gloxinia

Sorry de intarziere Am prajit tofu asa cum ai spus si a ramas la fel. L-am tinut in tigaie pana s-a facut maro si nu s-a topit. Azi am facut o tura cu huromul si mi-a iesit 855 g branza. Nu am mai fiert okara deoarece robotul asta separa foarte bine partea uscata de cea lichida. Sunt multumita. Branza e dubla fata de data trecuta. Jumate e la marinat in ulei de masline si arome. Jumate in frigider. Poate fac pane maine dimi cu ea, sa vad cum se comporta. Multumesc de retata si idei!

Il pot praji daca e deja la marinat in ulei de masline, nu? Incerc maine dimi.

Asta e toful meu: (380g) E bunut, poate putin amar ))) Cele 2 linguri de sare amara trebuiau sa fie rase probabil nu cu varf ))) Am sa incerc cat de curand si o alta metoda, oricum sunt multumita de rezultat, e mult mai bun ca cel cumparat In schimb ocara e dulce si buuuuuuna. Cerra, eu sunt mai de la tzara, nu stiu cum is mancarurile chinezesti pentru ca n-am avut ocazia veci sa le incerc. Deci tofu il vom manca simplu cu ridichi de sezon

L-am comis. L-am facut asa ca in primul post. Am de gand sa incerc si varianta cu huromul. Sa vad daca economisesc timp. Ma gandesc ca in varianta cu storcatorul nu mai obtin ocara.(care fie vorba intre noi e o bunaciune. Daca aveti retete de ceva preparate cu ea, plizzzz directionati-ma catre ele. Am mancat asa goala o gramada ))) Cred ca am pus cam putina apa, pe boabe. Oare o sa imi iasa mai putina branza? Nu prea cred ca imi vor iesi 800 g. in schimb am ocara o galeata ))) Revin maine cu poze ca acum is cheauna. noapte buna si multumesc!

Arde tare. Daca vedeti postul puteti sa imi raspundeti si mie? Aici http://www.youtube.com/watch?v=O6W76QnEiIA boabele se macina si doar laptele se fierbe, eu asa vad. Simo, ai scris ca se pune la fiert laptele nestrecurat. daca il pun strecurat ce se intampla? Nu de alta, dar daca tot am in casa scula asta de ce sa muncesc in plus?

woooow! Va multumesc pentru acest topic. pentru prima data in viata am prins curaj sa fac tofu. Sper sa imi si iasa )) am citit tot, tot, acum ramane sa fac rost de bobul fermecat ))) Sper sa gasesc in satul meu, daca nu tot pe net ramane speranta )) revin cu impresii cat de curand. Pana una alta, mai postati voi, mai prindem si noi idei

Eataly, oare livreaza si in Ro? Cat e de mare bolul?

Marina eu nu inteleg cum faci asta: Aceeasi poza luata de pe Fb. Oare am eu orbul gainilor sau de ce aici apare pe albastru? Zau ca nu inteleg nici daca ma tai ce faci.

Bravo fetelor! Imi place tare mult ce faceti!

Mi-ar place sa te am ca si musafir si tu sa prepari un gratar )) Povestesti cu atata pasiune, ca parca ii si simt gustul )) Esti tare! Felicitari!

Ce ma enervati voi cu sparanghelul vostru! Si eu care fac intr-o veselie supa crema de brocolli fericita ca a aparut si la noi in sat. Acu o sa caut ca nebuna sparanghel da mi ca il caut degeaba

Musai trebuie sa il fac si cu ceapa verde si rosii. Mai la vara insa cand se vor coace rosiile din gradini ca cele cumparate nu au nici un gust. Oare cum o fi cu rosii de alea conservate? Ai incercat Stella?

Eu zic ca poti jongla cu ce ingrediente ai prin casa.

Desi nu am mancat nicodata guacamole adevarat, stiam ca ingredientul de baza e avocado. De aici numele topicului, fara a avea de a face aceasta reteta cu cea originala. Aveam 2 fructe mari si coapte cumparate de ceva vreme, si scifositii mei nu voiau sa se atinga de ele, desi le-a placut mult candva. Asa ca azi am decis ca trebuie sa le gatesc cumva. Cumva sa le manance. Am scos din congelator o punga cu vreo 5 ardei copti, i-am cules de pe codita si am incercat sa elimin din samburi (cat am putut). Am curatat un catel de usturoi, am scos din borcanul cu ulei de masline de la marinat cca 2 linguri de cubulete de cas si le-am pus peste ardei, usturoi si avocado curatat si taiat felii. Apoi am pus o lingurita de sos pesto, sare si putin piper (chiar daca odata cu casul am pus din borcan si niste boabe de piper rosu si negru).Casul e facut la tzara din lapte de vaca si l-am pus eu cu mana mea la marinat. Pesto-ul e cumparat :)Am stors si un sfert de lamaie peste. Am bagat mixerul bat in ele pana s-au facut pasta. Am gustat de sare si am corectat, apoi am servit cu paine prajita ( nu am avut altceva cumparat, merge foarte bine si asa) Pofta mare! Gustul e divin, trage spre zacusca ( din cauza ardeilor) insa e cremos (din cauza cascavalului cred si a avocado-ului)