June 2, 201016 yr comment_40189 Eu va dau cantitatile din reteta, eu am pus dupa ochi, cat sa ie pentru doua persoane si de o degustare mai mult. Intentia este sa deschida apetitul. Pentru rulada si compozitia de ciuperci - 8 oua- 2 linguri ulei- 6 linguri faina de grau- 1 cutie de ciuperci 330 g taiate marunt - 1 cutie 200 g pate - 1/2 pachet unt - eu il spumez ca sa iasa cat mai aerata compozitia- piper proaspat macinat- sare Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat galbenusurile cu uleiul pana se face o crema alba. Albusurile se bat bine spuma. Puneti un praf de sare sau o lingura de apa rece si se bat perfect. Report
June 2, 201016 yr Author comment_40191 Amestecati cele doua compozitii cu o paleta nu la robot si adaugati usor faina in ploaie. La compozitia asta nu se adauga praf de copt. Atata timp cat ati batut foarte bine albusurile si galbenusurile si ati amestecat usor cu paleta, compozitia este spumoasa si iese foarte pufoasa. Dati la cuptorul preincalzit si coaceti maxim 20 minute, nu mai mult. Nu se coace tare rulada, pentru a o putea rula, cand se racoreste. Report
June 2, 201016 yr Author comment_40196 Boooon. Scoateti usurel rulada din tava si infasurati.o strams intr-un prosopel curat si umed. Si o desfaceti cand e gata umplutura. Dupa cum vedeti, e foarte pufoasa si bine crescuta. Eu imi exercit veleitatile pedagogice pana si in bucatarie. Produsele mele tre' sa fie bine-crescute dom'ne eeeeee!!! Report
June 2, 201016 yr Author comment_40202 Cat face rulada nani, va apucati de crema. Puneti pate-ul, untul, ciupercile taiate si piperul la robot, amestecati bine si apoi ungeti bine rulada. Report
June 2, 201016 yr Author comment_40205 Infasurati bine rulada in folie de celofan si o dati la frigider pentru o noapte. Se taie inainte de a fi servita. Et voilà. Pofta buna! Report
June 2, 201016 yr comment_40208 Infasurati bine rulada in folie de celofan si o dati la frigider pentru o noapte. Se taie inainte de a fi servita. Et voilà. Pofta buna! Yumiiii. Io inghit in sec... Dupa ce-ai plecat, am facut o rulada de omleta, inspirata dupa Taylor si am pus pate-ul ce-mi ramasese peste cascaval (am incercat sa respect reteta originala, da' neavand sunca / pastrama, am improvizat). A iesit o chestie super!!!!!!!! Report
June 2, 201016 yr comment_40209 Foarte gustoasa trebuie sa fie...arata tare bine. de facut la mese speciale. Report
June 2, 201016 yr Author comment_40211 Fetelor, este deosebit de gustoasa si se face in doi timpi si trei miscari. Mama o face cand ii vine cheful caci este o reteta rapida si de efect. Report
June 2, 201016 yr comment_40232 bun, bun, se executa de ziua domnului Oooooo, deci am ceva sanse sa pap si io asa ceva curand, nu? Report
June 3, 201016 yr comment_40448 Nu am facut niciodata rulada, da cu siguranta o sa fac reteta ta, poate schimb numa umplutura Report
June 3, 201016 yr Author comment_40476 Cum doresti Sissi Dar recomand umplutura asta, e foarte gustoasa. Ai probleme cu ciupercile sau untul? Report
June 3, 201016 yr comment_40483 Cum doresti Sissi Dar recomand umplutura asta, e foarte gustoasa. Ai probleme cu ciupercile sau untul?Nu am nici o problema, dar vreau sa fac si mousse de ficat si nu vreau sa fie tot cu ficat rulada, asta in cazul in care vreau sa le fac pe amindoua o data Report
June 10, 201016 yr comment_41663 Cat am lipsit eu de pe aici, vad ca v-ati facut de cap. Retete una si una. Report
April 13, 201214 yr comment_143031 Lori, zici ca ai facut rulada pentru 2 persoane, de o degustare.Adica eu daca vreau s-o fac pentru 6 nu-i deajuns?Cam cate felii ti-au iesit? Ce dimensiuni are tava in care ai copt rulada?Merci mult. Report
April 13, 201214 yr Author comment_143037 Hey Any, ba, rulada ajunge lejer pentru 6 persoane, ca aperitiv, fara probleme. Nu stiu ce dimensiuni are tava mea, insa mama o face in tava clasica de cuptor si iese un blat subtirel si se ruleaza foarte bine. Ma duc sa scot reteta sa vad daca am pus din prima cantitatile din reteta, ok? So, reteta postata intitial este cea originala. In mod normal, la mama o faceam in tava mare de cutpro, tapetata bine cu faina. Daca urmezi pas cu pas instructiunile, nu are cum sa nu iasa biscuitul, care e tot secretul. Daca ai musafiri gourmet, timp si chef, renunta la ciupercile la cutie. Ia din acelea mari, da-le pe un grill, nu mult, apoi scurge-le de zeama, toaca-le marunt si pune-le in compozitie. Daca vrei sa iti impresionezi cu adevarat musafirii si ai posibilitatea, adauga cateva lamele de trufe. Spor la treaba! Report
April 13, 201214 yr comment_143064 Imi place biscuitul ca are putine ingrediente.O sa fac un "fusion" intre biscuitul tau si pateul lui Eataly.Cu ciuperci vreau sa faqc altceva. Merci mult Lori ! Report
April 13, 201214 yr comment_143065 Imi place biscuitul ca are putine ingrediente.O sa fac un "fusion" intre biscuitul tau si pateul lui Eataly.Cu ciuperci vreau sa faqc altceva.Deci pot sa-l fac linistita de maine, sa-l umplu si sa-l bag la frigider pana a doua zi, nu? Merci mult Lori ! Report
April 13, 201214 yr Author comment_143104 Desigur, Any, e chiar recomandat sa il umpli cu o zi inainte si sa il lasi la odihnit. Spor mare! Report
April 13, 201214 yr comment_143105 Desigur, Any, e chiar recomandat sa il umpli cu o zi inainte si sa il lasi la odihnit. Spor mare! Te pupez!!!!!! Report
April 14, 201214 yr comment_143148 Imi place biscuitul Cred ca este cea mai buna reteta de "biscuit" dintre toate retetele intalnite!!! Sigur merge ffff bine si la rulada dulce...Trebuie incercata...sigur nu dau gres cu asta. Report
April 16, 201214 yr comment_143493 Super fain blatul asta Lori, uite si dovada. Eu am folosit reteta lui Lili de pateu, dar tu nu te superi, asa-i ?Merci mult Report
May 6, 201214 yr comment_147364 Am comis si eu rulada asta si e super buna, multumesc de reteta, a extaziat pe toata lumea care a gustat-o! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.