Recipe by Pocahontas

 

Aceasta este:

 

 

Ingrediente:

- 1 cana cu mac (macinat);

- 1 cana lapte caldut;

- 2 cani faina;

- 2 cani zahar pudra (eu am pus o cana si jumatate de zahar tos);

- 4 oua;

- 1 pachet de margarina (250 gr.);

- 1 varf de cutit de bicarbonat.

 

 

Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un castron se pune macul, laptele, faina, zaharul, margarina topita (eu am pus unt 65 % grasime), bicarbonatul, galbenusurile si se amesteca.

 

 

Albusurile se bat spuma

 

 

se pun peste compozitia cu mac

 

 

si se amesteca usor cu o lingura de lemn, de jos in sus.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt (tava mea are 33 X 23 cm.)

 

 

si se da la cuptorul preincalzit la 180º C pt. 30 – 35 de minute (pana trece testul scobitorii).

Gata coapta:

 

 

Se poate acoperi cu diverse glazuri sau cu zahar pudra.

Aici o sectiune mai… "ciufulita"

 

 

Si una ceva mai neteda

 

 

Pofta buna!

Si mie imi place tot ce este cu mac, insa am cautat acum pentru cozonacul de Craciun si din pacate nu am gasit inca, dar mai sper si o sa incerc si prajiturica asta cu mac, daca tot macin, ca arata tare bine.

Giorgy-anna spune-mi te rog cum este blatul?...este pufos sau sec?...macul ce textura ii da?

Si mie imi place tot ce este cu mac, insa am cautat acum pentru cozonacul de Craciun si din pacate nu am gasit inca, dar mai sper si o sa incerc si prajiturica asta cu mac, daca tot macin, ca arata tare bine.

 

Multumesc, Giorgiana

Aveam pofta de ceva cu mac pe la 9 seara si nu aveam chef sa framant la cozonac, asa ca am facut repede prajiturica asta. Merge de minune la micul dejun cu un pahar de lapte langa!

Giorgy-anna spune-mi te rog cum este blatul?...este pufos sau sec?...macul ce textura ii da?

 

Dora, eu am taiat din prajitura inainte sa se raceasca - era pufoasa, dar apoi am facut prostia de a o da la rece cat inca era calda si s-a mai strans, asa ca dimineata avea consistenata unui chec.

Prajitura asta chiar ca/i rapida. Oare o glazura de ciocolata nu merge la ea????

 

Sunt convinsa ca merge de minunte dimineata cu o cana de lapte