Biancas

Buna seara si de la mine. As dori sa ma inscriu si eu in concursul dvs cu o reteta facuta facuta din cartea "Deserturi de ciocolata"aparuta la editura Adeevarul. Reteta este foarte simpla si de mare efect zic eu. [b]Avem nevoie de: 100 g orez 400 ml lapte 300 ml frisca 100 g zahar 3 galbenusuri 1 paharel de rom o esenta de vanilie o lamaie Pentru sos 150 g ciocolata un paharel rom [/b] Preparare: Laptele se pune la fiert impreuna cu esenta vanilie si cu lamaia stoarsa. Cand fierbe se adauga orezul si se lasa sa fiarba 20 minute bune, pana cand absoarbe tot laptele. Se lasa la racit. Intre timp galbenusele, zaharul si paharul de rom se pun pe baie de aburi. Se bat cu telul pe bain-marie pana obtinem o compozitie spumoasa. Se lasa si ea la racit. Frisca se bate cu mixerul. Orezul se amesteca cu crema de oua si apoi cu frisca batuta. Se pune la frigider in forme de aluminiu pentru minim 3 ore (la mine toata noaptea) Inainte de servire ciocolata se topeste impreuna cu paharelul de rom si se adauga peste desertul nostru. E foarte bun acest desert, noua ne-a placut foarte mult. Merita sa il incercati Pofta buna!!!