MariaSan

oare la rosii e alergic? un sos simplu de rosii, despielitate si date la blender, aromatizat cu cimbru, busuioc, un pic de usturoi, la sfarsit adaugat un pic de ulei ev poate acompania orice carne. Maria, rabdare si putere, va trece perioada asta grea. Moata, multumesc pentru idee si pentru incurajare. Nu e alergic la rosii, dar deocamdata nu ii place nimic care are gust puternic de rosii. De ex mananca cu placere ciorbe cu rosii in compozitie, dar nu sosuri. Desigur el e mic acum, abia are 9 luni si sunt sigura ca o sa le accepte destul de curand. O sa scriu ideea ta la topicul dedicat.

Laptele de cocos (care e ca o smantana groasa si se poate folosi ca atare sau indoit cu apa) - folosit ca baza pt sosuri - pentru fiert orez (garnitura) - pentru porridge, tapioca, gris, biscuiti, cereale

Angel, multumesc pentru incurajare! Clar va trebui sa ne schimbam felul in care ne alimentam. Nu mi-e usor mai ales pentru ca eu gatesc f mult cu lactate. Am icnercat sa fac niste sosuri fara unt/smantana si mi-a iesit o porcarie. Desigur ca imi trebuie ceva practica si voi reusi sa gasesc inlocuitori... rabdare sa am. si de aia n-am incotro, trebuie sa am . fac un curry de pui cu 'lapte de cocos', f bun iese sosul - bine ca mi-am amintit, ma duc sa scriu la retetele dedicate.

Aseara iar am facut cartofi sferturi la cuptor si a mancat f mult, m-am plictisit la un mom dat sa-i mai dau. De dimineata i-am amestecat niste hrisca (fiarta bine cu o zi inainte) cu halva originala (de la un magazin moldovenesc). A mancat, dar putin. Cred ca daca le mixam in blender ar fi mancat mai bine. Pentru pranz va servi ciorba de vacuta, la comun cu restul familiei, cu paine proaspata si FARA smantana. Voi ce mai mancati?

Ioana, multumesc pentru reteta, multumesc mult de tot. Stiam ca nu e mare filosofie, dar voiam o reteta incercat. Mutti, reteta ta suna bine de tot, daca crezi ca merge cu margarina, te rog da-mi cateva detalii. (Margarina am gasit intr-un sfarsit sa fie conforma.) As putea faca in we pentru toata saptamana? Crezi ca se pastreaza?

Simona, mersi ca ai trecut pe aici. Pastele de cumparat pot contine urme de ou pentru ca sunt facute in aceleasi fabrici in care se fac si pastele cu ou. In conditiile in care bb este ff alergic la ou, indicatia este sa evitam produsele care pot contine chiar si urme de ou. reteta ta de biscuiti contine unt (produs din lapte) mersi. mai astept sugestii - de fapt astept cu disperare

Specific, azi mai intereseaza o reteta de aluat de paste fara ou.

Dimineata i-am facut la blender urmatoarea combinatie: hrisca fiarta cu un praf de sare, masline verzi din conserva - spalate bine, miez de paine facuta in casa, ulei de masline e.v. A iesit o combinatie destul de puternica la gust, a mancat cateva lingurite, apoi n-a mai vrut... am completat cu pepene galia. Nu mai stiu ce sa-i dau... in ultima vreme i-am dat liber la biscuiti rich tea, de la un anume brand care ne place noua, biscuiti simpli dar pe care totusi scrie ca pot contine urme de lapte si soia (la care reactioneaza). Si i-am mai dat si borcanase cu paste, tot asa la indicatia medicului. Dar pe toate pastele scrie ca s-ar putea sa contina urme de ou (la care e f alergic), pentru ca sunt facute intr-o fabrica in care se fac si paste cu ou. Si ultima vreme i s-a reactivat eczema si nu mai stim de la ce e... e f frustrant. Ma gandesc sa ii fac eu in casa si paste si biscuiti. Va rog, daca stiti retete de biscuiti si paste care sa nu contina lapte sau ou, va rog scrieti aici. * I-am mai dat, din nou, cartofi sferturi facuti la cuptor cu un praf de sare si ulei de masline e.v. ii plac f mult. am icnercat sa-i dau imreuna cu paine muiata in sosul de la salata de rosii, ca am rosii proaspete bune, dar nu a vrut, era f concentrat pe cartofi, sa-i manance singur cu mana lui si probabil era concentrat si pe gust si consistenta, pentru ca atunci cand a simtit painea muiata, a impins-o tacticos afara si a continuat cu cartofii f preocupat. l-am lasat in plata lui sa exploreze... Sunt multumita ca totusi mananca si ceva fructe si ceva preparate in casa, pe langa vesnicele borcanase.

Caut retete care sa nu contina lactate, oua sau soia. Retetele pot contine carne, peste si parmezan invechit doi ani. Va rog sa puneti aici denumiri de mancaruri, lincuri catre alte retete, idei de retete, retete in linii mari sau retete cu amanuntul. Toate sunt binevenite si ca atare va multumesc dinainte. *Retetele sunt o necesitate acum, pentru baietelul meu alergic la lapte, oua si soia.

bre, aia nu mai e mamaliga. mamaliga-i doar din porumb.

Eu am inceput sa-l spal pe dinti de cateva saptamani, dar nu regulat, ci doar cand se potrivea. de dimineata l-am spalat cu f putina pasta de la Cati (pe aici doctorii spun ca pana la 2 ani fara pasta). cum el deja stie ce e periuta de dinti si cum e ff curios si dornic sa se spele si el cum face Cati, a stat ca un mielusel sa il periez serios. are doar patru dinti, doi jos si doi sus, dar l-am periat bine si pe gingii. maraia de incantare. la un mom dat nu a mai vrut si l-am lasat in pace. imi place ca nu trebuie sa ma rg de el, el e gata oricand, eu sa am timp si dispozitie .

Eu tocmai am gatit de dimineata linte din aia marunta portocalie, am facut o reteta care ne palce noua tuturor, cu boia multa. i-am pus si putin orez, special pentru bebe. cei mari o sa mananc cu chiorizo prajit si boabe de porumb, bebe o sa manance asa simplu. Eu ii dau mai mult borcanele peste zi (adica sotul), dimineata il hranesc eu mereu cu ceva facut in casa, porridge, mamaliga, biscuiti si adaug si un fruct la sfarsit. peste zi manaca doua borcanele cu sotul, seara cand avem noi cina, pe la 8, de obicei mai manaca odata cu mine. ii plac la nebunie cartofii sferturi la cuptor. aseara i-am dat paine cu margarina (in sfarsit am gasit una care sa nu contina solide din lapte sau soia). apoi pepene cantalupe. Mie mi se pare ca mananca bine, nu ii cantaresc niciodata si daca nu mai vrea nu mai insist. e si foarte categoric, nu e greu sa-l inteleg... aseara a infulecat paine cu margarina, le facusem bucatele mici, infuleca una dupa alta, eu nu mai aveam tim sa infulec , si asa pana la un punct in care a intors capul si a inceput sa se joace. L-am mai incercat de doua ori dar nu a deschis gura, semn pentru mine ca nu-i mai trebuie, asa ca l-am lasat in plata lui. nu ma mai stresez... de fapt ce sa ma mai stresez la cat de putine are voie sa manance daca m-as gandi profund cred ca as lua-o razna de vinovatie si alte sentimente, mai bine nu ma mai gandesc. fac tot posibilul sa am mancare variata in casa, si legume si carne si cereale si fructe si el sa manance ce i-o place. ma gandesc cum de n-am luat-o razna deja. Nu stiu de ce mi-am inchipuit ca o sa fie ok, o sa pot ramane in control cu toate alergiile lui. e mult mai greu decat mi-am imaginat eu si recunosc ca nu mai sunt in control, ma rog in control asa cum imi imaginam eu... el in schimb pare sa se simta foarte bine si e mare, creste, e f vioi si tot ce trebe. i-am dat acum doua zile afine si cred ca a facut reactie de la ele, i s-a activat putin de tot eczema si are tendinta sa se scarpine. nu vreau sa ma mai gandesc de la ce si cum ca o iau razna.

eu am facut mancarea de aseara, azi boieresc.... eu doar imi planific pasii pentru cina si pranzul de maine in timp ce vorbesc cu voi. vezi? n-am scapat total din vedere mancarea

ce sa alegi? poate un alt servici? zici si eu pentru ca ai intrebat. stiu ca nu ploua cu joburi si ca sunt situatii dificile, multe familii sunt in situatii dificile dpdv financiar. eu cand am probleme financiare analizez la rece, fac liste cu cheltuielile si ma uit de unde pot sa tai si tai. tai in carne vie . nu cunosc pe nimeni in romania care sa trateze finantele cu f mare seriozitate, indiferent de situatia materiala. dar asta cred ca e o alta discutie...

pai da, cati parinti se uita cu atentie adevarata la copilul lui de-a lungul anilor ca sa citeasca ce aptitudini are el? ah, da, se uita in general la ce materii invata mai bine, ceva de genul real sau uman.

In parte ma refer si la asta, ca e la pachet cand vine vorba de copilul tau, dragostea ta pentru el presupune renuntare si daurire, respect si multe altele. Renuntare... sa fii capabil sa renunti la tot felul de avantaje nemateriale si materiale (chiar si mancare) pentru a-i oferi ceea ce are mai mult nevoie si ceea ce nimeni altcineva nu-i poate da, timpul si atentia ta... (ma opresc aici, sunt convinsa ca cine a avut deschiderea sa inteleaga a inteles deja)

Boni, eu asa vad problema, daca muuncesc pre mult si in felul asta ajung sa isi neglijeze copiii, atunci sa-u intins si se intind mai mult decat plapuma. stiu si eu destui care au dificultati financiare si considera ca nu au de ales, dar nu ar merge pe jos la servici (benzina, masina etc), nu ar renunta la fumat, nu ar renunta la masina, nu ar renunta la o friptura, la telefonul mobil, la bere samd. chestiune de prioritati. nu zic ca asta e situatia generala, sunt convinsa ca sunt cazuri si cazuri, dar insist pe ideea ca parintii pun alte chetiuni mai presus de educatia propriilor copii. Cand zici marea majoritate, te referi la marea majoritate pe care ii cunosti tu, sau ai studiat ceva statistici? as fi curioasa sa vad si eu statisticile. lucrau pana la ora 15 dar la cat incepeau programul? eu stiu ca norma de munca era 8 ore pe zi, desigur se poate sa ma insel. cu pastratul locului de munca sunt de acord. dar si pe vremea parintilor nostri erau presiuni, dar pe alte planuri. cred ca e greu sa masuram cand era mai stresant, atunci sau acum.

Eu nu vorbesc din carti (o sa zici ca nu te refereai la mine, desi cu mine dialoghezi acum...). Tu vorbesti din carti? Eu vorbesc din experienta mea de copil, preadolescent, adolescent, tanar si parinte. de acord cu tine si chiar ma bucur ca ai adus asta in discutie. totusi cred ca marcante pentru viitorul lui sunt doar deciziile majore pe care le ia adolescentul. caci despre asta vorbim acum, nu? De ex faptul ca se va apuca de fumat contrar celor vazute si invatate acasa, ei bine aceasta decizie a copilului nu-l va impiedica sa isi realizeze visele (sa devina tamplar, sau sa calatoareasca prin lume, sau sa mearga la facultate) Din cate vad eu (subiectul topicului) este tocmai invers! Ah, desigur, daca prin dragoste intelegem ca 'tine la el ca la ochii din cap', si 'vai ce dragalas e' si din astea, sigur ca in majoritate toti parintii isi iubesc copiii. Dar eu nu la dragostea aia ma refer (asa cum ai spus si tu, copiii sunt adorabili mai presus de orice, nici nu-i greu sa-i iubesti in felul asta). Dragostea la care ma refer eu e alta. Sunt cateva persoane pe aici care au inteles despre ce vorbesc. Ah, cata atentie dai tu topicului asta de nu ai observat ca am comentat cam toate mesajele de aici care au atins problemele ridicate de mine?

Ioana, as vrea sa iti raspund, dar nu stiu la ce. Imi oferi trei cazuri, imi dai un mic detaliu la fiecare caz si ma intrebi care este mai vinovat, parintele sau copilul. In doua cazuri fetele au luat bacul - cine e vinovat de ce anume? Un caz in care parintii sunt despartiti si parintii incearca 'sa o invete ce e/de bine'. Si fata pica bacul. Ce as putea raspunde? Daca tu cu atat profunzime poti analiza problema esecului la bac in Romania anului 2011, eu ma retrag din discutia cu tine pentru ca e pierdere de vreme. Daca revii cu mai multe detalii, revin si eu asupra subiectului. Cand copilul nu e cu parintele in mintea lui creste samanta pe care a plantat-o acolo parintele. nu stiu despre ce vorbesti. Eu stiu ca multi cunoscuti de-ai mei la 18 ani habar nu aveau ce vor de la viata.

Sa inteleg ca: acum parintii lucreaza mai mult timp pentru ca au rate la banca pentru casa. Hai sa-ti spun eu cum vad aceasta problema: muncesc mai mult timp pentru ca au vrut neaparat sa detina o casa si inca una mai mare decat le permitea punga. Si au pus casa inaintea copilului. Cand pui casa inaintea copilului ajungi unde e romania acum. Acum te rog sa vii si cu un raspuns la intrebarea pe care ai lansat-o, ca eu nu am: cat de intens se lucra atunci si cat de intens se lucreaza acum? Multumesc pentru raspuns, dar nu ai raspuns la intrebarea mea: de cand telefonul mobil e trecut la minimul necesar unui copil? Mai departe... eu nu am afirmat nicaieri ca un copil ar trebui controlat pentru a obtine ceva de la el. Nu am nici o problema cu dadacele sau cu bunicii, m-ai inteles gresit. Am o problema cu parintii si adultii in genere care acuza acesti copii care nu au trecut bacul fara sa se uite mai adanc la problema. Desigur sunt familii care nu isi permit sa traiasca dintr-un salariu. Ramane de vazut si de ce, pentru ca si plecat de acasa toata ziua, si cu copilul educat nu se prea poate, decat in situatii de exceptie, cand in peisaj se afla niste bunici deosebiti, sau o dadaca minunata. De ce te bucuri ca am doi copilasi? Sotul meu nu lucreaza - asta iti raspunde la intrebare? Desigur sunt cazuri exceptie despre care putem discuta. Eu vad realitatea prin ochii mei neincaltati . Realitatea ta e una in care telefonul mobil face parte din strictul necesar pentru un copil. Ce inseamna 'ma cher' si in ce limba e?

ti-ai raspuns singura, nu stiu ce sa mai adaug, decat poate ca fara acel impuls initial copilul ajunge ceea ce unii numensc 'copil rau'. (eu nu cred in caopii rai, cred doar in parinti rai)

Banul nu este un prieten. Banul, mai ales, nu este un scop. Banul este un mijloc. si masina e un mijloc. de transport si masina personala in special barbatilor devine un bun prieten. cama asa si cu banii. eu vad banul ca pe un instrument cu care te poti imprieteni in asa fel incat sa ai suficienta lejeritate in a-l folosi. ca o tesla de ex. e si zicala aia 'sa-ti dai cu tesla in... oo'.

Cînd ai capacitatea sa pleci afara si sa cîstigi cinstit 5000€, as paria ca ai si capacitatea de a-i cheltui inteligent. capacitatea o avem desigur majoritatea, un IQ din trei cifre garanteaza capacitatea asta. dar cat de putini oameni cunosc care si-au facut din ban un prieten. tu stii multi?

daca profesoru' lu peste ar sti sa-si foloseasca banii aia pe care ii castiga, nu ar mai umbla imbracat ca o jita, to start with... (stiu) daaar ca sa iti folosesti banii cu cap, ei bine aia cere munca, planificare, analiza, atentie, infranarea impulsurilor de moment si alte munci. revenim la munca dragilor. si dragoste... ma repet.

prosti, multi, pregatiti bine de 45 de ani de comunism. omul nou... ceausescu a reusit ce si-a propus... putem discuta. sunt de acord ca problema isi are radacinile, cauzele de care vorbeste si vaxile, in trecutul indepartat. putem sa indreptam ceva? eu zic ca da. cu dragoste si interes, cu rabdare si daruire. cu astea ne nastem, le avem in noi, le purtam cu noi, fiecare, si ne putem folosi de ele indiferent cine e la conducere AZI sau canti BANI castigam. Întrebarea mai este, cum îl convingi sa stea pentru 300€ cînd poate sa plece pentru 5000€ Pai de ce sa il convingi? Daca vrei sa-i dai aripi, apoi da-i aripi . da si nu...! sa ma ierit ca nu vreau sa intru in polemica cu tine, dar nu sunt de acord. cunosc persoane apropiate care iau 2000 de euri pe saptamana si duminica dimineata nu mai au nici un E. Cand nu stii sa-ti faci din ban un prieten, iti va fi un dusman feroce.