele mele cat si invitatii. A fost prima chestie care a zburat de pe masa, iar a 2a zi plangeau dupa el. L-as fi refacut, doar ca nu mai aveam telemea, asa ca a trebuit sa le promit ca atunci cand voi merge in vizita la ei am sa ma prezint cu checul sarat dupa mine...Se va reface cu siguranta.... multumesc mult! Sorina Report
April 7, 201016 yr Author comment_31638 Narnia, a fost o bunatate... s-au batut pe el atat fetele mele cat si invitatii. A fost prima chestie care a zburat de pe masa, iar a 2a zi plangeau dupa el. L-as fi refacut, doar ca nu mai aveam telemea, asa ca a trebuit sa le promit ca atunci cand voi merge in vizita la ei am sa ma prezint cu checul sarat dupa mine...Se va reface cu siguranta.... multumesc mult! Sorina Ma bucur mult ca a fost apreciat, dar mai ales ca le-a placut fetelor. Si la noi a disparut primul cand l-am facut prima data, de data asta insa baietii mei nu s-au luptat mai mult cu mititeii si ouale umplute decat cu checul, asa ca am avut si a doua zi. Cu mare drag, ma bucur ca v-a plahttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gifcut. Report
April 8, 201016 yr comment_31733 Foarte bun checul, Alex l-ar fi mancat tot asta seara, daca il lasam. Dar i-am promis ca cum il termina ii mai fac o tura. Report
April 8, 201016 yr Author comment_31760 Sa va fie de bine.Foarte fain arata al tau, Giorgiana, a crescut frumos si are o culoare faina. E facut cu oua de tara ? Report
April 9, 201016 yr comment_31769 Sa va fie de bine.Foarte fain arata al tau, Giorgiana, a crescut frumos si are o culoare faina. E facut cu oua de tara ? Da, este facut cu oua de tara si aveau un galbenus frumos. A crescut frumos si nu mi-a dat inapoi, cred ca am avut eu noroc! Multam pt.reteta! Report
April 9, 201016 yr Author comment_31804 M-am gandit eu cand am vazut culoarea aia frumoasa ca trebuie sa fie oua de tara, prea arata frumos. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif. Cu mult drag, Giorgiana, ma bucur ca v-a placut. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.