July 11, 201115 yr comment_95496 Buna! Am sa plec la sfarsitul lunii intr-o tabara de copii si as dori daca aveti bunavointa sa ma ajutati sa alcatuiesc un meniu pentru o saptamana.De mentionat ca nu avem cuptor ci doar aragaz.La partea cu supele, ciorbele am zis asa:supa de gaina cu taitei,ciorba de fasole verde, perisoare, cartofi, taraneascaCeva idei pt. felul II si pt. cina va rog...si desert fara coacere Report
July 11, 201115 yr comment_95535 Felul II: -snitele-peste-ghiveci de legume-ciulama (pui, ciuperci, etc)-paste -spanac-chiftele-ficatei Desert:-tiramisu-inghetata-gogosi-clatite-panna cotta-budinca/jeleu Mai poti face si combinatii de iaurt cu fructe, deserturi la pahar, combini cat mai colorat si vesel pentru copii. In loc de desert se mai poate servi si fel de fel de smoothies, sunt sanatoase si satioase. Report
July 12, 201115 yr comment_95750 Buna! Am sa plec la sfarsitul lunii intr-o tabara de copii si as dori daca aveti bunavointa sa ma ajutati sa alcatuiesc un meniu pentru o saptamana.De mentionat ca nu avem cuptor ci doar aragaz.La partea cu supele, ciorbele am zis asa:supa de gaina cu taitei,ciorba de fasole verde, perisoare, cartofi, taraneascaCeva idei pt. felul II si pt. cina va rog...si desert fara coacere Pentru cîte persoane? Report
July 12, 201115 yr comment_95799 Mamaliga cu branza si smantana si iar un start de mamaliga, branza cu smantana si ultimul strat mamaliga = va fi un fel de tort (le cam place copiilor ideea)Mamaliga cu laptePaste cu tocanita de pui; cu ceva telemea sau feta; cu piept de pui fiert si apoi smantana si ceva branzeturi mai uscate deasupraCartofi scazutiGaluste de faina cu ou (galustile maghiare) tot cu tocanita, ciulama. Stiu ca le mai plac copiilor spaghetele bolognese...ca se murdaresc e o adevarata distractie pentru ei. Report
July 13, 201115 yr Author comment_95834 Multumesc pt. raspunsuri! Vor fi aprox. 20 de copii si 4 adulti. Cabana este una rustica si intr-o zona in care nu exista curent electric(avem doar generator), iar depozitarea alimentelor se face in primul sat,in fiecare zi aducandu-se alimentele necesare pt.ziua respectiva.M-am gandit asa:-piure de cartofi cu pulpe de pui-cartofi taranesti (rantaliti) cu snitele din piept de pui-paste cu sos sau chiftelute-gulas de porc cu cartofi-tocanita de pui-cu paste sau mamaliga-tocanita de cartofi cu carnati-Salata de vinete(fara maioneza)...........Desert-in principal seara-papanasi fierti-orez cu lapte-gogosi-clatite-budincaAm facut un sondaj intre copii cu ce nu le place+ experienta anilor anteriori-orezul, mazarea, dovlecelul, ficatul, chiar si la mamaliga cu branza cam stramba din nas.Daca mai aveti ceva variante, va rog... Report
July 13, 201115 yr comment_95890 Multumesc pt. raspunsuri! Vor fi aprox. 20 de copii si 4 adulti. Cabana este una rustica si intr-o zona in care nu exista curent electric(avem doar generator), iar depozitarea alimentelor se face in primul sat,in fiecare zi aducandu-se alimentele necesare pt.ziua respectiva.M-am gandit asa:-piure de cartofi cu pulpe de pui-cartofi taranesti (rantaliti) cu snitele din piept de pui-paste cu sos sau chiftelute-gulas de porc cu cartofi-tocanita de pui-cu paste sau mamaliga-tocanita de cartofi cu carnati-Salata de vinete(fara maioneza)...........Desert-in principal seara-papanasi fierti-orez cu lapte-gogosi-clatite-budincaAm facut un sondaj intre copii cu ce nu le place+ experienta anilor anteriori-orezul, mazarea, dovlecelul, ficatul, chiar si la mamaliga cu branza cam stramba din nas.Daca mai aveti ceva variante, va rog... Pastele pentru 24 persoane, nu prea vad cum ai putea sa le fierbi. Idem pentru orez. În general pentru tot ce se fierbe. De aia întrebam cîte persoane sînteti.Niste cîrnati la frigare, pe un foc de cîmp, cu o salata de rosii alaturi nu ar merge mai bine? Mai ales ca munceste fiecare sa si-i prajeasca. Gulas, tocanita si în general tot ce se fierbe îndelung sînt ok.Ma mir ca nu le place mazarea, cînd eram mic (da, mi s-a întîmplat si mie asta ) ma dadeam în vînt dupa un soteu de mazare.Budinca, cum naiba sa o faci fara cuptor, asta chiar as fi curios sa aflu. Report
July 13, 201115 yr comment_95893 Budinca, cum naiba sa o faci fara cuptor, asta chiar as fi curios sa aflu.Cred ca se refera la budinca-crema - lapte cu prafuri (sau faina / amidoane) pus pe foc si ingrosat. Report
July 13, 201115 yr comment_95897 Budinca, cum naiba sa o faci fara cuptor, asta chiar as fi curios sa aflu.Cred ca se refera la budinca-crema - lapte cu prafuri (sau faina / amidoane) pus pe foc si ingrosat. Ah! Aisii! Report
July 13, 201115 yr Author comment_95909 Budinca, cum naiba sa o faci fara cuptor, asta chiar as fi curios sa aflu.Cred ca se refera la budinca-crema - lapte cu prafuri (sau faina / amidoane) pus pe foc si ingrosat.Da!La budinca asta ma refeream.Copii au o medie de varsta cam 10 ani deci portiile nu vor fi foarte mari,am mai fiert multe paste in 2-3 oale mari si a fost ok.E riscant sa lasi 20 de copii sa se joace cu focul Poate in ultima seara la focul de tabara... Report
July 13, 201115 yr comment_95986 Cascaval panè place la copii? Salata orientala, ar merge? daca sunteti la munte merge si supa cu galuste sau turnateii lui Nico. Report
July 13, 201115 yr comment_96021 Dar dimineata ce vor maninca ? Bataie ? La prinz mai puteti iesi la un picnic prin imprejurimile cabanei. Si atunci serviti cas/telemea, sunca presata/chiftelute, oua fierte tari, rosii, castraveti, ardei - toate dispuse sub forma de frigarui sau niste sandwich-uri (intre 2 felii de piine unse cu putin unt pui o foaie de salata verde + cascaval/sunca + felii subtiri de rosii/ castraveti sau o omleta). Ca desert culegeti mure, zmeura de prin padure si salutati-l frumos pe mos Martin daca sta ascuns printre tufe. Tot desert: compot de fructe, gris cu lapte garnisit cu dulceata/scortisoara, friganele servite linga o cana de lapte proaspat, salam de biscuiti si inghetata. Report
July 13, 201115 yr comment_96023 Ma mir ca nu le place mazarea, cînd eram mic (da, mi s-a întîmplat si mie asta ) ma dadeam în vînt dupa un soteu de mazare. Si euuuuu!Pacat ca nu te-am cunoscut cînd erai mic,sa-i pot dovedi mamei mele ca pe planeta asta chiar exista copii care adora mazarea!Cu toate ca personal nu am cunoscut niciun copil care iubea mazarea,sînt convinsa ca erau.Mama o ura,si de aia nu prea facea Acum,la batrînete mai manînca,dar o face cu orez,ca asa ia zis doc-ul...sa nu mai consume asa multa carne Report
July 14, 201115 yr comment_96030 Si euuuuu!Pacat ca nu te-am cunoscut cînd erai mic,sa-i pot dovedi mamei mele ca pe planeta asta chiar exista copii care adora mazarea!Cu toate ca personal nu am cunoscut niciun copil care iubea mazarea,sînt convinsa ca erau.Mama o ura,si de aia nu prea facea Acum,la batrînete mai manînca,dar o face cu orez,ca asa ia zis doc-ul...sa nu mai consume asa multa carne Mmmm, soteu de mazare cu friganele... Report
July 14, 201115 yr comment_96031 Si euuuuu!Pacat ca nu te-am cunoscut cînd erai mic,sa-i pot dovedi mamei mele ca pe planeta asta chiar exista copii care adora mazarea! Imi pare rau ca nu te-am cunoscut cand eram mici, ca si mie imi placea, place si o sa-mi placa mereu mazarea :)Si daca vrei, ii trimit o scrisoare lui "tanti mama lui Miha" ca sa confirm ca nu erai singurul copil cu placeri dubioase. Budinca e buna, doar daca e facuta cu oua nu cu prafuri... Report
July 14, 201115 yr Author comment_96041 Dimineata e ok.O sa avem lapte si oua (omleta, ochiuri)proaspete si eco de la o tanti din sat,cereale, sandwichuri, paine unsa cu unt si dulceata, ceai..Mazare le-am facut in 2-3 ani si aproape nici unul nu a mancat si a trebuit sa le facem seara sandwichuri.Totusi au fost si 2-3 exceptii, poate urmasii vostri Si mie imi place mazarea, dar copiilor mei nu prea. Anul trecut am schimbat mazarea cu dovlecelul...idem.Ii vom transmite salutari lui Mos Martin ca prin zona este mure...Salata orientala e ok. Dilema asta o am ca in afara de cartofi facuti in diferite feluri si tocanite nu prea am alte variante... sau nu le stiu eu. Report
July 14, 201115 yr comment_96049 Ma mir ca nu le place mazarea, cînd eram mic (da, mi s-a întîmplat si mie asta ) ma dadeam în vînt dupa un soteu de mazare.Si euuuuu!Pacat ca nu te-am cunoscut cînd erai mic,sa-i pot dovedi mamei mele ca pe planeta asta chiar exista copii care adora mazarea!Cu toate ca personal nu am cunoscut niciun copil care iubea mazarea,sînt convinsa ca erau.Mama o ura,si de aia nu prea facea Acum,la batrînete mai manînca,dar o face cu orez,ca asa ia zis doc-ul...sa nu mai consume asa multa carne Pai nepot-miu ar hali tot campu' de mazare. Saptamana trecuta a scapat in lanu' de mazare de la o matusa si a tot halit la bilute, de mi se facea mie rau..... Rupea pastaia, o desfacea si apoi halea mazarea bine-mersi. N-avea nici o treaba puslamaluta! Nu-s ce-a gandit matusa-mea, da' cre'ca s-a consolat ca anu' asta nu mai are de un' sa scoata mazare nici pentru o mancarica! Report
July 14, 201115 yr comment_96091 Si euuuuu!Pacat ca nu te-am cunoscut cînd erai mic,sa-i pot dovedi mamei mele ca pe planeta asta chiar exista copii care adora mazarea!Cu toate ca personal nu am cunoscut niciun copil care iubea mazarea,sînt convinsa ca erau.Mama o ura,si de aia nu prea facea Acum,la batrînete mai manînca,dar o face cu orez,ca asa ia zis doc-ul...sa nu mai consume asa multa carne Mmmm, soteu de mazare cu friganele... Mai sint locuri libere in tabara de pe planeta Paris ? Ca ma inscriu si eu ! Soteul sa aiba musai si carnita de pui, mult marar si friganele fara numar, ca la mama acasa. http://i191.photobucket.com/albums/z288/Nymphsin/Smilies/thhunger.gif Report
July 14, 201115 yr comment_96095 [...] Dilema asta o am ca in afara de cartofi facuti in diferite feluri si tocanite nu prea am alte variante... sau nu le stiu eu. Ciuperci/ardei copti/conopida cu smintina nu sint de actualitate ? Fasole pastai prajite ? Report
July 14, 201115 yr comment_96117 alte idei, iahnie de fasole cu murături, varză cu carne, mîncare de cartofi cu cîrnaţi, cremvurşti cu muştar, orez cu lapte, cremă de zahăr ars, lapte de pasăre Report
July 14, 201115 yr comment_96138 alte idei, iahnie de fasole cu murături, varză cu carne, mîncare de cartofi cu cîrnaţi, cremvurşti cu muştar, orez cu lapte, cremă de zahăr ars, lapte de pasăre ntz, gindeste-te ca pt. 24 de persoane ia ceva timp pina se fierb toate astea. iar Dia mai trebuie sa aiba si activitati in aer liber cu elevii, ca n-o sa stea lipita toata ziua doar de aragaz. daca se aproba la desert orezu' cu lapte, atunci un pilaf de pui de ce l-ar refuza copiii ? Report
July 15, 201115 yr Author comment_96259 ntz, gindeste-te ca pt. 24 de persoane ia ceva timp pina se fierb toate astea. iar Dia mai trebuie sa aiba si activitati in aer liber cu elevii, ca n-o sa stea lipita toata ziua doar de aragaz. daca se aproba la desert orezu' cu lapte, atunci un pilaf de pui de ce l-ar refuza copiii ? pilaful nu le place dar orezul cu lapte da.Si le plac si sarmalele..Cremvusti o sa avem in meniu in prima seara(hot dog),ca nu imi place sa dau cremvusti decat f. proaspeti si nu as vrea sa ii tin prin frigider, ca e mai greu acolo cu aprovizionarea.Voi avea ajutoare la bucatarie, nu voi face totul chiar singura. Report
July 15, 201115 yr Author comment_96262 [...] Dilema asta o am ca in afara de cartofi facuti in diferite feluri si tocanite nu prea am alte variante... sau nu le stiu eu. Fasole pastai prajite ? Asta chiar nu stiu cum se face! Report
July 15, 201115 yr comment_96267 Dia, daca le plac sarmalele, atunci incearca sa-i pacalesti cu niste ardei umpluti. Se fac mai rapid, imho. 1 kg de fasole pastai (curatate de capete, spalate si rupte la 1/2) le calesti 2-3' intr-o cratita/tigaie cu 3-4 Lg ulei si 2-3 catei de usturoi taiati felii (daca nu le place usturoiul, pui ceapa tocata). Adaugi 5 dl apa (cam 2 cani), asezonezi cu sare/piper dupa gust si lasi fasolea sa fiarba la foc mic 25-30'. In ultimele 5' pui si o mina de marar proaspat tocat. O alta varianta, ar fi ca in ultimele 10' sa adaugi 2-3 Lg de smintina pe linga marar. Mincarea se serveste ca atare sau ca garnitura linga o friptura de carne. Report
September 19, 201115 yr Author comment_103293 Multumesc tuturor care m-au ajutat sa alcatuiesc un meniu pt.tabara.Ca sa nu ramana subiectul in aer, am sa postez meniul pe care l-am avut in tabara, cu mare intarziere pt. ca nu prea am avut timp pana acuma.Deci; LUNI -seara -cremwusti+ceai MARTI-dimineata-cereale cu lapte(de bivolita, cumparat din sat) -sandwich cu salam, paine cu dulceata -Pranz -ciorba de fasole verde -tocanita de pui -salata de varza -Gustare -briose(duse de acasa) -sandwich -Seara -tocanita de dovlecel cu carnati -clatite cu dulceata MIERCURI- MD- cacao cu lapte -sandwich cu salam, pateu, paine cu dulceata Pranz -supa de pui cu taitei -cartofi rantaliti+snitel din piept de pui -salata de rosii, castraveti, ardei Gustare -porumb fiert+cozonac(cumparat de la o brutarie din sat) Seara -spaghete cu sos(bologneze) -cozonac+ceai JOI MD -omleta(mai mult papara) -ceai Pranz -ciorba de perisoare -piure de cartofi+friptura din pulpe de pui -salata de varza Gustare-porumb fiert -napolitane Seara -salata de vinete -gogosi Geany (multumesc de reteta, au avut fff mare trecere, doar ca nu i-am mai umplut) Linkul meu VINERI MD -cereale cu lapte -gogosi Pranz -ciorba de pui a la grec - gulas de porc -salata Gustare-biscuiti, napolitane Seara -cartofi pai+snitele din piept de pui -ceai [b] SAMBATA [/b]MD -cacao cu lapte -sandwich.... Pranz sarmale...si catre casa Copiii au mancat foarte bine si din fericire nu am avut nici un eveniment neplacut . Report
September 21, 201115 yr comment_103556 Foarte frumos meniul de tabara Dia! Copii sunt f. pretentiosi,eu stiu, am fost cel mai pretentios copil la mancare si cam asa sunt si ai mei. Imi amintesc de taberele in care am fost,Arbanas,vulcanii noroiosi,Sovata,si regasesc meniurile tale de tabara in amintirile mele.Ma bucur nespus ca ti-au placut gogosile bomboloni chiar aveam niste smantana de reciclat si am facut din nou jumate de portie ,mi-au iesit 10 mari umpluti,5 cu crema de vanilie ,5 cu crema de ciocolata,tocmai i-am pus la dulciuri. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.