-500 g. carne de pasăre, ciocănele

-2 morcovi

-1 ceapă

-2 cuburi de knor (facultativ)

-1 cană orez de (250 g)

-3 linguri ulei

-boia de ardei dulce

-piper alb

 

Se pune carnea la fiert cu morcovii, ceapa, și cu 5 căni apă . Când începe să fiarbă, se spumează și se adaugă knor-ul (sau sare după gust).

 

Când carnea este fiartă, se scoate din supă, iar aceasta se strecoară.

Se folosesc 3 căni din cantitatea de supă, deci dacă e mai multă supă, restul se poate congela spre a o folosi la altceva.

 

Separat se pune uleiul într-o cratiță la încins, se adaugă orezul spălat, și se untește puțin până ce devine sticlos.

Atunci se adaugă 1 cană de supă, boia și piper și se mai lasă puțin să se umfle.

Într-un vas termorezistent se așează bucățile de carne, se pun 2 căni de supă și amestecul de orez.

 

Se introduce tava în cuptor la foc mare și se ține până ce toată zeama a scăzut, iar deasupra s-a rumenit puțin (timp în care nu se amestecă deloc).

 

Se așează pe un platou și se servește cald.

 

 

 

Si mie imi place orezul la cuptor. Chiar am sa fac pentru azi, ca mi-au ramas resturi de la un pui la cuptor.

 

Eu am o varianta cu carne tocata, pentru a scurta timpii de pregatire. Adica, daca nu e timp pentru fiert carnea...

 

Le pun pe toate crude, carnea, orezul, telina, ardei, ceapa, ciuperci, pun apa fierbinte, un pic de otet si sos de soia, acopar cratita si o dau la cuptor.

Si mie imi place orezul la cuptor. Chiar am sa fac pentru azi, ca mi-au ramas resturi de la un pui la cuptor.

 

Eu am o varianta cu carne tocata, pentru a scurta timpii de pregatire. Adica, daca nu e timp pentru fiert carnea...

 

Le pun pe toate crude, carnea, orezul, telina, ardei, ceapa, ciuperci, pun apa fierbinte, un pic de otet si sos de soia, acopar cratita si o dau la cuptor.

 

Mă bucur că îți place rețeta, și e foarte bună de notat și a ta, mai ales când esți în criză de timp.