Am gasit reteta pe un site rusesc si mi-a placut cum arata mancarea.Si daca tot m-a cadorisit sora-mea cu un vas de lut , am zis sa o incerc.

Ingrediente:

500 g pulpa porc , 5-6 ciuperci medii , 1 ceapa , 2-3 rosii sau o conserva de rosii , 1 ardei gras , o conserva fasole rosie , sare , piper , ulei

 

Carnea se taie cubulete

Ceapa se toaca marunt

ardeiul cubulete

ciupercile julien

rosiile cubulete.

Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se caleste ceapa

Se adauga carnea

iar cand se rumeste putin carnea , se adauga ciupercile , ardeiul

si se lasa sa fiarba vreo 5 minute.Apoi se adauga rosiiile , sare si piper.Se mai lasa cateva minute pe foc.

 

In vasul de lut se aseaza un strat de amestec cu carne

unul de fasole

iarasi un strat de carne , iar unul de fasole.Ultimul strat trebuie sa fie de carne.Se acopera vasul cu capac si se baga la cuptor , 1 ora.

 

Se presara cu patrunjel verde tocat.

 

Chiar voiam sa te intreb reteta,f. faina...

Chiar este foarte gustos , imi place si-l voi mai face.

Chiar este foarte gustos , imi place si-l voi mai face.

O sa-l fac si eu.

Singurul lucru care m-a nemultumit , putin , e ca fasolea s-a cam "flescait" , cred ca era mai bine cu fasole fiarta de mine si nu de la conserva , dar mi-a fost lene sa mai fierb si fasolea.

Fain!

 

 

O sa adaptez pe stilul meu: o sa evit partea cu prajeala si o sa pun direct in vas totul si fara straturi, ca oricum nu merge in vasul meu sa scot felie, ca e rotund si cu gura mai ingusta. Se face carnea intr-o ora si bucata intreaga la vasul roman. Cred ca merge cu orice legume are omul in frigider. Pupam de reteta!

Aaaa...nici vasul meu nu e patrat , tot rotund cu gura stramta e , dar ma gandesc ca punand in straturi eviti sa sfarami ingredientele prin amestecare.Si cu ele prajite deja , cred ca era suficient si vreo 40 minute la cuptor , poate nu mi se inmuia asa tare fasolea.