[b][align=center]http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDmzocg9I/AAAAAAAAAyY/SMFEc6wEZdQ/10tarta%20rucola.jpg[/align]

 

 

Aici-Reteta aluatului picant-

 

 

Umplutura:

 

* 125 g rucola

* 200 g prosciutto cotto

* 1 legatura ceapa verde

* 3 oua

* 170-180 ml smîntîna lichida(de frisca)

* 110 g cascaval ras,picant(poate fi si un amestec de brînzeturi care va plac)

* sare

* piper

* ulei de masline

 

 

 

[align=center]Pentru tarta mare, întind aluatul între doua foi de hîrtie de copt.

Asezam foaia pe tava/forma unsa cu unt,taiem marginile,

si o dam din nou la frigider,pentru cel putin 10-15 minute

(daca dispuneti de timp, chiar si jumatate de ora)

 

 

Aici-Reteta aluatului picant-

 

 

http://lh3.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDbStnXUI/AAAAAAAAAx0/FS_Vi0HDE-w/1tarta%20rucola.jpg

 

 

Între timp preîncalzim cuptorul la 200°C.

Întepam aluatul cu furculita,si-l dam în cuptor timp de 6-7 minute.

(daca aveti o forma mai groasa,ca a mea,o lasati vreo 10 minute)

 

 

http://lh4.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDbyzSgEI/AAAAAAAAAx4/hpXLQJKEMG4/2tarta%20rucola.jpg

 

 

Taiem ceapa rondele,si o calim usor în ceva ulei de masline.

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDcD_n-5I/AAAAAAAAAx8/6FC4VV5e6ig/3tarta%20rucola.jpg

 

 

Adaugam rucola tocata grob,amestecam înca 2-3 minutele pe foc,

dupa care tragem tigaia deoparte.Condimentam cu sare si piper dupa gust.

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDcsrBWlI/AAAAAAAAAyA/S-_cwAheqiU/4tarta%20rucola.jpg

 

 

Asezam rucola peste aluat,

 

 

http://lh6.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDc8WAlII/AAAAAAAAAyE/W_yCRSQL0C4/s512/5tarta%20rucola.jpg

 

 

iar deasupra presaram prosciutto taiat patratele/bucatele.

 

 

http://lh5.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDlUKNi-I/AAAAAAAAAyI/gnp-SNzhVxY/6tarta%20rucola.jpg

 

 

Batem ouale cu smîntîna si cascaval(sau amestecul de brînzeturi),

si turnam deasupra.Daca nu folositi o brînza sarata,sarati/degustati.

Eu am folosit Feta si Bergkäse.

 

 

http://lh5.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDlpXERNI/AAAAAAAAAyM/X5lY07NkUIo/7tarta%20rucola.jpg

 

 

Dam tarta în cuptorul preîncalzit la 180-190°C,

pîna devine aurie(aproximativ 35 minute)

 

 

http://lh3.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDmFLkYvI/AAAAAAAAAyQ/6FhkBFVaU5c/8tarta%20rucola.jpg

 

 

Este delicioasa!!Mie mi-o place si rece.

 

 

http://lh3.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDmQb7JOI/AAAAAAAAAyU/3JkQ_V2K5tQ/9tarta%20rucola.jpg

 

http://lh4.ggpht.com/_jKEM-8_nOrM/SypDvwGOmXI/AAAAAAAAAyk/-MPZSZIxuUY/11tarta%20rucola.jpg[/align][/b]

Ioi...... Rucola am mancat, dar numai salata (adicatelea cruda), nu si tarta! Chiar se merita incercata reteta ta!

Ca si Foxxy , doar cruda o stiu pe rucola/rughetta.

mai are gustul ala specific dupa coptura?

tarta arata superfain. brava ca de obicei

Ioi...... Rucola am mancat, dar numai salata (adicatelea cruda), nu si tarta! Chiar se merita incercata reteta ta!

 

Trebuie sa o încerci!Si eu aveam dubii,dar e bua tare!Eu mor dupa rucola

Ca si Foxxy , doar cruda o stiu pe rucola/rughetta.

mai are gustul ala specific dupa coptura?

tarta arata superfain. brava ca de obicei

 

Are,are,Stella!Mie mi-o place foarte mult,pentru ca ador rucola.Daca-ti place rucola,o sa-ti placa si tarta asta!

Miha, am facut tarta asta pentru miine seara, dar nu am avut cascaval picant ca mi l-au halit dusmanii

Miha, am facut tarta asta pentru miine seara, dar nu am avut cascaval picant ca mi l-au halit dusmanii

Eh,merge si nepicant

pentru picantete poti condimenta mai ...picant

Sa spun sincer tartuta asta m-a dat pe spate! o s-o mai fac, e simpla si incredibil de gustoasa! N-am poze la sectiune, dar aici e poza cu ea inca intreaga:

 

Sa spun sincer tartuta asta m-a dat pe spate! o s-o mai fac, e simpla si incredibil de gustoasa! N-am poze la sectiune, dar aici e poza cu ea inca intreaga:

Si eu ador tarta asta cu rucola.Mi-o place si cu spanac,dar asta e mai gustoasa,mai picanta de la rucola.

Arata fain tarta ta.Mi-e dor de o rulada de spanac ...cred ca ar merge si cu rucola

Abia apuc sa se raceasca sa o tai

 

 

Aluatul e tare fain , am facut la sfarsit si niste biscuitziei din ce mi-a ramas , o sa mai fac

Cred ca merge aluatul si la o Quiche...ar fi mai aromat decat pate brisee , nu?

Am zis c-o so refac:

 

 

dar am cam bronzolit-o nitel

 

Abia apuc sa se raceasca sa o tai

 

 

Aluatul e tare fain , am facut la sfarsit si niste biscuitziei din ce mi-a ramas , o sa mai fac

Cred ca merge aluatul si la o Quiche...ar fi mai aromat decat pate brisee , nu?

Si eu tre sa cumpar rucola,ca e timpul de asa o tarta!

Faina tarta.As minca acum o bucata!

Am zis c-o so refac:

 

 

dar am cam bronzolit-o nitel

 

 

Îmi place prima poza!

 

E buna si bornzata,mie chiar îmi place orice iese din cuptor sa fie mai bronzat

Si mie

 

Prima e facuta manual, in casa, a doua cu aceleasi setari afara. Diefernetele de lumina nu erau mari, dar se pare ca sufieciente ca sa nu mai iasa o poza frumoasa...