August 2, 201115 yr comment_98788 Cea mai buna si simpla salata ever!Cînd din diferite motive nu-i am pe ai mei la masa,profit de ocazie,sa fac pentru mine ceva de care ei s-au saturat.De exemplu ceva cu dovlecei.Eu pot servi zilnic dovlecei,mai ales atunci cînd le este sezonul.Cum azi am ramas singurica,am facut o salatica atît de buna,ca pîna si Felix asista de sus,de pe dulap,înghitind noduri.El nu manînca dovlecei,dar a primit si el doua rosioare grilate stropite cu ulei de masline.Le adora! [center] [/center] Ingrediente pentru o portie: 2 dovlecei mititei5 rosioare cherry8 frunze de busuioc1 lingura ulei de masline e.v.1 lingura otet din vin albsare,piper tricolor din rîsnita 2-3 felioare de bagheta [center]Se spala dovleceii,apoi se feliaza pe diagonala,pentru a obtine felii mai lunguiete,si se aseaza frumos pe gratarul încins.Se rumenesc dupa plac,apoi se scot pe o farfurie si se acopera. Rosioarele se spala,se taie în jumatate si se pun si ele cîteva minute la rumenit.Pentru ca am servit salata cu felii de bagheta,le-am grilat împreuna cu rosioarele. [/center] În timp ce se grileza rosiile si bagheta,se pregateste dressing-ul din ulei de masline extra virgin(momentan folosesc unu foarte bun din Toscana),otet din vin alb(folositi neaparat un otet de calitate buna,cu aciditatea scazuta),sare de mare si piper tricolor proaspat rîsnit.Se aranjeaza feliile de dovlecei,jumatatile de rosii grilate si frunzele de busuioc pe un platou/o farfurie încapatoare,apoi se stropeste peste tot cu dressing si se serveste cu feliile de bagheta,rumenite.Daca iubiti prospetimea,aroma si parfumul legumelor si verdeturilor proaspete,aceasta salata este exact ceea ce cautati pentru satisfacera papilelor gustative! [center] [/center] Report
August 2, 201115 yr Author comment_98811 E clar, Felix (cel cu burta alba), are pedigree italian. Daaa,cînd e vorba de masline,ulei de masline,rosii,mozzarella...adora busuiocul si menta,somonul...ce mai,e un gourmet! Report
August 2, 201115 yr comment_98820 E clar, Felix (cel cu burta alba), are pedigree italian. Daaa,cînd e vorba de masline,ulei de masline,rosii,mozzarella...adora busuiocul si menta,somonul...ce mai,e un gourmet!Ma alatur lui Felix si inghit in sec Report
August 3, 201115 yr comment_98944 Voilà, numa n-am pus busuiocul, nu stiu cum e la gust ca doar am pregatit-o acum, o mincam la cina Report
August 3, 201115 yr Author comment_98946 Ma alatur lui Felix si inghit in sec Felix te pupa,ca sa-ti distraga atentia.Spera sa primeasca portie mai mare Report
August 3, 201115 yr Author comment_98947 Gizas, cum arata!! Foaaaarte misto e, o fac si eu musai!Musai,ca e buna Report
August 3, 201115 yr Author comment_98948 Voilà, numa n-am pus busuiocul, nu stiu cum e la gust ca doar am pregatit-o acum, o mincam la cina E super daca sta sa se îmbine aromele!Pofta buna la cina Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.