-
totul despre frisca
frisca creapa,de obicei, atunci cand e batuta prea mult.
-
Espresso
Nu pot sa o duc inapoi la magazin pentru ca nu mai am bonu de casa si fara el nu cred ca pot sa l duc. Da oricum l am pus deoparte,o sa mi iau o cafetiera electrica.Multumesc pt raspuns ai folosit cafea prea marunta ,sunt patita, pentru aceasta cafetiera trebuie o cafea mai mare pentru ca se infunda filtrul. succes.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
sablon cu 12 ron? de unde? cum arata? poate ne ies si noua asa torturi cu el
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
La care raion? caci si eu vreau scuze nu am intrat de mult acolo unde sunt tavi pentru blaturi, solnite, ustensile mici de bucatarie, tacamuri.
-
Creme si mousse-uri
si eu fac aceasta crema e foarte buna dar eu mai adaug o ciocolata in amestecul de oua si pun untul cand e inca calduta sa nu se taie. incearca cacaua de la kaufland (grande)ca e super.
-
Secretele cofetariei/patiseriei
In primul rand incearca chestia cu neunsul marginilor, in al doilea rand, s-ar putea sa gresesti undeva in procesul de mixare al ingredientelor, sau e cuptorul prea tare incalzit sau folosesti o faina necorespunzatoare sau prea putina faina, pot fi mai multe cauze... De felul meu, folosesc acelasi tip de faina. Nu e intotdeauna aceeasi punga (nici n-ar avea cum), dar e acelasi tip. Bicarbonatul, la fel, aceeasi firma (cateodata chiar acelasi plic). Cuptorul il pun la aceeasi temperatura (daca e ala electric) sau la acelasi numar (daca e ala cu gaz). Intotdeauna il pornesc cand incep si pregatitul prajiturii. Cat amestec ingredientele, se incalzeste si cuptorul. Singurele chestii care difera - ouale, ca alea le iau cam dupa cum nimeresc, nu conteaza firma. La cantitati - aceleasi cantitati le folosesc de fiecare data. Am cuptorul langa mine, masor si pun. Cum ziceam - cateodata prajitura se lasa pe mijloc, cateodata nu. Daca o scot sau nu din cuptor, cand s-a terminat de copt, nu prea are importanta. Ba se tufleste, ba nu. Hmmmmmmm..... universu' conspira impotriva mea! incearca sa nu il scoti din cuptor ,lasa-l sa se raceasca in cuptor.
-
Cum imblanzim ciocolata?
aici e problema eu sunt patita incearca sa le pui deodata (frisca si ciocolata)pe foc si sa amesteci cat mai putin.succes.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
superb, poate ne spui si noua reteta si secretul.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
foarte frumos ,cu ce ai facut marginea neagra de la tortul cu flori.multumesc.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
Anca_B nu stiu cat de mari vrei literele si cifrele dar cifrele le=am vazut in kaufland la pret foarte rezonabil.
-
totul despre frisca
spune-mi si mie cum reusesti sa convingi smantana de vian sa se bata ca pe mine nu ma asculta.
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
vreau si eu chestia aia de taiat pdz. multumesc.
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
Otilia te tzuc!Hai sa facem schimb!Deci si tu esti ca mine?sau ,eu ca tine? .Superrr. Eu,nu am prietene care sa se ocupe de asa ceva.Acum am intrat in legatura cu Dana Camarasan si mai vb cu ea,si mai stiu de Giovana,ca e si ea din Cluj;in rest n-am tortarese p-aici. Lumi am avut doua prietene ,in colegiu,care s-au stabilit in SUA.Vazand ce fac,au vrut sa ma cadoriseasca cu cate ceva.Apai ,eu nu am mai comentat 'nica,la ceea ce imi trimisesera.Am multumit doar. Lumi,tie ce sa-ti trimit?Niste posuri de unica folosintza?Hai, ca daca vrei ,iti trimit cadou,tot de la ele. daca se pune si eu sunt din cluj.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
afinele dupa ce se oxideaza au o culoare verzuie ,cu toate ca la inceput e un mov bestial, si strica toata fatada tortului, eu sunt patita.
terezia
Members
-
Joined
-
Last visited