October 22, 201213 yr comment_167174 Tort pufos cu ricotta si pere -faina 200 grame,-lapte 140 ml.,-frumina 50 grame(amido di frumento),-ricotta 250 grame,-oua 3,-zahar 400 grame(200 pentru blat,200 pentru caramel),-ulei 40 ml.,-praf de copt 2 lingurite,-pere 2-esente Ouale se bat cu 200 grame zahar pana i-si dubleaza volumul.Se pune ricotta si se amesteca bine.Se toarna uleiul putin cate putin.Faina se amesteca cu frumina si praful de copt si se adauga la compozitie,alternand cu laptele si esentele.O para se curata,se taie cubulete si se adauga la compozitie.Pregatim caramelul,topind zaharul ramas cu 2 linguri de apa.Cand caramelul este gata,se pune in forma peste hartia de copt.Se curata para si se taie felii subtiri,si se pune peste caramel in forma. Se toarna compozitia,si se da la cuptorul incins la 180 grade ,pentru 40 minute. Cand este gata,se scoate si asa calda se rastoarna pe platou. Se da jos hartia de copt si se lasa la racit. Se poate servi ca atare,sau cu o crema de vanilie,sau de ce nu cu inghetata. Report
October 22, 201213 yr Author comment_167184 Frumina este un amidon extras din grau.Mai exista amidon din cartofi,din orez si din porumb.Reteta prevede acest tip de amidon care se spune ca da pufozitate blaturilor.Dar cred ca se poate face reteta si numai cu faina.Sper sa nu gresesc. Report
October 22, 201213 yr comment_167187 Frumina este un amidon extras din grau.Mai exista amidon din cartofi,din orez si din porumb.Reteta prevede acest tip de amidon care se spune ca da pufozitate blaturilor.Dar cred ca se poate face reteta si numai cu faina.Sper sa nu gresesc. Dar nu pot sa pun alt amidon? Cum e cel din porumb? Report
October 23, 201213 yr Author comment_167248 Amidonul din grau este contraindicat persoanelor intolerante la gluten.Sunt multe persoane care inlocuiesc cu amidonul de porumb.Deci se poate inlocui. Report
October 23, 201213 yr comment_167268 Alta bunatate cu ricota Ramy - yuuuum! Il fac si pe el! Eu am ricota in permanenta in fridge - ultima data am facut salamul tau de biscuiti cu ricota si a iesit delicios! Report
October 23, 201213 yr Author comment_167273 Alta bunatate cu ricota Ramy - yuuuum! Il fac si pe el! Eu am ricota in permanenta in fridge - ultima data am facut salamul tau de biscuiti cu ricota si a iesit delicios!Si eu am in permanenta ricotta in frigider,si-mi plac dulciurile cu ricotta.Ma bucur ca ti-a placut salamul cu ricotta. Report
October 28, 201213 yr comment_167810 E foarte buna. Pufoasa si aromata. Sigur am sa o fac si alta data. Am uitat sa spun ca am pus mere in loc de pere si pentru ca nu am avut ricotta, am folosit labneh. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.