Oana-Cristina

Torturile mele pentru Craciun.Pentru bunica mea.

Buna seara tuturor.Ma bucur ca v-am regasit.Multumesc Monei pentru link.

Multumesc fetelor.Gloxinia reteta mea e urmatoarea:400-500 g fructe pasate in care adaug 1 1/2 pachet de gelatina hidratata in 10 linguri suc de fructe sau apa si topita apoi amestec cu 300 g de frisca(din smantana).Per total nu depasesc 800 g de ingrediente(fructe si frisca).Zahar adaug dupa gust.Tot timpul folosesc aceasta reteta doar schimb fructele.Am facut cu visine,caise,capsuni,kiwi,pere,afine,piersici,zmeura.Poti pune ce fruct vrea muschiul tau .Din fructe proaspete iese mai aromat din cele din compot nu prea. Mon@ reteta e la fel (130g smantana cu 200g cioco topite si adaugat 300g frisca) doar ca am adaugat sirop de menta(dupa gust)si 10g de gelatina.Cand am turnat-o era lichida de credeam ca nu se leaga in veci dar am avut noroc .Siropul l-am luat din Auchan ;Owocow Smak ; si e polonez.Nu stiu daca e cel mai bun e prima data cand folosesc.Oricum am pus ceva ca sa aiba gust. Si acum sa va zic din experienta ,florile din pasta de zahar nu adera la moussul din fructe.Deci daca vreti sa-l transportati ornati-l la fata locului ca de nu riscati ca le pierdeti.Patineaza pe tort la curbe plus ca se mai inmoaie din cauza moussului de fructe.La moussul de cioco adera bine. Azi m-am jucat cu ornatul altui tort (pentru acasa asa ca am putut sa experimentez) Nu a iesit ce mi-am dorit dar exersez.Oricum nu se preteaza la acest tort ca se inmoaie decoratiile din cauza moussului de fructe.Nici verdele nu avea ce cauta acolo ca nu se asorteaza dar il aveam deja preparat si nu am mai avut chef de alta culoare.

Buna seara tuturor.Inca incerc sa ma obisnuiesc cu noul format dar sper sa ma descurc sa pot posta ceva.Azi am facut un tort, mousse bineinteles de ananas,cioco alba cu menta si piersici, ornat altfel, ca macar atat sa schimb.Mona multumesc pentru informatie.