February 27, 201313 yr comment_187736 Nu am mai postat de mult o reteta si-mi era dor sa o fac ,acum sa nu va asteptati la ceva prea dietetic sau complicat din partea mea,ca eu ca de obicei din cateva ingrediente simple. 3 oua,100 de gr. de zahar,40 de gr. de amidon (de porumb),40 de grame de faina,500 de ml. de lapte,1 pliculet de zahar vanilat,coaja si zeama de lamaie/portocala,putina esenta de rom,un praf de sare,pesmet (pt. tavalit),si ulei pt. prajit. Se mixeaza(sau se freaca) cele 3 galbenuse cu zaharul ,pana se dizolva zaharul(se albesc) Faina cu amidonul le-am frecat cu o furculita cu 150 de ml. de lapte rece ,bine-bine sa nu faca ,cocoloase (ca un rantas) Peste galbenusele frecate cu zaharul am pus restul de 350 de ml. de lapte rece,coaja de lamaie si de portocala ,zaharul vanilat si praful de sare si am dat pe foc sa se incalzeasca. Cand sa dea in clocot am dat deoparte de pe foc si am turnat in fir frecand energic ,rantasul. S-a ingrosat imediat,si am mai dat pe foc tot frecand bine cu telul para ca sa nu mi se prinda.(e f. groasa),la final am pus putina esenta de rom si zeama de lamaie,am mai frecat de 2 ori si gata. Intr-o tava (15/25 are a mea),se umezeste cu putina apa(ca sa adere folia de plastic mai bine pe ea) si se tapeteaza cu folie de plastic (film) ,dar eu am avut o folie ramasa de la un aluat de foietaj cumparat care e putin mai ferma,mai groasa.Se toarna crema si se niveleaza,se da (neacoperita,ca sa nu se umezeazca)la rece,trebuie sa se raceasca bine-bine de tot sa nu mai fie deloc ,calduta. Intre timp am batut putin cele 3 albuse ramase sa mi se lichefieze putin. Am scos folia de plastic cu crema pe ea din tava Am taiat dreptunghiuri (dar se poate taia si cuburele mai mici,sau romburi,ma rog..)cu lama unui cutit Se tavalesc prin pesmet,albusele batute si din nou pesmet Se prajesc,ca la gogosi in ulei incins Se scot pe hartie absorbanta Mie mi-au iesit 16 dreptunghiuri Asa arata in sectiune F. usor de facut ,ieftine si bune,nu dietetice,dar asta e. Report
February 27, 201313 yr comment_187738 Ti-o iei! Acu' vii tu cu d-astea? Bineeee! Lasand gluma la o parte, simplu de facut! si, banuiesc, si ff buna.Bub impresii? Report
February 27, 201313 yr Author comment_187741 Wow geanny le faci si pt mijlocul lui martisor??? Hi hi! Le fac pt. tine daca vrei! Report
February 27, 201313 yr Author comment_187742 Ti-o iei! Acu' vii tu cu d-astea? Bineeee! Lasand gluma la o parte, simplu de facut! si, banuiesc, si ff buna.Bub impresii?Daa! Bub' i-a placut,acum astept sa vad ce o sa spuna cel mare ca trebuie sa ajunga si el acasa,dar sigur o sa-i placa. E molcuta,parfumata ,cred ca o sa ma mai joc eu cu crema asta,buna si de pus la gogosile umplute ca nu curge deloc . Report
February 27, 201313 yr comment_187743 Suna bine.Voi incerca varianta cu lamaie! Dar nu acum! , Geanny, pentru ideile tale simple si bune! Report
February 27, 201313 yr comment_187751 Super Geany Stiu ca sunt bune rau de tot ca le-am mai facut si eu. Eu le stiam sub denumirea de Leche Frita sau Lapte Fript, dar ce mai conteaza numele cand rezultatul e :lol: Report
February 27, 201313 yr Author comment_187753 Suna bine.Voi incerca varianta cu lamaie! Dar nu acum! , Geanny, pentru ideile tale simple si bune!Zoazo' i-au placut si celui mare! Report
February 27, 201313 yr Author comment_187754 Super Geany Stiu ca sunt bune rau de tot ca le-am mai facut si eu. Eu le stiam sub denumirea de Leche Frita sau Lapte Fript, dar ce mai conteaza numele cand rezultatul e :lol:Cosmina,eu in Italia am mancat si ii spunea crema fritta (cred ca se poate face si cu o crema de gris.) http://ricette.giallozafferano.it/Crema-fritta.html Report
February 27, 201313 yr comment_187757 Super Geany Stiu ca sunt bune rau de tot ca le-am mai facut si eu. Eu le stiam sub denumirea de Leche Frita sau Lapte Fript, dar ce mai conteaza numele cand rezultatul e :lol:Cosmina,eu in Italia am mancat si ii spunea crema fritta (cred ca se poate face si cu o crema de gris.) http://ricette.giallozafferano.it/Crema-fritta.html Crema sau leche...stomacelul nu comenteaza Ti-au iesit super Report
February 27, 201313 yr Author comment_187758 Da astalalta e cu gris http://ricette.pourfemme.it/articolo/ricette-carnevale-frittelle-dolci-foto/9325/ Cred ca o sa fac si cu gris,un gris cu lapte mai gros ca o mamaliguta mai groasa,las la racorit frec apoi cu galbenustele in rest procedez la fel...O sa vin cu impresii cand fac Report
February 27, 201313 yr Author comment_187759 Super Geany Stiu ca sunt bune rau de tot ca le-am mai facut si eu. Eu le stiam sub denumirea de Leche Frita sau Lapte Fript, dar ce mai conteaza numele cand rezultatul e :lol:Cosmina,eu in Italia am mancat si ii spunea crema fritta (cred ca se poate face si cu o crema de gris.) http://ricette.giallozafferano.it/Crema-fritta.html Crema sau leche...stomacelul nu comenteaza Ti-au iesit super Multumesc! Te pup fata frumoasa Report
February 27, 201313 yr Author comment_187762 Geany, Arata super fain crema ta fripta! Merci!E comod de facut ca nu e complicat si cu ingrediente ce le am mereu la indemana Report
February 28, 201313 yr comment_187780 Geany, arata tare bine ce ai facut tu acolo! Ma tenteaza varianta cu gris. Credeam ca numai eu foloseam laptele cupilului de la scoala, il faceam cu gris, cu orez, dar asa....nu! Report
February 28, 201313 yr Author comment_187785 Geany, arata tare bine ce ai facut tu acolo! Ma tenteaza varianta cu gris. Credeam ca numai eu foloseam laptele cupilului de la scoala, il faceam cu gris, cu orez, dar asa....nu! Draga Giorgi',cu gris nu am mai facut dar am mancat(in Italia) pot sa spun ca-mi plac mai mult alea in opinia mea tot shpilul' e lamaia,le face mult mai placute,mai acrute ,mai parfumate.Cand o sa fac vin cu impresii,cum am zis ,ma gandesc sa fac o mamaliguta de lapte cu gris,si la sf. sa incorporez galbenusele,in rest procedez la fel...Da' pai bub' nu mananca lapticul asa(ca nu-i place) ,asa ca am mereu pt. clatite ,piure ,aluaturi etc.Acum am cornuri (ca uneori il vrea uneori nu)si pe seara le fac cornuri umplute(tip senvis umplut cu salam crud uscat si cascaval ,dau la cuptor,copii vor cu kechup,sotul cu salata si felii de castravecior murat ),o sa mai fac budinca de cornuri si dulce dar trebuie sa incerc si varianta sarata,asa ca totul se cunsuma,nimic nu se arunca Report
February 28, 201313 yr comment_187804 Vai mai ,budinca prajita.Io ma imbat de cap numai privind.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wacko.gifCe m-as infige eu in ele ,dar ma abtiu maica,mai bine privesc.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/cool.gif Report
February 28, 201313 yr Author comment_187808 Vai mai ,budinca prajita.Io ma imbat de cap numai privind. Hi hi! Si bine faci ,si eu am facut la huni,eu am gustat un colt sa vad cum sta treaba in propozitie ,dar nu-mi permite ''siluita'' sa mananc asa ceva Report
February 28, 201313 yr Author comment_187810 Confirm, e buna. Eu am facut crema de ciocolata aici.Daa!! e superba si aia!! chiar dadusem cautare ieri sa vad daca mai e undeva sa ma lipesc cu asta,tostusi a ta e de cioco si e si prin pastella si m-am gandit ca e totusi prea diversa ,dar am retinut-o si pe aia! Cu gris ai facut?!,ca ma gandesc,ca e urmatoarea pe lista! Zi' si mie cum.. Report
January 12, 201412 yr comment_211484 Cred ca sunt f. bune, am sa le fac si eu, mai ales fata mea le va savura cu mare placere si nu numai. Report
January 12, 201412 yr Author comment_211485 Hi hi hi! pai nu o fi tocmai cel mai dietetic si sanatos desert vb. lui Murphy' ala dar de bun zau ca e f. bun ...desi vb. aia si o talpa,daca e prajita e buna Acum pe serioaselea' eu am gustat prima oara in Italia si mi-a placut,mai apoi am vazut reteta la tv. (prova del cuoco' rai uno) Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.