January 5, 201313 yr comment_178575 Candva, in timpul unei rataciri prin cyberspatiu, am dat in periplul meu peste o poza cu un produs culinar ce seamana cu ceea ce vreau eu sa va prezint acum. Ei, bine, fotografia aceea ma urmarea si ca sa scap de umbra sa am facut un plan de bataie ( era un site cu poze, nu era blog, ca sa aiba si reteta)si m-am apucat de treaba. Am facut tarta de Craciun si pot sa va spun ca in momentul aducerii pe masa toti ochii s-au indreptat spre ea, era normal, elementul de noutate isi spunea cuvantul, dar apoi, toata lumea a laudat-o si a cerut reteta, am dat-o si se tot da de la unul la altul, intre timp am si transformat-o, am obtinut-o si pe sora-sa si la rugamintea fetelor care au vazut-o pe topicul cu pregatelile de la aniversarea mea o postez si aici pentru doritori. Ingrediente:400 gr. aluat foietaj 4 bucati de carnati afumati, 250 gr.3 linguri de ketchup picant100 gr. parmezan sau cascaval ras3 ciupeci proaspete50 gr, jambon crud feliatopt. masline verzi pentru ornat, asta a fost in cazul meu, voi depinde cum vreti sa o coafati:)piper, oregano, cimbru, dupa gust Mod de preparare: Nota:Mentionez ca eu pregatisem initial la ingrediente oua si smantana, dar fiica mea nu m-a lasat sa le folosesc, considerand ca ar fi prea groasa si grea pentru o zi ca cea de Craciun, am ascultat-o si nu am regretat, dar voi face si experimentul cu smantana si ouale, ca sa-si merite titlul de tarta cu adevarat. Gata cu vorba, pregatim aluatul.Se intinde foaia de foietaj pe planseta si se taie un cerc cu diametrul mai mare cu 5 cm decat forma in care se va coace. Se aseaza carnatii sub forma de cerc, la 4 cm. distanta(spre interior) de marginea aluatului si se ruleaza marginea aluatului peste carnati, iata si o poza care va lamureste mai bine, cred. Se trage bine de aluat pentru a se acoperi in totalitate bucatile de carnati, se inteapa aluatul cu furculita in mijloc si se pune ketchupul picant in golul format de marginea cu carnat. Peste ketchup se pune parmezan sau cascaval ras. Se continua asezand peste cascaval jambonul sau bacon, eu l-am taiat maricel, dar era feliat foarte subtire.Se adauga si condimentele, sare, daca mai e nevoie, eu nu am mai pus. Se presara iarasi cascaval si apoi se aseaza ciupercile feliate. Se presara ultimul strat de cascaval si se orneaza dupa dorinta, eu am preferat un bradut, era in trend, din masline verzi, depinde si de ocazie si nu in ultimul rand, de imaginatie. Marginea am uns-o cu galbenus de ou amestecat cu putin lapte dulce, ramas de la altceva si bine am facut, ca mi-a placut! Am copt-o la cuptor preincalzit, la 180 de grade 20 de minute.Era foarte frumoasa cand am scos-o din cuptor, dar cand am taiat-o era si mai si! Cel mai mult mi-a placut cand am si gustat-o, mi-am si multumit in gand pentru ca am facut-o, in timp ce in jur erau mmm-uri si yami-uri si se cerea reteta. Bun, acum v-am dat-o, dar cu asta nu am spus totul, feliuta asta va mai poate spune ceva:” Pe cat de frumoasa sunt, pe atat de usor de facut!” Pofta buna! Report
January 5, 201313 yr comment_178576 Completez...de teama ca pierd ce am scris si a doua oara,( mi-a furat o data jumatate de postare si o alta introducere, pe asta nu am mai brodit-o la fel...) am postat repede.Am incercat sa editez, dar frica pazeste bostana! Am copiat pozele micsorate de pe blog, aceea nu a fost micsorata dar nu mai umblu de frica sa nu pierd tot. Nu stiu de ce s-a atasat de doua ori acea poza, rog un admin sa o scoata ca nu-s are rostul. Revin cu tarta cu bilutele de branza tot aici. Report
January 5, 201313 yr comment_178581 Completez...de teama ca pierd ce am scris si a doua oara,( mi-a furat o data jumatate de postare si o alta introducere, pe asta nu am mai brodit-o la fel...) am postat repede.Am incercat sa editez, dar frica pazeste bostana! Am copiat pozele micsorate de pe blog, aceea nu a fost micsorata dar nu mai umblu de frica sa nu pierd tot. Nu stiu de ce s-a atasat de doua ori acea poza, rog un admin sa o scoata ca nu-s are rostul. Revin cu tarta cu bilutele de branza tot aici.Am corectat. Era atasata de 2 ori acea poza. Report
January 5, 201313 yr comment_178585 Tarta cu bilute de branza si ciuperci Ingrediente:400 gr. aluat foietaj100 grame branza telemea100 gr, crema de branza3 linguri de ketchup picant15000 gr. parmezan sau cascaval ras8 ciupeci proaspete, pot fi si din conserva, eu am avut si cateva dunstuite ramase de la drob150 gr.de ce-o fi:sunca, muschi, jambon taiat cubulete, eu am avut ramasite de la Craciun amestecatemarar verde, dupa gustpiper, oregano, cimbru, dupa gust Ingredientele se pot ajusta, v-am spus ca urmeaza sa eu sa fac o adevarata tarta, la care sa pun si smantana si oua, dar am nevoie de o pauza, numai ca vorbesc despre asta acum si creierul meu reuza sa mai auda de asa ceva momentan... Iata cum am facut de data asta. Am facut bilute de branza din brnza, crema de branza si marar. Am taiat aluatul cu diametru mai mare decat tava ca si la precedenta. am asezat bulutele de branza pe margine la distanta de vreo 4/5 cm, depinde de bilute, socotiti ca marginea sa le acopere. Trageti de aluat astfel incat sa acopere fiecare biluta si intre bilute, apasati bine ca sa se lipeasca putin aluatul, poza va spune mai bine cum sa faceti. Puneti ketkhupul in mijloc. ] Peste ketkhup cascaval, apoi asezati mezelurile cuburite, taiate cum vreti. Apoi iarasi cascaval si ciupercile asezate dupa cum doriti, iarasi cascaval, uns pe margini cu ou+ o lingurita lapte, presarat oregano sau ce vreti, sau numai daca vreti, eu am vrut! Coaceti ca si la cealalta la foc potrivit. Asa e gata impopotonata. Asa arata taiata, e frumoasa, la noi a placut tuturor! Cam asta e, ma duc sa aduc si o felie, dar pana atunci dau drumul la postare sa nu pierd! Koral, icecream si cine a mai dorit reteta,la topicul celalalt iata ca m-am tinut de cuvant, sa aveti sporT ! Cu acelasi drag le-am facut si le-am postat, la mine din prima s-au mancat, asa sunt sigura ca o sa fie si la voi! Pofta buna! Report
January 5, 201313 yr comment_178587 Completez...de teama ca pierd ce am scris si a doua oara,( mi-a furat o data jumatate de postare si o alta introducere, pe asta nu am mai brodit-o la fel...) am postat repede.Am incercat sa editez, dar frica pazeste bostana! Am copiat pozele micsorate de pe blog, aceea nu a fost micsorata dar nu mai umblu de frica sa nu pierd tot. Nu stiu de ce s-a atasat de doua ori acea poza, rog un admin sa o scoata ca nu-s are rostul. Revin cu tarta cu bilutele de branza tot aici.Am corectat. Era atasata de 2 ori acea poza. Multumesc frumos, dar e ceva in neregula, imi amesteca literele in silabe,eu le tastez intr-o ordine ele apar in dezordine, am editat postarea celei de-a doua si ceea cea am editat la sfarsit apare in fata fotografiei... Report
January 5, 201313 yr comment_178588 Completez...de teama ca pierd ce am scris si a doua oara,( mi-a furat o data jumatate de postare si o alta introducere, pe asta nu am mai brodit-o la fel...) am postat repede.Am incercat sa editez, dar frica pazeste bostana! Am copiat pozele micsorate de pe blog, aceea nu a fost micsorata dar nu mai umblu de frica sa nu pierd tot. Nu stiu de ce s-a atasat de doua ori acea poza, rog un admin sa o scoata ca nu-s are rostul. Revin cu tarta cu bilutele de branza tot aici.Am corectat. Era atasata de 2 ori acea poza. Multumesc frumos, dar e ceva in neregula, imi amesteca literele in silabe,eu le tastez intr-o ordine ele apar in dezordine, am editat postarea celei de-a doua si ceea cea am editat la sfarsit apare in fata fotografiei...Acum e mai bine? Daca nu, sa-mi zici unde anume vrei sa vina poza a sasea... Report
January 5, 201313 yr comment_178590 Completez...de teama ca pierd ce am scris si a doua oara,( mi-a furat o data jumatate de postare si o alta introducere, pe asta nu am mai brodit-o la fel...) am postat repede.Am incercat sa editez, dar frica pazeste bostana! Am copiat pozele micsorate de pe blog, aceea nu a fost micsorata dar nu mai umblu de frica sa nu pierd tot. Nu stiu de ce s-a atasat de doua ori acea poza, rog un admin sa o scoata ca nu-s are rostul. Revin cu tarta cu bilutele de branza tot aici.Am corectat. Era atasata de 2 ori acea poza. Multumesc frumos, dar e ceva in neregula, imi amesteca literele in silabe,eu le tastez intr-o ordine ele apar in dezordine, am editat postarea celei de-a doua si ceea cea am editat la sfarsit apare in fata fotografiei...Acum e mai bine? Daca nu, sa-mi zici unde anume vrei sa vina poza a sasea...Da, multumesc, esti pe barcade! Am editat si am sters cererea de acolo ca nu mai avea rost,saru'mana! Report
January 5, 201313 yr comment_178598 Pe asta trebuie s-o fac neaparat,in ciuda faptului ca azi in afara de ciorba,n-am mai visat la nimic si nu mai vreau sa ma gandesc la mancare.Dar cum zilele oricum n-au intrat in sac....Imi plac ambele variante din poze si n-am nici o indoiala ca-mi vor place si cand le voi vedea scoase din cuptorul meu.Multumesc si eu ca ti-ai facut timp si ai avut rabdarea deplina sa postezi retetele Report
January 5, 201313 yr comment_178602 Pe asta trebuie s-o fac neaparat,in ciuda faptului ca azi in afara de ciorba,n-am mai visat la nimic si nu mai vreau sa ma gandesc la mancare.Dar cum zilele oricum n-au intrat in sac....Imi plac ambele variante din poze si n-am nici o indoiala ca-mi vor place si cand le voi vedea scoase din cuptorul meu.Multumesc si eu ca ti-ai facut timp si ai avut rabdarea deplina sa postezi retetele Cu multa placere, ma bucur ca iti plac, abia astept sa le vad scoase si din cuptorul tau, deja stiu ca vor arata foarte bine! Eu de Craciun am facut doua, una au luat-o copiii la Bucuresti si au mancat-o cu prietenii lor, toti erau incantati. Asta e buna si la picnic, se papa si cu manuta, daca se taie felii subtiri si la aniversarile copiilor, se poate face cu o zi inainte, fara probleme. Chiar ca e vorba de rabdare...uite acum am stat si am scris la topicul cu pregatelile de Craciun, m-am chinuit sa micsorez si sa incarc pozele si cand sa dau"trimite" mi-a aparut mesajul amenintator pe fond rosu si nu s-a trimis, am pierdut timpul degeaba...gata,ma duc sa ma racoresc, nu mai pot de nervi... Report
January 6, 201313 yr comment_178690 Multumesc frumos pentru retete.Am sa le pregatesc in curand, una respectand reteta cu sfintenie si una fara ciuperci, cel mic nici nu vrea sa le guste, noi ceilalti le adoram. As vrea sa iasa sectiunea ca a ta asa ca intreb, aluatul e cel pregatit de tine sau cumparat?In cea de-a doua reteta sigur sunt 150 de gr cascaval nu 15000, dar nu e bai corectezi tu.Multumesc inca odata Report
January 6, 201313 yr comment_178706 Multumesc din suflet, Gelutza, nu stiu de ce am avut impresia ca e o tehnica mult prea complicata pentru mine, dar acum , cu explicatiile tale clare si pozele sugestive, mi-ai dat curaj sa o incerc si eu. De fapt, sa LE incerc, imi plac amandoua. Doar sa-mi cumpar ingredientele, ca acum mai consumam de prin frigider si apoi, vorba Gianinei, sa-l vad bec - ca sa-l pot umple din nou... Report
January 10, 201313 yr comment_179651 Multumesc Gelutza, doar acum am vazut reteta pusa asa frumos, pare simpla si maine o s-o execut si eu, varianta cu bilute de branza ca e doar pentru noi trei in loc de pranzo-cina si copila nu-mi mananca nimic din "ce are sau a avut coloana vertebrala"- asa ca o voi face cu branzeturi diverse, ciuperci si probabil ca voi inlocui sunca cu ceva vegetale, vad eu maine ce mai am prin frigider si camara... Report
January 23, 201313 yr comment_181966 Pe asta trebuie s-o fac neaparat,in ciuda faptului ca azi in afara de ciorba,n-am mai visat la nimic si nu mai vreau sa ma gandesc la mancare.Cu multa placere, ma bucur ca iti plac, abia astept sa le vad scoase si din cuptorul tau, deja stiu ca vor arata foarte bine! Si-am facut-o pe aia cu branza si ne-a placut foarte mult,chiar daca am facut-o cu aluatul de chifle,caci n-aveam foietaj,dar de facut a trebuit musai s-o fac pentru o intalnire ad-hoc cu niste amici.Din cauza asta,n-am reusit sa fac poze dar multumesc inca o data pentru reteta si idei Ramane sa gasesc niste salam mai subtire si s-o-ncerc si pe cealalta. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.